Nohut ve soya fasulyesi, alerjik reaksiyona neden olabilecek benzer proteinleri paylaşır. Amerika Astım ve Alerji Vakfı, soya fasulyesinin alerjik reaksiyonu tetikleyebilecek en az 15 farklı protein içerdiğini belirtiyor. Soya fasulyesine alerjiniz varsa, nohut gibi diğer baklagillere alerjik olma şansınız daha yüksektir. Nohut veya soya alerjisi belirtileri benzerdir, ancak her insanda çeşitli şiddet derecelerinde gelişebilir. Nohut ve soya fasulyesine alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız doktorunuzla konuşun.
Nohut / Soya Alerjisi
Nohut ve soya fasulyesine alerjiniz varsa, bağışıklık sisteminiz bu baklagillerdeki proteinleri güvenli olarak tanımıyor. Bunun yerine, bağışıklık sistemi güvenli olmasına rağmen tehlikeli bir madde olarak tanımlanan proteinlere aşırı tepki verir. Vücut, hastalıklarla mücadele ajanları olan antikorlar üreterek nohut ve soya proteinlerine karşı bir savunma sistemi oluşturur. Bu antikorların salınması, mast hücrelerinin vücudu enfeksiyondan koruyan ancak yumuşak dokudaki iltihaplanmayı tetikleyen bir kimyasal olan histamin üretmesine neden olur.
Cilt Reaksiyonları
Cilt reaksiyonları, soya ve nohut alerjisinin yaygın bir belirtisidir. Kurdeşen ve egzama ciltte iltihap, kızarıklık ve kaşıntıya neden olan en yaygın cilt reaksiyonlarıdır. Cilt döküntüleri, alerjeni tükettikten birkaç dakika sonra ortaya çıkabilir veya bir saat kadar sürebilir. Kurdeşen çeşitli şekil ve boyutlarda gelişir ve ağlar gibi görünür. Egzama, sıvı, ağlama ve kabuk ile doldurulabilen küçük kabarcıklarda oluşur. Egzama cildi kuru ve kösele bırakır.
Astım ve Tıkanıklık
Solunum sistemindeki yumuşak dokular iltihaplanabilir ve astım ve burun tıkanıklığına yol açabilir. Cleveland Clinic'e göre yaygın astım ve burun tıkanıklığı belirtileri şunlardır: nefes darlığı, nefes darlığı, hırıltılı solunum, öksürük, göğüs sıkışması, burun tıkanıklığı, burun akıntısı, burun akıntısı ve hapşırma. Bu ve diğer semptomları önlemenin en etkili yolu, soya ve nohut ürünlerinin tüketiminden kaçınmaktır.
Anafilaksi
Anafilaksi, tüm vücudunuzu etkileyen ciddi bir alerjik reaksiyondur. Anafilaksi belirtileri arasında kan basıncında bir düşüş; yüz, dudak veya ağız şişmesi; baş dönmesi; soluk görünmek; nefes darlığı ve hızlı bir kalp atış hızı. Bu tip bir reaksiyon, uygun şekilde tedavi edilmezse ölüme yol açabilir. Bu belirtiler ortaya çıkarsa 911'i arayın.
