Kilo vermeye çalıştığınızda, adında "tatlı" ve "patates" bulunan bir yiyecek no-no gibi görünebilir. Ama tekrar düşünün - kilo kaybı için tatlı bir patates yiyebilirsiniz.
Tatlı patatesler teknik olarak bir sebzedir. Lif, potasyum ve antioksidanlar gibi birçok kilo verme dostu besin sağlayan son derece besleyici bir karbonhidrattır. Sağlıklı fiziksel hedeflerinizi desteklemek için bunları diyet planınıza ılımlı bir şekilde dahil edin.
İpucu
Tatlı patatesler kilo verme planına mükemmel bir ektir. Dolu olmanıza yardımcı olacak sağlıklı bir diyet ve lif için vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludurlar.
Tatlı Patates Beslenmesi
Tatlı patates, birçok sağlık yararı sunar ve kilo vermeye çalışanlar da dahil olmak üzere herkesin diyetine olumlu katkıda bulunur. Bir fincan patates püresi (başka bir şey eklenmemiş) 249 kalori, 8 gram lif, 2.3 miligram demir ve 754 miligram potasyum içerir. 4.9 gram protein, neredeyse hiç yağ ve 58 gram karbonhidrat sunarlar. Tatlı patatesler A, B6 ve C vitaminleri açısından da zengindir.
Tatlı patatesler, sağlıklı bir vücudu destekleyen diğer besinler açısından zengindir ve sağlıklı bir vücut, fazla yağ depolamaksızın gıdaları daha verimli bir şekilde işleyebilir. Food Research International , Kasım 2016'da tatlı patateslerin hepsinin değerli antioksidanlar olan çok miktarda karotenoid, antosiyanin ve fenolik asit içerdiğini bildiren bir makale yayınladı. Antioksidanlar hücrelerinizin hasar görmesini önlemeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Enflamasyon, daha yüksek kilo alımı ve aşırı kilo ve obezite vakaları ile ilişkilidir, Haziran 2017'de Obezite'de yayınlanan bir çalışma açıklanmaktadır. Temmuz 2014'te yayınlanan Journal of Medicinal Food'da yayınlanan bir makale, tatlı patateslerin gerçekten anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğunu açıkladı.
Tatlı patatesler, tanıdık portakal, mor, beyaz ve sarı dahil olmak üzere çeşitli renklerde gelir. Turuncu etli versiyonlar, A vitamini öncüsü olan bir antioksidan olan beta karoten bakımından en zengindir, Mayıs 2019'da Gıda Bilimi ve Beslenme'de yayınlanan bir makaleyi açıklarken, mor etli tatlı patateslerin daha fazla antosiyanine sahip olma eğilimi vardır.
Ekim 2016'da Gıda Bilimi ve Beslenme Eleştirel İncelemelerinde yayınlanan bir derleme, antosiyaninlerin genel sağlığı iyileştiren değerli antioksidanlar olduğunu açıkladı.
Kilo Vermek İçin Tatlı Patates
Tatlı patateslerin beslenme analizi, neredeyse yüzde 80 su olduklarını gösterir, böylece kendinizi tam hissettirerek iştahınızı bastırmaya yardımcı olabilirler.
Lif tatlı patatestir, aynı zamanda onları kilo kaybı varlığı yapar. Bardak başına 8 gram püresi ile tatlı patates günlük lif hedeflerinize önemli bir katkıda bulunur: kadınlar için 25 gram ve erkekler için 38 gram.
Diyet lifi açlık hormonu seviyelerini azaltır, sindirimi yavaşlatır ve kan şekeri kontrolünü iyileştirir. Haziran 2019'da Journal of Nutrition , diyet yaparken kilo kaybının bir yordayıcısı olarak diyet lifi rolünü değerlendiren 345 kişilik bir çalışma yayınladı. Çalışma, aşırı kilolu yetişkinlerin kilo vermek için bir diyet izlediklerinde diyet lifi kilo kaybını ve diyete bağlılığı arttırdığı sonucuna varmıştır. Bu sonuçlar kalori, yağ, protein ve karbonhidrat alımından bağımsızdır.
