Tavuk, yüksek kaliteli protein açısından zengin çok yönlü bir besindir. Çok çeşitli otlar ve baharatlarla birlikte birçok şekilde pişirebilirsiniz. Tavuk, lezzetli ve lezzetli besleyici açısından zengin bir besindir. Tavuk gibi derisiz kümes hayvanları toplamda ve doymuş yağın çoğu sığır etinden daha düşüktür. Yıl boyunca mevcuttur ve niasin veya B3 vitamini, pantotenik asit veya B5 vitamini ve B6 vitamini de dahil olmak üzere birkaç B vitamini için iyi bir kaynaktır.
B3 Vitamini
Pişmiş tavuk göğsü mükemmel bir B3 vitamini veya niasin kaynağıdır. 4 oz. kısmı, bu besin için önerilen günlük değerin yüzde 72'sini veya DV'yi karşılayan 14.41mg sağlar. Linus Pauling Micronutrient Research Enstitüsü'ne göre, niasin enerji metabolizması için, özellikle de karbonhidratların hücrelerin kullanabileceği enerjiye dönüştürülmesi için gereklidir. Niasinin diğer fonksiyonları arasında kolesterol ve yağ asitleri üretilir.
B5 Vitamini
Tavuklarda B5 vitamini veya pantotenik asit de bulunur. 4 oz. pişmiş tavuk göğsü kısmı bu besin için 1.06 mg veya DV'nin yüzde 10.6'sını sağlar. NutriStrategy web sitesine göre, pantotenik asit çoğu B vitamini gibi enerji metabolizmasına yardımcı olarak karbonhidratları ve yağları vücut hücreleri için kullanılabilir enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. Bu temel besin maddesinin diğer işlevleri, böbreküstü bezlerinin düzgün çalışmasını desteklemek, hücrelerinizde sağlıklı yağların yeterli üretimini sağlamak ve sağlıklı saç, cilt ve tırnaklara katkıda bulunmaktır.
B6 Vitamini
Tavuk ve kümes hayvanları genel olarak bu önemli vitaminin en iyi besin kaynaklarından biridir. 4 oz. kavrulmuş tavuk göğsünün porsiyonu, bu besin için yaklaşık olarak 0, 64 mg veya DV'nin yüzde 32'sini sağlar. B6 vitamini insan vücudunda birçok önemli işlevi yerine getirir. Nörotransmitterlerin veya beyindeki kimyasal habercilerin sentezinin yanı sıra kırmızı kan hücreleri oluşturmak için gereklidir. B6 vitamini, depolanan enerjinin, karaciğerde ve kaslarda glikojen formunda, hazır enerji için glikoza dönüştürülmesi için gereklidir. Buna ek olarak, Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre B6 vitamini proteinleri parçalamaya yardımcı olur ve sağlıklı bir sinir sistemini destekler.
