Omega-3 yağ asitleri, vücudunuzdaki tüm hücrelerin hücre zarlarının temel bileşenleridir, ancak vücudunuz omega-3 yağ asitlerini sentezleyemez. Eksikliği önlemek için diyetinize sürekli olarak omega-3 yağ asitleri eklemeniz gerekir. Deniz ürünleri, özellikle somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar, keten tohumu, ceviz ve soya fasulyesi gibi bazı tohumlar ve fındıklar da önemli seviyeler içermekle birlikte, omega-3 yağ asitlerinin en iyi diyet kaynaklarıdır. Omega-3 yağ asitlerindeki eksiklikler çeşitli semptomlara neden olabilir.
Zihinsel Etkiler
Deneysel kanıtların büyük bir kısmı, omega-3 yağ asitlerinin zihinsel sağlık üzerinde önemli etkileri olduğunu göstermektedir. Depresyon, anksiyete, doğum sonrası depresyon, şizofreni ve bipolar bozukluğun hepsi düşük seviyelerde omega-3 yağ asitleri ile ilişkilendirilmiştir, Haziran 2006'da yayınlanan bir makalede "Amerikan Psikiyatri Dergisi" açıklanmaktadır. Psikiyatrik bozukluklar ile omega-3 yağ asidi eksikliği arasındaki ilişkiyi doğrulamak ve netleştirmek için ek araştırmalara ihtiyaç vardır. Hafıza ile ilgili problemler de omega-3 yağ asitlerindeki eksikliklerle ilişkilendirilmiştir.
Görünümdeki Değişiklikler
Düşük omega-3 yağ asitleri vücutta kuru, kaşıntılı cilt, pul pul cilt, renksiz cilt lekeleri veya döküntü gibi çeşitli yüzeysel etkilere neden olabilir. Cilt ayrıca yamalar halinde yağlı hale gelebilir ve pürüzlü, engebeli bir görünüm alabilir. Bazı durumlarda, parmak uçları çatlayabilir ve soyulabilir. Omega-3 eksikliği olan bazı insanlar kuru, sert, karışık saçlar, kepek ve saç dökülmesi bildirmiştir. Tırnaklar da çok yavaş büyür veya çok kırılgan hale gelir ve sık sık bölünür veya yıpranır.
Ek Belirtiler
Yorgunluk ve zayıf dolaşım da dahil olmak üzere omega-3 yağ asitlerindeki eksiklikten birkaç ek semptom ortaya çıkabilir. Yoğun adet krampları ve adet öncesi göğüs ağrısı da bildirilmiştir. Bazı insanlar aşırı susama ve aşırı idrara çıkma yaşayabilir. Kuru gözler ve aşırı kulak kiri birikmesi de gelişebilir.
Omega-3 Yağ Asitlerinin Oranı
En önemli iki omega-3 yağ asidi, eikosapentaenoik asit, kısaltılmış EPA ve DHA kısaltılmış dokosaheksaenoik asit, deniz ürünlerinde sadece yüksek seviyelerde bulunur. Kısaltılmış ALA olan bir başka tip omega-3 yağ asidi, alfa-linolenik asit, keten tohumu, ceviz, soya fasulyesi ve diğer fındık gibi bazı bitkilerde bulunur. Vücudunuz az miktarda ALA'yı EPA ve DHA'ya dönüştürebilir, ancak dönüşüm oranı çok düşük görünmektedir. Çoğu Batı diyeti, yüksek seviyelerde omega-6 yağ asitleri içeren büyük miktarda bitkisel yağ içerir. Linus Pauling Enstitüsü, bu yüksek omega-6 oranının omega-3 yağ asitlerine oranının vücuttaki iltihaplanmaya ve kalp hastalığına katkıda bulunabileceğini söylüyor.
