B1 vitamini veya tiamin normal hücre fonksiyonunu destekler ve vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Tiamin doz aşımı semptomlarının ortaya çıkması olası değildir, çünkü bu vitamin aşırı tüketildiğinde idrarla atılır. Öte yandan, B1 vitamini eksikliği çok daha zararlı olabilir.
İpucu
Tiamin doz aşımı toksisiteye neden olmaz. Aslında, bu vitamin için üst sınır yoktur. Bununla birlikte, sindirim sıkıntısı yaşayabilirsiniz.
B1 vitamininin sentetik bir formu olan tiamin hidroklorürün alerjik reaksiyonlara ve diğer yan etkilere neden olabileceğine dikkat edin. Mide ağrısı, aritmi, göz tahrişi, kusma ve ishal sadece birkaç örnektir. Bu ilacı almadan önce doktorunuzla görüşün.
B1 Vitamininin Rolü
B-kompleks vitaminleri enerji üretimi ve metabolizmasında önemli bir rol oynar. Bazıları büyümeyi ve gelişmeyi teşvik ederken, diğerleri kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu destekler, beyninizi keskin tutar veya çeşitli biyokimyasal reaksiyonlarda koenzimler olarak hareket eder. Tiamin, vücudunuzun gıdalardaki besinleri işlemesine ve yakıt olarak kullanmasına yardımcı olur. Glikoz metabolizmasını düzenler ve bağışıklık fonksiyonunu destekler.
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre insan vücudu yaklaşık 25 ila 30 miligram tiamin depolayabilir. Bunun yaklaşık yüzde 80'i tiamin difosfat olarak depolanır ve vücudunuzun yağları, karbonhidratları ve amino asitleri metabolize etmesine yardımcı olur.
B1 vitamini de normal beyin fonksiyonunu destekler. Bu nedenle kandaki bu besinin düşük seviyeleri, diğer semptomların yanı sıra bunama, hafıza sorunları, ilgisizlik, yorgunluk ve davranış değişikliklerine yol açabilir. Sinir sinyallerini iletmek ve düzgün çalışması için beyninizin tiamine ihtiyacı vardır.
Neyse ki, tiamin eksikliği nadirdir. Çoğu gıda, bu vitaminin değişen dozlarını içerir. Kepekli tahıllar, baklagiller, balık, deniz ürünleri ve et sadece birkaç örnektir.
NIH'ye göre, örneğin güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, tiaminin günlük değerinin (DV) yüzde 100'ünü sağlar. Beyaz pirinç, B1 vitamini DV'sinin yaklaşık yüzde 75'ine sahiptir. Düşük karbonhidrat seçenekleri arıyorsanız, ton balığı, biftek, midye, yoğurt ve kaşar peyniri doldurun. Pişirme ve işlemenin gıdalardaki tiamin düzeylerini düşürebileceğine dikkat edin.
B1 Vitamini Yan Etkileri
NIH'nin işaret ettiği gibi, tiamin doz aşımının yan etkilere neden olması olası değildir. Çok fazla tüketirseniz, fazlalık idrarla ortadan kaldırılır. Aslında, B1 vitamini için üst sınır yoktur. 50 miligrama kadar olan dozlar güvenli görünüyor.
Önerilen günlük tiamin alımı yetişkin kadınlar için 1.1 miligram ve erkekler için 1.2 miligramdır. Hamile ve emziren kadınlar günde yaklaşık 1.4 miligram hedeflemelidir. B1 vitamininin olumsuz reaksiyonlara neden olması muhtemel olmasa da, güvenli tarafta kalın ve aşırı doz durumunda zehir kontrolü yardım hattını arayın.
Bazı diyet takviyeleri, bir tür B1 vitamini olan tiamin hidroklorür içerebilir. Bu bileşik ayrıca enjekte edilebilir formda da mevcuttur. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre, yan etkileri cilt ve göz tahrişi, solunum yolu tahrişi, göz hasarı ve spastik felç olabilir.
Ayrıca hızlı kalp atışı, karın ağrısı, döküntü, yüzün şişmesi ve diğer alerjik reaksiyonlar yaşayabilirsiniz. Bulantı, kusma ve ishal gibi hafif yan etkiler de görülebilir.
Tiamin hidroklorür, B1 vitamini eksikliği olan yetişkinlere ve gençlere reçete edilir. Bununla birlikte, bu bileşik laboratuarda yapılır ve diyet tiaminden biraz farklı bir kimyasal profile sahiptir. Nadir durumlarda, enjekte edilebilir form kalp durmasına ve acil tedavi gerektiren ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Penn State Health'e göre, tiamin doz aşımının ortak bir yan etkisi mide rahatsızlığıdır. Ek olarak, uzun süre yüksek dozlarda tiamin veya başka bir B vitamini almak kan dolaşımındaki genel B vitamini seviyelerini etkileyebilir.
