Asit reflü ile yaşamak genellikle hangi gıdaların semptomları provoke edeceğini merak etmek için bir tahmin oyunu olabilir. Kabuklu sert kabuklu yemişler lif, protein ve sağlıklı yağlar dahil birçok yararlı besin içerir. Ancak onları yemek, mide ekşimesi ve ekşi geğirmeler gibi reflü semptomlarına neden olursa, bunlar kişisel bir tetikleyici gıda olabilir. Bazı yemişler ve fındık sütleri, aşırıya kaçmadan yendiğinde sizi rahatsız etmeyebilir. Kabuklu kabuklu yemişlerle ilişkili asit reflü semptomlarına, yağ içerikleri, alerjik reaksiyonlar ve belirli çeşitlerdeki karbonhidrat türü gibi farklı faktörler neden olabilir.
Yağ içeriği
Fındık, vitaminler ve mineraller açısından zengindir, ancak aynı zamanda yağ içerir. Aşırı yendiğinde, fındık önemli bir diyet yağı kaynağı olabilir. "Gastroenteroloji İncelemesi" nde yayınlanan bir Ekim 2014 çalışması, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan çalışma katılımcılarının yüksek yağlı gıdaları tükettikten sonra daha fazla reflü semptomları yaşadıkları sonucuna varmıştır. Yazarlar, yüksek yağlı yiyeceklerin mide boşalmasını geciktirerek veya alt özofagus sfinkterini (LES) gevşeterek reflü semptomlarını şiddetlendirebileceğini belirtmektedir. LES, mide içeriklerinin yemek borusuna geri akmasını önleyen bir kastır. Bir oturuşta çok miktarda fındık yemek, bu sindirim sistemi etkilerine neden olabilir ve reflü semptomlarını tetikleyebilir.
Alerjiler ve Eozinofilik Özofajit
Fındık alerjileri yaygındır, tipik olarak birkaç dakika ila birkaç saat içinde reaksiyona neden olur. Ancak farklı, daha yavaş bir gıda alerjisi, asit reflü semptomlarını taklit edebilir. "İmmünolojide Güncel Görüş" de yayınlanan bir Kasım 2010 makalesi, bu tür gıda alerjisinin - eozinofilik özofajit (EoE) - fındıklara duyarlı kişilerde ortaya çıkabileceğini bildirdi. EoE, yemek borusunun şişmesine ve tahriş olmasına neden olan bazı gıdalara kronik bir bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Yutma güçlüğü en yaygın semptomdur. Ancak mide ekşimesine benzer şekilde mide ekşimesi, göğüs ve üst karın ağrısı da ortaya çıkabilir. EoE'li insanlar genellikle fındık da dahil olmak üzere çeşitli gıdalara duyarlıdır. Amerikan Gastroenteroloji Koleji'nin EoE için 2013 klinik kılavuzları, duruma yönelik tedavinin temel taşı olarak semptomlara neden olan gıdaların ortadan kaldırılmasını önermektedir.
FODMAP Gıdalar
FODMAP - fermente edilebilir oligo-di-monosakkaritler ve polioller - çeşitli gıdalardaki tamamen sindirilemeyen belirli karbonhidratları ifade eder. Bu, bazı insanlarda ishale, gaz ve mide ağrısına yol açabilir. Kaju fıstığı ve antep fıstığı yüksek FODMAP gıdalar olarak kabul edilir, diyor Stanford Üniversitesi Tıp Merkezi. Ceviz, yer fıstığı, cevizler ve fındık ezmeleri düşük FODMAP gıdaları olarak tanımlanmıştır. "Gastroenteroloji" de yayınlanan Nisan 2003 tarihli bir çalışmada, tipik olarak iyi sindirilmeyen karbonhidrat içeren gıdalar yiyen GERD'li bireylerin daha sık LES gevşemesi ve artmış asit reflü semptomları yaşadıkları bulunmuştur.
Sonraki Adımlar ve Önlemler
Mide ekşimesi ve fındık yemekle ilişkili diğer semptomların tedavisi altta yatan nedene bağlıdır. Bazen mide ekşimesi genellikle zararsız olsa da, sık veya sorunlu reflü siptomlarını göz ardı etmemek önemlidir. Göğüs ağrısı, nefes darlığı, kusma, kanlı veya katran dışkı, mide ağrısı, boğulma hissi veya yutma güçlüğü gibi belirtiler yaşarsanız derhal tıbbi yardım alın. GERD teşhisi konulursa, 2013 ACG klinik uygulama kılavuzları aşağıdakileri içeren semptomları azaltmak için asit azaltıcı ilaç ve yaşam tarzı değişiklikleri önermektedir: - kilo vermek - daha küçük ve daha sık yemek yemek - bir yemek yedikten sonra iki ila üç saat içinde uzanmamak.
Reflü semptomlarına neden olmazlarsa kabuklu fındıkların sağlıklı bir diyetten çıkarılmasına gerek yoktur. Bir fındık alerjisinden şüpheleniyorsanız, belirtilerinizi ve tedavi seçeneklerinizi görüşmek için tıbbi sağlayıcınıza başvurun.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
