Jambon ve peynirli omlet, iki yumurtadan yapılmış, 1 oz. jambon ve 1 oz. kaşar peyniri, 377 kalori içerir. Bu kaloriler yaklaşık yüzde 70 yağ, yüzde 28 protein ve yüzde 2 karbonhidrattan oluşur. Aşağıdaki tüm değerler tam yumurta ve normal peynirden yapılmış bir omlet içindir. Omletinizin yağ içeriğini, iki tam yumurta yerine üç yumurta akı kullanarak azaltabilirsiniz. Bununla birlikte, bu besinlerin çoğu yumurta sarısında olduğu için vitamin ve mineral içeriğini de azaltacaktır.
Karbonhidratlar
Bir jambon ve peynirli omlet sadece 1.7 g karbonhidrat içerir ve lif içermez. Tıp Enstitüsüne göre, çoğu yetişkinin günde en az 130 g karbonhidrat ve 28 g fibere ihtiyacı vardır. Bir omlet ikisinden de çok azını sağladığından, omletinize ½ bardak brokoli ve 14.4 g karbonhidrat ve 3 g lif ekleyecek kahvaltınıza bir parça kepekli ekmek ekleyebilirsiniz.
Şişman
Bir omlet, 266 kalori sağlayan 29.5 g yağ içerir. Tıp Enstitüsü, yetişkinlerin kalorilerinin yüzde 20 ila yüzde 35'ini her gün yağdan tüketmesini önerir. Günde 2.000 kalori tüketen bir yetişkin için yağdan maksimum kalori miktarı 700 olacaktır. Kahvaltıda jambon ve peynirli omlet yerseniz, bir öğünde maksimum yağ alımınızın yüzde 38'ini tüketirsiniz. Jambon ve peynirli omlet ayrıca günde önerilen maksimum miktarın yarısından fazlası olan 12.1 g doymuş yağ içerir. Ek olarak, bir omlet, günde önerilen maksimum 300 mg miktarından daha fazla olan 442 mg kolesterol içerir.
Protein
Bir omlet, kadınlar için günde önerilen miktarın yüzde 50'si ve erkekler için yüzde 44'ü olan 24.6 g protein içerir. Bir omlet tarafından sağlanan protein, diyet yoluyla elde edilmesi gereken dokuz zorunlu amino asidin hepsini sağladığı için tam bir proteindir. Jambon ve peynirli omlet, bu amino asitlerin dokuzunun önerilen miktarının yüzde 50'sinden fazlasını sağlar.
Mineraller ve Vitaminler
Jambon ve peynirli omletteki her üç bileşen de mineral sağlar. Bir omlet önerilen kalsiyum miktarının yüzde 21'ini, yüzde 56'sı fosfor, yüzde 25'i çinko, yüzde 75'i selenyum ve yüzde 10'dan fazlasını demir, potasyum ve bakır sağlar. Ne yazık ki, çok miktarda başka mineraller içerdiği gibi, bir omlet de büyük miktarda sodyum içerir. Tuz eklenmemiş olsa bile, bir omlet günde önerilen maksimum miktarın yüzde 30'undan daha fazla olan 718 mg içerir.
Vitaminler
Minerallere ek olarak, jambon ve peynirli omlet de birçok vitamin sağlar. Bir omlet, önerilen miktarda A vitamini, D vitamini, B-12, kolin, pantotenik asit ve riboflavin miktarının yüzde 25'inden fazlasını sağlar. Ek olarak, bir omlet tavsiye edilen tiamin, B-6, folat ve E vitamini miktarının yüzde 10'undan fazlasını sağlar. Omlet tarafından sağlanmayan tek vitamin C vitamini olup, önerilen miktarın yüzde 100'üne kolayca ulaşabilirsiniz. Bu vitaminin sadece bir bardak portakal suyu içerek
