Atkins diyeti karbonhidratları sınırlar ve kilo kaybı için protein ve yağ alımını vurgular. Atkins diyetinin değiştirilmiş bir versiyonu yetişkinlere ve nöbet bozuklukları olan çocuklara fayda sağlayabilir. Yağları yüksek ancak karbonhidratlar, kaloriler ve sıvılarla ciddi şekilde kısıtlanmış ketojenik diyetler epilepsi tedavisinde uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Johns Hopkins Medicine'e göre, ketojenik diyete benzer, ancak daha az kısıtlayıcı olan modifiye edilmiş Atkins diyeti veya MAD, kalori veya sıvı kısıtlaması gerektirmeden takip edilmesi daha kolaydır, ancak karbonhidrat alımını günde yaklaşık 15 g ile sınırlandırır. Bu diyeti sadece doktorunuzun gözetiminde bir nöbet tedavisi olarak alın.
Kahvaltı
Modifiye edilmiş Atkins diyeti sınırsız miktarda yağ ve protein alımına izin verir. İzin verilen kahvaltı yiyecekleri arasında pastırma, sosis ve jambon gibi yüksek yağlı etlerin yanı sıra yumurta ve peynir bulunur. Omlet yumurtalarına az miktarda düşük karbonhidratlı sebze ekleyebilirsiniz. Toplam karbonhidrat alımı öngörülen seviyelerde kaldığı sürece düşük karbonhidratlı ekmeklere küçük miktarlarda izin verilebilir. Tereyağı bolca kullanabilirsiniz. Krep, tahıllardan yapılmayan soya veya badem unundan yapılabilir. Çok miktarda karbonhidrat içeren meyve suları içmeyin.
Öğle yemeği ve akşam yemeği
Öğle ve akşam yemeklerinde, yağ alımından bağımsız olarak, herhangi bir etten istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Ton balığı veya tavuk salatasını yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir yiyecek olan mayonezle karıştırın. Brokoli, karnabahar, soğan, ıspanak, lahana, çalı fasulyesi, spagetti kabak ve Brüksel lahanası gibi düşük karbonhidratlı sebzeler. Meyveleri izin verilen karbonhidrat sayısıyla sınırlayın, bu da çok az meyve toplar. Ortalama bir elma, örneğin, 21 g karbonhidrat içerir.
Atıştırmalık Yiyecekler ve Tatlılar
Aperatif yiyecekler genellikle büyük miktarda karbonhidrat içerir ve bu diyetteki insanlar için bir ikilem oluşturabilir. Karbonhidrat sayısını sınırlar içinde tuttuğunuz sürece, suni şeker veya bir avuç fındık ile yapılan gerçek çırpılmış krema ile düşük karbonhidrat aromalı jelatini deneyebilirsiniz. Ayrıca öğütülmüş badem ve yapay tatlandırıcılardan yapılan badem unu kullanarak kekler ve diğer atıştırmalıklar da yapabilirsiniz. Edinilmiş bir tat olmasına rağmen, domuz kabukları da karbonhidratsız yağ sağlar ve cipslerin gevrek bir yerini alır.
hususlar
Epilepsy.com'a göre, Johns Hopkins'te bu diyeti takip eden çocukların yaklaşık yüzde 66'sında nöbet aktivitesinde yüzde 50 azalma oldu. Bununla birlikte, değiştirilmiş Atkins diyetinin ketojenik diyetten daha fazla boşluğa sahip olmasına rağmen, karbonhidrat sayınız çok yükselirse işe yaramayabilir. Alternatif un ve şekerlerin yerini alan tarifler genellikle porsiyon başına yaklaşık 5 g karbonhidrat içerir, bu nedenle her öğünde her gün yemeyi planlamayın, aksi takdirde karbonhidrat sayınızı aşacaksınız.
