Çoğu insan ihtiyaç duyduğu tüm proteini bütün gıdalardan alır. Eğer hevesli bir atletseniz veya dengeli bir diyet yemekte sorun yaşıyorsanız, bir protein tozu takviyesi gerekebilir. Peynir altı suyu ve soya protein tozlarıdır, çünkü vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri sağlarlar, smoothies ile iyi karışırlar ve kolayca sindirilirler. Yumurta proteini tozları ve vegan seçenekleri, laktoz ve soya olmadan aynı faydaların çoğunu sunabilir. Sütten elde edilmesine rağmen, peynir altı suyu ve kazeinin genellikle laktoz içermediğini öğrenmek sizi şaşırtabilir.
Yumurta Beyazı Protein Tozu
Tüm hayvansal ürünleri kapatan bir vegan değilseniz, peynir altı suyu ve soya sınırların dışında olduğunda yumurta akı protein tozu en iyi seçenek olabilir. Proteinler, dokuz tanesi vücudunuzun kendi başına üretemediği amino asitlerden oluşur. Yumurta beyazları bu dokuz esansiyel amino asidin tümünü içerir - özellikle kas onarımı ve büyümesi için kritik olan dallı zincirli amino asitler. Yumurta akı protein tozu aynı zamanda kardiyovasküler sağlığı ve enerjiyi artırabilecek zorunlu olmayan bir amino asit olan l-arginin kaynağıdır.
Vegan Protein Tozu Karışımları
Birçok tek bileşenli vegan protein tozu ile ilgili endişe, tüm gerekli amino asitleri içermemeleri veya tam bir protein oluşturmak için doğru oranlarda sunmalarıdır. Bir antrenmandan sonra tam bir amino asit dizisi sağlamak için bir protein tozu arıyorsanız, birden fazla protein kaynağı içeren vegan karışımları ile en iyisidir; kombinasyonlar amino asit içeriğini optimize eder. Bu harmanlar genellikle bezelye, kenevir, kahverengi pirinç, haşlanmış tohumlar ve tahılların bir karışımını içerir. Vegan protein karışımları için alışveriş yaparken, karışımın soya içermediğinden emin olmak için bileşen etiketini kontrol edin.
Kenevir ve Bezelye Protein Tozları
Yüzde 100 kenevir proteini veya bezelye proteini gibi seçenekler tam olmayabilir, ancak yeterince almazsanız protein alımınızı artırmaya yarar. Büyük bir kas inşa etmeye çalışmıyorsanız, gün boyunca yenen fasulye, fındık, baklagiller ve tahıllar gibi diğer tüm gıdalar amino asit alımınızı tamamlar. Kenevir yüksek lif içeriği sunar ve yüksek omega yağ asidi içeriği nedeniyle iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir. Kenevir tüm esansiyel amino asitleri içerir, ancak soya veya peynir altı suyu gibi tam proteinlerle aynı ideal oranlarda değildir. Bezelye proteini, kas iyileşmesine yardımcı olmak için dallı zincirli amino asitler sunarak egzersizden sonra uygun hale getirir.
Belki Peynir Altı Suyu veya Kazein
Peynir altı suyu proteini, ikisi de soya içermeyen konsantre ve izole formlarda gelir. İzolat daha yüksek oranda işlenir ve genellikle çok az veya hiç laktoz içermez. Peynir altı suyu konsantresi az miktarda laktoz içerir, bu nedenle laktoza karşı oldukça hassassanız kaçınmanız gerekebilir. Kazein, sütte bulunan diğer protein türüdür. Şaşırtıcı bir şekilde, işlem sırasında laktozun çoğu veya tamamı kazeinden ayrılabilir. Kazein bazen alternatif peynirler gibi laktoz içermeyen ürünlerde bir bileşen olarak dahil edilir. Bununla birlikte, laktoz izleri muhtemelen kazein tozlarına dönüşebilir. Laktoz intoleransı olan çoğu insan için bu küçük miktarların hiçbir etkisi olmaz - ancak son derece hassassanız, atlayın.
