Stevia, yapay bir tatlandırıcı olarak kullanılabilen bir bitki türüdür. 2008 yılında ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından gıdaların tatlandırılması için bir bileşen olarak satılması onaylanmıştır. FDA, Stevia'yı "genellikle güvenli kabul edildi" olarak nitelendirdi. Stevia veya stevia içeren yiyecekleri kullanmayı düşünüyorsanız, bitkinin artılarını ve eksilerini gözden geçirmelisiniz.
Kalori Yok
Stevia'nın bir yanlısı, bitkinin kalori içermemesidir. Bu, diyetinizi mahvetmek zorunda kalmadan öğeleri tatlandırmanıza yardımcı olabilir. Vücut steviyi metabolize etmediğinden, kalori alımınız yoktur.
Kararlı Kan Şekeri Seviyeleri
Stevia, yutulduğunda kan şekeri seviyelerini yükseltmez. Bu, tatlandırıcının şeker hastaları tarafından kullanım için güvenli olduğu anlamına gelir.
Doğal Kaynak
Stevia, stevia bitkisinin yapraklarından elde edilir. Daha çok Asya ve Güney Amerika ülkelerinde yetiştirilmektedir. Yiyecekleri tatlandırmak için yapay katkı maddeleri içermez. Ayrıca sofra şekerinden daha tatlı olduğu söylenir ve seyreltme gerektirebilir.
Mide bozukluğu
Stevia kullanmanın bir sonucu olarak yan etkiler geliştirebilirsiniz. Bildirilen en yaygın yan etkiler, tatlandırıcıyı yuttuktan sonra şişkinlik ve mide bulantısıdır.
İlaç etkileşimleri
Diyabet veya kan basıncını kontrol etmek için ilaç kullanan kişiler stevia kullanmamalıdır. Bunun nedeni, bu ilaçlarla stevia kullanımının kişinin hipotansiyon veya hipoglisemi geliştirmesine neden olabileceğinden kaynaklanmaktadır.
Acı Tat
Stevia çok tatlı olmasına rağmen, maddenin acı bir tat vermesi vardır. Bazı kullanıcılar bu tadı meyan kökü ile benzetmektedir.
