Çoğu Amerikalı, sütün dengeli ve sağlıklı bir diyet olduğunu düşünerek büyür. Son yıllarda, bazıları bu görüşe meydan okudu, ancak sütün yüksek protein seviyesi ve vitamin ve minerallerdeki zenginliği tartışılmaz değil. Süt, herhangi bir yetişkinin diyetinin değerli bir parçası olabilir, ancak özellikle erkekler için bazı şaşırtıcı faydalar vardır.
Protein
Diğer yüksek yoğunluklu antrenmanlara düzenli olarak katılan vücut geliştiriciler ve erkekler, genel popülasyondan daha yüksek protein gereksinimlerine sahiptir. Ekstra protein, vücudun kendini yenilemesine ve yoğun egzersizden sonra kas yapmasına yardımcı olur. Sütün protein içeriği iyi bilinir ve en yaygın protein takviyesi, vücut tarafından hızla emilen sütten elde edilen peynir altı suyu tozudur. Bununla birlikte, süt proteininin yüzde 80'i peynir altı suyu yerine kazeindir. Kazein, saatlerce yavaşça emilir ve dokularınızın kullanması için uzun süreli bir protein tabanı verir.
Süt: Spor İçecek
Yoğun fiziksel aktivite veya sıcak veya nemli bir ortamda yürütülen normal fiziksel aktivite, bir erkeğin ağır terlemesine neden olabilir. Terleme, vücudun, vücut fonksiyonlarını düzenlemedeki rolleri nedeniyle elektrolit olarak bilinen minerallerden üçü olan kalsiyum, sodyum ve potasyum arzında bir azalmaya neden olur. Bu spor elektrolitlerin yerini almak için çeşitli spor içecekleri üretilir ve pazarlanır. Bununla birlikte, süt ayrıca kalsiyum, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi kayıp elektrolitlerin yerini almak için etkili bir araçtır ve elektrolitlerin ve egzersiz sonrası proteinin kombinasyonu onu zorlayıcı bir seçim haline getirir.
Strok Koruması
Süt, iyi bir yüksek kaliteli kalsiyum kaynağı olarak beslenme kılavuzlarında yaygın olarak stres altındadır. Kalsiyumun güçlü kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olduğu yaygın olarak bilinir, ancak çalışmalar da felçlere karşı koruyabildiğini göstermiştir. Amerikan Kalp Derneği'nin bir dergisi olan Stroke'da 2008 yılında yayınlanan uzun süreli bir Japon çalışması, yeterli kalsiyum tüketimi, özellikle süt kaynaklarından gelen kalsiyum ile çeşitli inme formlarının azalması arasında önemli bir ilişki olduğunu gösterdi. Aynı dergide iki yıl önce yapılan benzer bir çalışma karşılaştırılabilir bir korelasyon buldu.
Yüksek tansiyon
Hipertansiyon veya yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalığın ana kök nedenlerinden biridir. 2009 yılında yayınlanan "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmada, süt ürünleri tüketimi ile düşük kan basıncı insidansı arasında güçlü bir ilişki bulunmuştur. Tamamı sütte bulunan kalsiyum, potasyum ve magnezyumun kan basıncı üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Ancak, süt tüketiminin etkisi bu besin maddelerinin açıklayabileceğinden daha büyüktü. Çalışmanın yazarları, sütteki peptitlerin anjiyotensin dönüştürücü enzimlerin veya ACE'lerin kan basıncını arttırmasını önlediğini düşünüyor.
