Eklem ağrısı ve diğer belirtiler geliştirdiğiniz için domates içeren yiyeceklerin tadını çıkaramayabilirsiniz. Domatesler Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi tarafından eklem ağrısını tetikleyebilecek en yaygın gıda alerjenlerinden biri olarak kabul edilir. Gıda Alerjileri Merkezi'ne göre, gıda alerjileri artrit ağrısının önde gelen nedenidir. Eklem ağrınızın nedenini belirlemek için doktorunuzdan randevu alın.
Domates Alerjisi
Domates alerjisi düşündüğünüzden daha yaygın olabilir. Birçok insan, yüksek asidik içeriği nedeniyle domateslere dokunduklarında topikal alerjik reaksiyon yaşarlar. Diğerleri domatesleri yuttuktan sonra çok çeşitli semptomlar geliştirir. Domates alerjisi, bağışıklık sisteminiz sebzede bulunan proteinlere aşırı duyarlı olduğunda ortaya çıkar. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre, aşırı duyarlılık, bağışıklık sisteminin domates proteinlerine saldırmak için antikor adı verilen hastalıklarla mücadele ajanları oluşturmasına neden oluyor. Bu eylem, tipik olarak enfeksiyona karşı koruyan bir kimyasal olan histamin üretmek için yumuşak dokudaki mast hücrelerini tetikler.
Histamin ve Eklem Ağrısı
Bağışıklık sisteminin domates proteinlerine reaksiyonu yumuşak dokuda histamin salgılar. Histamin vücudunuzda doğal olarak oluşan bir hormondur, ancak alerjik reaksiyon sırasında yüksek seviyelerde histamin üretilir ve iltihaplanmaya neden olur. Gıda Alerjileri Merkezi, inflamasyona neden olan herhangi bir bağışıklık sistemi reaksiyonunun yaygın artrit ağrısını tetikleyebileceğini belirtmektedir. Eklemlerin bağ dokusunda salınan histamin şişlik ve ağrıya neden olur. Eklem ağrısı hemen hissedilebilir veya etkileri hissetmeniz birkaç saat veya ertesi gün sürebilir.
Test yapmak
Doktorunuz durumunuzu teşhis etmek için alerji testi önerecektir. Domateslerden gelen proteinler cildinizin altına yerleştirilir. Cilt kızarır ve engebeli hale gelirse, büyük olasılıkla maddeye alerjiniz vardır. Alerjiyi doğrulamak için doktorunuz, domates proteinleri sokulduğunda IgE antikorlarının varlığı için test edilecek bir kan örneği isteyebilir.
