Kafeinli çaylar idrar söktürücü görevi görür ve suyu idrar yoluyla dışarı atar; bununla birlikte nemlendirici su da içerirler. Bitkisel çaylarda tipik olarak kafein yoktur. Gıda ve İlaç İdaresi, egzersiz veya sıcak havalarda kafein tüketirseniz fazladan su içilmesini tavsiye etse de, araştırmalar çayın orta dozlarda sade su kadar nemlendirici olabileceğini gösteriyor. Çay, kahve, meyve suyu, süt ve diğer alkolsüz içecekler günlük su alımınıza dahildir, "Scientific American" başlıklı makaleyi not eder.
Çok fazla ne kadar?
2011 yılında "İngiliz Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada, erkeklere dört gün boyunca 4 bardak siyah çay, 6 bardak siyah çay veya eşdeğer miktarda sıcak su verildi. Araştırmacılar, çay içtikten sonra suya karşı hidrasyon seviyelerinde önemli bir fark olmadığını buldular. Yine de kafein, yüksek dozlarda tüketildiğinde sindirim sorunları ve anksiyete gibi olumsuz yan etkilere sahip olabilir. Medline Plus günde 5 fincan çayı orta derecede kafein tüketimi ve günde 10 fincan aşırı olarak tanımlar.
