Şarap-ülke işbirliği, kahve ve şarap sevgilisi Rick Molinari'nin Wild Card Roasters Master Coffee Roaster John Weaver ile bir araya gelmesiyle gerçekleşti. FoodBev'e göre, yabanmersini notlarıyla dolu gövdeli bir kahve olan hedef karışımlarını elde etmeleri iki yıldan fazla sürdü. Antioksidanlarla dolu fasulye, hem kafeinsiz hem de düzenli çeşitlerde mevcuttur, bu nedenle kafeine girmeseniz bile yine de şımartın.
Şarap demli kahve çekirdekleri yapma süreci oldukça ilginçtir. Hem normal hem de kafeinli çekirdekler elle seçilir ve Molinari için özel olarak yapılmış özel bir ev yapımı kırmızı kullanılarak "belirli bir sıvı yüzdeye yeniden nemlendirilir". Son olarak, küçük partiler halinde kurutulur ve elle kavrulur. Şirketin neden beyaz üzerinde bir merlot seçtiğini merak ediyorsanız, kırmızı şarabın kahve ile beyazdan daha fazla antioksidan ve çift daha iyi sunduğu gerçeğiyle ilgilidir.
Bu içecek kesinlikle lezzetli geliyor, ama size bir vızıltı verecek mi? Büyük olasılıkla olmayacak. Fasulyenin gerçek alkol içeriği çok net değildir, şirketin web sitesinde herhangi bir söz yoktur. Bu muhtemelen fasulye kırmızı şarap gibi tatmak anlamına gelir. Web sitesinde satılan rakip bir marka Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, çekirdeklerinin kafeinli olduğunu ancak alkol içermediğini belirtiyor.
Şerefe gidebiliriz!
Ne düşünüyorsun?
Şarap ve kahvenin iyi bir karışım olduğunu düşünüyor musunuz? Dener misin? Hayallerinizin kahve karışımı nedir? Yorumlarda bize bildirin.