Tatlı patatesler, kilo kaybını teşvik eden bir yemek değişiminin temeli olarak bile kullanılabilir. Ocak 2019'da Nutrients'te yayınlanan bir çalışma, 58 aşırı kilolu süjede beyaz tatlı patates bazlı bir yemek yerine koyma formülünü test etti. Sekiz haftalık kalori kısıtlı diyette iken 132 gram yemek yerine iki paket yediler. Vücut ağırlığı, vücut yağı ve yağ dağılımında önemli bir kayıp vardı. Yemek yerine bezelye proteini ve bitki yağı dahildir.
Tatlı Patates Porsiyon Boyutu
Yapraklı yeşillikler gibi birçok sebze, az kalori içerir, bu da onları kilo kaybı müttefiki yapar. Bu sulu yiyecekleri doldurabilir ve belinize çok az zarar verebilirsiniz. Tatlı patatesler daha kaloridir ve kilo için yemek planlarken nişastalı bir karbonhidrat gibi muamele edilmelidir. Bir fincan püresi tatlı patates, fantastik enerji ve lif sunan 58 gram karbonhidrat içerir, ancak 1 bardak kalori sayısını 249'a çıkarır.
Tatlı patatesleri karbonhidrat gibi tedavi ettiğinizde, kepekli tahıllar veya tam buğday ekmeği gibi parçalara ayırırsınız. Karbonhidratlar gerekli bir besin maddesi olmakla birlikte, özellikle tatlı patateslerin yaptığı diğer tüm vitaminler, mineraller ve bileşiklerle birlikte geldiklerinde, çok fazla obezite olasılığını artırabilir.
BMJ Open , Şubat 2018'de yüksek karbonhidratlı bir diyetin önemli kilo alma şansını artırdığı sonucuna varılan bir çalışma yayınladı. Bununla birlikte, çalışma rafine karbonhidratlar ve rafine edilmemiş karbonhidratlar arasında ayrım yapmadı.
Rafine karbonhidratlar, mısır gevreği, beyaz ekmek ve beyaz pirinç gibi çok fazla işlem görmüş olanlardır. Rafine edilmemiş karbonhidratlar kepekli tahıllar ve tatlı patateslerdir. Yine de, kilo vermeye çalışıyorsanız, yemeklerde orta derecede tatlı patateslere sadık kalmak mantıklıdır - 1 fincan püresi USDA ChooseMyPlate önerilerine göre bir porsiyona eşittir.
Bu, önerilen her gün en az 2 ila 3 bardak sebzeye katkıda bulunurken, en az her gün tüketmeye çalışmalısınız, brokoli ve marul gibi yapraklı yeşillikler, hedefe ulaşmak için daha iyi bir seçim olabilir.
Tatlı Patatesleri Saf Tutun
Şekerleme, akçaağaç şurubu ve bal gibi şeker ilavelerini atlayın. Bunlar Şükran zımba olabilir, ancak tatlı patatesin diyet gıda durumuna ciddi şekilde müdahale ederler.
Şekerli ceviz, kahverengi şeker, tereyağı ve yarım buçuk içeren standart tatlı patates güvesi fincan başına 340 kalori ve 20 gram şeker içerir. Lif de sadece 2 grama düşer. Lif, patateslerin en büyük kilo verme varlıklarından biridir. Güveç yerine, sağlıklı tatlı patates preparatlarını deneyin:
- Haşlanmış tatlı patatesleri tuz, karabiber, az yağlı süt ve portakal kabuğu ile haşlayın.
- Kızartma dilimleri az miktarda zeytinyağı ile atılır.
- Tatlı patatesleri doğrayın ve doğranmış soğan ve taze otlar ile az miktarda zeytinyağında sote edin.
- Tatlı patatesleri ve üstünü rendelenmiş ıspanak, doğranmış domatesler ve limon suyuyla sıkın.
