Küp tavuk, birçok yemeğe kaban olarak eklenebilen çok yönlü bir malzemedir. Yemeklerinizin protein içeriğini arttırmak için salatalara, çorbalara, kızartmaya, körilere ve daha fazlasına ekleyin. Bir tencerede doğranmış tavuk pişirmek hızlı ve kolaydır - masada akşam yemeği yemeye yardımcı olur.
Tavuk Pişirme
Tek başına küp şeklinde tavuk pişirebilir ve daha sonra bir tabağa ekleyebilirsiniz. USDA Gıda Güvenliği ve Denetimi Servisi'ne (USDA FSIS) göre, pişmiş tavuk üç veya dört güne kadar buzdolabında saklanabilir. Ayrıca, küp şeklinde tavuk, tavada kızartma gibi bir yemeğin parçası olarak diğer malzemelerle sote edilebilir.
Tek başına küp tavuk pişirmek hazırlık süresi ile yaklaşık 10 dakika sürer. Çiğ, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile başlayın. İhtiyacınız olan tavuk miktarı, yaptığınız tarife ve kaç kişi için yaptığınıza bağlı olarak değişir.
Bazı insanlar pişirmeden önce tavuklarını yıkasa da, USDA FSIS bunu tavsiye etmiyor. Bunun nedeni durulama tavuğu bakterileri öldürmez ve kümes hayvanı sularındaki bakteriler mutfağınızdaki diğer yiyeceklere, mutfak gereçlerine ve yüzeylere yayılabilir.
Tavuk göğsünü 1 inçlik parçalar halinde keserek başlayın. Tavuk parçalarını bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve her tarafı kaplamak için fırlatın. Bu noktada, isterseniz bir turşusu ekleyebilirsiniz. USDA FSIS'e göre, tavuğu bu adımdan hemen sonra pişirmeyi seçebilirsiniz veya tavuğu buzdolabında iki güne kadar marine edebilirsiniz.
Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytin veya kanola yağı ısıtın. Tavuğu pembe rengini kaybedene ve her iki tarafta hafifçe kızarana kadar kızartın, her iki tarafta yaklaşık dört ila dört dakika. ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı'na göre, gıda zehirlenmesine neden olabilecek zararlı bakterilerin öldürülmesini sağlamak için tavuğun iç sıcaklığı en az 165 Fahrenheit dereceye ulaşmalıdır. Kontrol etmek için tavuğa bir gıda termometresi yerleştirebilirsiniz.
Doğranmış Tavuk Yemekleri
Orada çok sayıda mutfaktan sonsuz sayıda doğranmış tavuk tarifleri var. Tavada kızartmak istiyorsanız, Stanford Health Care'in 10 dakikalık kolay bir tarifi vardır.
Fesleğen, kekik ve Parmesan peyniri olağan kizartma zanlılarına - dondurulmuş karışık sebzeler ve mantarlar - ilavesi, genellikle Asya yemeği İtalyan olur. Bu tarifte, küp tavuk ilk önce kısmen pişirilir, daha sonra bir kenara bırakılır ve son olarak yaklaşık dört dakika karıştırıldıktan sonra sebzelere eklenir ve sebzelerle karıştırılır.
Bu LIVESTRONG.com Tavuk Pad Thai Zoodles tarifi de küp tavuk içerir. Makarna yerine havuç, kabak, fasulye filizi ve kabak erişte ilavesi ile bu, genellikle karbonhidratlı ped tayının taze, lezzetli ve sağlıklı bir şekilde alınmasıdır. Bu tarifte, küp şeklinde tavuk, ekstra bir lezzet pop için susam yağında sarımsak ile kızartılır. Bu tarifin bir porsiyonunda 30 gram protein ve sadece 296 kalori bulunur.
