VisionWorksUSA.com'a göre, yaklaşık 33 milyon Amerikalı, kuruluk, tahriş, yanma ve gevreklik gibi kuru göz semptomları yaşamaktadır. Dr. Marc Grossman, OD'ye göre kuru göz, tüm vücudun altta yatan sağlık durumu ile doğrudan ilişkilidir.. Genel olarak, öncelikle taze meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar ve orta miktarda balıkların sağlıklı bir diyetini yiyen insanlar, tüm göz problemleri riskini azaltır.
Saf su
Kuru göz sendromu, AllAboutVision.com'a göre sadece daha fazla su içerek geliştirilir. Su tipik olarak bir gıda olarak görülmese de, "Batman: Sağlık için, Sağlık için, Yaşam için" bölümündeki Dr. Tıp Enstitüleri, çoğu kadının yaklaşık 90 ons suya ve çoğu erkeğin en az 125 onsa ihtiyacı olduğunu önermektedir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu suyun yüzde yirmisi yediğiniz yiyeceklerden, geri kalanı arıtılmış içme suyundan gelmelidir.
Omega-3 yağlı asitler
Esansiyel yağ asidi besinleri, gözyaşı filminin hem sulu hem de yağlı sulu tabakalarının üretilmesinden sorumludur. Esansiyel yağ asitlerinin en iyi besin kaynakları balık yağı ve somon, pisi balığı, sardalya ve ton balığı gibi soğuk su balıklarıdır. Diğer iyi kaynaklar arasında, bir kahve değirmeni içinde öğütülebilen ve tahıllar ve tahıllar veya meyve suyuna serpilebilen keten tohumu yağı ve keten tohumu bulunur. VisionWorksUSA'dan Dr. Marc Grossman'a göre, kuru göz yaşayan insanlar esansiyel yağ asitleri artı B-6 ve C vitaminlerini arttırdıktan sonra 10 gün içinde gözyaşı üretiminde bir artış gördü.
antioksidanlar
Kuru göz, vücutta yaşlanmanın neden olduğu serbest radikal hasarı - oksidatif stres - neden olabilir; kötü beslenme; egzersiz eksikliği; ve sigara, aşırı alkol, ilaçlar ve kronik stres gibi sağlıksız yaşam tarzı faktörleri. Antioksidanlar açısından zengin sağlıklı gıdalar oksidasyon sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Antioksidanlar meyvelerde ve çok renkli sebzelerde, özellikle de lahana, ıspanak ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşil bitkilerde bol miktarda diyet tüketerek kolayca elde edilir. Antioksidan bakımından zengin meyvelerin bazıları acai berry, goji berry, acerola kiraz ve diğer tüm tart meyvelerini içerir.
Potasyum ve Çinko
Tüm mineraller göz sağlığı için önemlidir, ancak ikisi özellikle faydalıdır. Grossman'a göre, kuru göz hastalarında potasyum genellikle çok düşüktür. Potasyumun en iyi gıda kaynakları arasında yosun, dulse, buğday tohumu, badem, ceviz, muz, kuru üzüm, hurma, incir ve avokado bulunur. Çinko, "Besinsel İyileştirme Reçetesi" ne göre, gözün vasküler kaplamasındaki birkaç enzimin metabolik fonksiyonunda bir faktördür. Birkaç iyi çinko kaynağı bira mayası, dulse, balık, yosun, baklagiller, karaciğer, mantar, ayçiçeği çekirdeği ve kepekli tahılları içerir.
