Diyet yaptığınız durumlar dışında kalın, sulu bir biftek gibi bir şey yoktur. Biftek, hem kalorilerde hem de yağda yüksek olma eğiliminde oldukları için uzun zamandır diyet-hayır olmuştur. Çoğu diyet, et alımınızı "yağsız protein" ile sınırlandırmanızı ve derisiz tavuk göğsü ve haşlanmış balık tavsiye etmenizi önerir. Etobur ne yapacak? Neyse ki, kilo kaybını teşvik etmede oldukça etkili gibi görünen bir Steak Lover's Diet var.
Tarih
"Steak Lover's Diet" 1998 yılında Dr. Melvin Anchell tarafından yayınlanan bir kitabın başlığıdır, ancak kırmızı et, sınırlı miktarda meyve ve sebze reçete eden benzer diyetler ve bazı durumlarda bazı alkollü içecekler yaklaşık 150 yıldır. Dr. Harvey ilk olarak 1862'de böyle bir diyet reçete etti ve yaklaşık bir yüzyıl sonra Dr. Alfred Pennington 1951'de DuPont diyetini yayınladığında bir kez daha popüler oldu. Biftek ve yumurta çarpışma diyetleri 1970'lerde popüler oldu, ancak düşük karbonhidratlı diyetler Atkins, 1992'de Dr. Atkins'in "Yeni Diyet Devrimi" nin yayınlanmasından başlayarak 1990'lı yıllarda gerçekten kendi haline geldi.
Temeller
Biftek severlerin diyetinde, dekstroz, et genişleticiler, dolgu maddesi gibi herhangi bir "gizli karbonhidrat" içermediği sürece, istediğiniz tüm etlere izin verdiğiniz iki veya üç öğün tüketebilirsiniz. Yemek başına aşağıdakilerden birini de yiyebilirsiniz: bir orta boy patates, tatlı patates, muz veya armut; yarım greyfurt, bir orta dilim karpuz - yaklaşık bir inç kalınlığında - veya 3/4 fincan yaban mersini; ahududu, üzüm veya pişmiş pirinç. Baharat ve hardal ve acı sos gibi karbonhidratsız çeşniler, şeker içermediği sürece tereyağı, yağ ve hatta mayonez gibi iyidir. İçecek seçenekleri şekersiz siyah kahve ve sade çay ve su ile sınırlıdır - yapay şekerli içeceklere izin verilmez.
Alkol ve Diyet
Biftek sevgilisinin diyeti, belirli alkollü içecek türlerinin sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verir. Anchell tüketilecek alkol miktarına kesin bir sınır koymaz ve tüketimini diyetin gerekli bir parçası olarak önermez. Sadece alkol tüketmeye alışkın ve tamamen vazgeçmek istemeyen bu diyetisyenlerin belirli alkollü içecek türlerinden kaçınmaları gerektiğine dikkat çekiyor. Temel olarak, şeker içeren herhangi bir içecek dışarıdadır, bu nedenle şarap, likör, bira ve çoğu karışık içecek içemezsiniz. Viski, votka, cin, viski ve bourbon doğrudan kayalarda tüketilebilir veya kulüp soda veya su ile karıştırılabilir ve zeytini yemediğiniz sürece martini kabul edilebilir.
Yararları
Biftek sevgilisinin rejimindeki diyetisyenler memnun olduklarını ve diğer birçok diyet türü için ortak olan açlık acısı ve isteklerinden muzdarip olmadıklarını bildiriyorlar. Bu diyetin belirli meyve ve sebzelerin tüketilmesine izin vermesi, katı bir karbonhidrat yaklaşımından daha az kısıtlayıcı ve monoton hale getirir ve birçok diyetisyen, bir günün sonunda hala bir içki ile rahatlayabileceklerini takdir eder. Bu diyet genellikle ayda yaklaşık sekiz kilo kilo kaybı ile sonuçlanır.
Dezavantajları
Melvin Anchell aslında beslenme veya bariatri yerine obezite tedavisi olarak da bilinen tıbbi psikanaliz konusunda bir arka plana sahiptir ve diyetinin neden belirli yiyeceklerin çalışmayı önerdiğini yeterince açıklamamaktadır. Diyetine kesinlikle uyulması gerektiğine çok dikkat ediyor, ancak örneğin çileklerin yasak olduğunu ancak ahududuların neden iyi olduğunu söyleyemiyor. Bu diyetin bir başka dezavantajı, takip etmenin oldukça pahalı olabilmesidir. Et nadiren ucuzdur ve yumurta, fıstık ezmesi ve fasulye gibi daha ucuz protein ikameleri yasaktır.