Ayrıca, diüretikler, fenitoin ve digoksin gibi bazı ilaçlar tiamin emilimini etkileyebilir ve vücudunuzun bu besini kullanma yeteneğini etkileyebilir. Tıbbi tedavi görüyorsanız, eksiklikleri kontrol etmek için düzenli kan testleri yapın.
Tiamin Eksikliğinin Tehlikeleri
Vücudunuzdaki her hücre ve dokunun düzgün çalışması için tiamine ihtiyacı vardır. En ufak bir eksiklik bile sağlığınızı etkileyebilir ve yolda ciddi sorunlara neden olabilir. Aslında, düşük tiamin seviyeleri NİH tarafından bildirildiği gibi genellikle beriberi , Korsakoff'un psikozu , Wernicke-Korsakoff sendromu ve diğer hayatı tehdit eden durumların altında yatan nedendir.
Tiamin eksikliği gelişen birçok birey kısa süreli hafıza kaybı, kasıtsız kilo kaybı, gastrointestinal semptomlar ve kardiyovasküler problemler yaşar. Adressiz bırakılırsa, bu durum zihinsel sağlığı, motor fonksiyonu ve kalp sağlığını etkileyen tam gelişmiş bozukluklara yol açabilir.
Örneğin Beriberi, uzuvlarda karıncalanmaya veya his kaybına, kafa karışıklığına, yürümede zorluğa, yüksek kalp atış hızına ve nefes darlığına neden olabilir. Wernicke-Korsakoff sendromu görme, hafıza ve motor fonksiyonlarınızı etkileyerek beyin hasarına neden olabilir. Belirtileri arasında, sınırlı olunmayarak, zayıf denge ve koordinasyon, hipotansiyon, halüsinasyonlar ve kısa süreli hafıza kaybı yer alır.
Düşük Tiamin Düzeylerine Neden Olan Nedir?
Bazı insanların B1 vitamini eksikliği geliştirme olasılığı daha yüksektir. Bu durum ağır içiciler, yaşlı yetişkinler ve HIV veya diyabetli bireylerde ortaya çıkma eğilimindedir. NIH'ye göre, yaşlıların yüzde 30'una ve diyabetli insanların yüzde 17 ila 79'una tiamin eksikliği olduğu tahmin ediliyor.
Bir diğer yaygın neden, vücudun besin maddelerini emme yeteneğini etkileyen bariatrik cerrahidir. Bu kan dolaşımında düşük tiamin seviyelerine yol açabilir.
Şaşırtıcı bir şekilde, Beslenme İlerlemelerinde yayınlanan bir Mart 2015 incelemesinde bildirildiği gibi, obez insanlar düşük tiamin seviyelerine sahip olma eğilimindedir. Bilim adamlarının belirttiği gibi, obezite mutlaka aşırı beslenme ile karakterize değildir. Aslında, abur cubur, şekerli ikramlar, soda ve boş kalorili diğer ürünlerin tüketimi yetersiz beslenmeye yol açabilir.
Uyarı
Kötü beslenme, tiamin eksikliğinin yaygın bir nedenidir. Bu vitamin balık, deniz ürünleri, et, yulaf, buğday tohumu, fındık, tohumlar, baklagiller ve tam tahıllı ürünlerde bulunur. Beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için günlük olarak tüm yiyecekleri tüketin.
Beslenme Gelişmeleri incelemesine göre, tiamin eksikliği kalp yetmezliği, deliryum, felç, genel halsizlik, sırt ağrısı ve duygusal değişkenlik ile sonuçlanabilir (hızlı, genellikle ruh halindeki abartılı değişiklikler). Düşük tiamin seviyesine sahip insanların yaklaşık yüzde 76'sının deliryum yaşadıkları tahmin edilmektedir. Diğer yaygın semptomlar arasında göğüs ağrısı, düzensiz kalp atışı, düşük tansiyon, uyku sorunları, depresyon, hafıza kaybı, anoreksiya, kabızlık ve hatta körlük sayılabilir.
İşlenmiş gıdalara dayanan bir diyet genellikle düşük tiamin seviyelerinin arkasındaki suçludur. Ayrıca, kahve ve çaydaki bazı polifenoller B1 vitaminini inaktive edebilirken, diüretikler atılımını arttırır. Crohn hastalığı ve besin emilimini azaltan diğer bozukluklar da eksikliklere neden olabilir.
Gördüğünüz gibi, bu durumun yetersiz beslenme ve alkol tüketiminden diyabete kadar çeşitli nedenleri olabilir. B1 vitamini eksikliğinin semptomları, tiamin doz aşımı ile ilişkili olanlardan çok daha şiddetlidir. Önleme en iyi savunmanızdır. Dengeli bir diyet yiyin, düzenli kontroller yapın ve herhangi bir ilaç almadan önce doktorunuza danışın.
