Birkaç doğal lityum kaynağı vardır. Lityum alımınız yediğiniz gıdalara ve bu gıdaların yetiştirildiği toprağa bağlı olabilir. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yapılan bir araştırma, lityumun erken fetal gelişim ve enzimlerin, hormonların ve vitaminlerin düzgün çalışması için önemli olabileceğini belirtmektedir. Bu çalışma, 70 kilogram veya yaklaşık 154 kilo ağırlığındaki bir yetişkin için geçici RDA'nın günde 1.000 mcg olarak ayarlandığını belirtmektedir. Lityum ayrıca bipolar bozukluğu yönetmek için bir ilaç olarak kullanılır. Medline Plus'a göre anormal beyin aktivitesini azaltır.
Tahıllar ve Sebzeler
Lityum doğal olarak birçok tahıl ve sebzede bulunur. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, tahıllar ve sebzeler bir kişinin lityum alımının yüzde 66 ila 90'ını oluşturabilir. 0.85 kilogram meyve ve sebze yerseniz, lityum seviyesi 0.5 ila 3.4 miligram / kilogramdır. Çalışma, sebze ve tahıllar açısından zengin bir diyetin, hayvansal ürünler açısından zengin bir diyetten daha fazla lityum sağlayabileceğini belirtmektedir. Bununla birlikte, lityum miktarı bitkilerin yetiştiği topraktaki miktara bağlı olarak değişir.
Hayvansal ürünler
Lityumun çoğunluğu bitki kaynaklarında bulunmasına rağmen, bazı lityum da hayvansal gıda kaynaklarından elde edilebilir. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yapılan çalışma, günde 0.44 kilogram süt ürünü gıda alımının 0.50 miligram / kilogram lityum içeriğine sahip olduğunu bildiriyor. Et ayrıca lityum içerir. Günde 0.21 kilogram et yerseniz, 0.012 miligram / kilogram lityum içeriği alırsınız.
Toprak ve Su
Lityum toprakta doğal olarak bulunur. Topraktan bitkiler lityum alır ve bitki besinlerini tükettiğinizde bu lityum içeriğini alırsınız. Lityum su kaynaklarından da elde edilebilir. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" yüzey suyunda 1-10 mikrogram lityum bulunduğunu, deniz suyunda ise 0.18 mikrogram / litre lityum bulunduğunu belirtmektedir.
