Böğürtlenlerin besin değeri hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz, ancak böğürtlen yapraklarının da kendi sağlık yararları olduğunu biliyor muydunuz? Bir süper gıda kadar yaygın olarak bilinmemekle birlikte, araştırmalar tıbbi değer sunabileceklerini göstermektedir.
İpucu
Böğürtlen yaprakları akut ishali ve bazı ağız sağlığı sorunlarının tedavisinde faydalı olabilir.
Böğürtlen Yaprakları Nedir?
Penn State University'ye göre, böğürtlen yaprakları Avustralya ve Antarktika hariç her kıtaya özgü çok yıllık bir çalı olan böğürtlen bitkisinden geliyor. Çilek yaprakları gibi, bir dizi sağlık yararı sağladığı düşünülmektedir.
Böğürtlen yaprakları berry yetiştiriciliğinin bir yan ürünüdür ve birçok meyvenin kendisine odaklanmasına rağmen, böğürtlen yaprakları bir çay haline getirilebilir veya kümes hayvanlarına dahil edilebilir. Brandeis Üniversitesi'nin şifalı bitkiler sözlüğüne göre, kümes hayvanları iltihap ve ağrıya karşı vücuda uygulanan yumuşak bir malzemedir. Genellikle bir bezle yerinde tutulurlar.
Ulusal Kanser Enstitüsü, E Komisyonu nedeniyle Almanya'da böğürtlen yaprakları gibi bitkisel ilaçların özel bir statüye sahip olduğunu belirtiyor. Komisyon E, ABD Gıda ve İlaç İdaresi mevkidaşı olarak düşünülebilir.
Amerikan Botanik Konseyi, Komisyon E Monograflarının, Şubat 1990'da komisyon onaylı böğürtlen yaprağını onaylayan çevrimiçi bir versiyonunu sunmaktadır. Kontrendikasyon, diğer ilaçlarla etkileşimler veya bilinen yan etkiler yoktur.
İlginç bir şekilde, Komisyon E onaylı otlar arasında ne ahududu yaprağı çayı ne de yabanmersini yaprağı çayı listelenmemiştir.
Böğürtlen Yapraklarının Sağlık Faydaları
Pharmacognosy Review'de yayınlanan Temmuz 2014 tarihli bir araştırmaya göre, böğürtlen bitkisi iyi bir tanen, demir ve C vitamini ve diğer antioksidan kaynağıdır. Özellikle, böğürtlen yaprakları ve kökleri diyare, regl adet ve anemi için bir çare olarak hizmet etmiştir. Pamukçuk tedavisi ve ağzı temizlemek için yaprakların kaynatılması kullanılabilir.
Komisyon E günlük 4.5 gram yaprak veya eşdeğer preparatlar önermektedir. Ayrıca iç kullanım için ve ağız gargaraları için diğer preparatlar için de onaylanmıştır. İshal üç ila dört günden fazla devam ederse doktorla konuşmanızı önerirler.
Antioksidanlar'da yapılan bir Haziran 2016 in vitro ve in vivo çalışması, meyvelerdeki ana biyoaktif bileşiklerin yapraklarda da bulunduğunu göstermektedir. Böğürtlen yaprakları en zengin klorojenik asit kaynakları arasındadır. İnsan denekler kullanılarak daha fazla araştırma yapılması gerekmekle birlikte, çalışma, bunların antioksidan, anti-enflamatuar ve antimikrobiyal özelliklere sahip zengin biyoaktif doğal ürünler kaynakları olduğunu göstermiştir.
Ahududu Yaprağı Çayı ve Yabanmersini Yaprağı Çayı, Antioksidanlar çalışması başına meyveleriyle benzer sağlık yararları sunsa da , herhangi bir sağlık durumu için bir tedavi olarak böğürtlen çayı yerine kullanılmamalıdır.
Böğürtlen Yaprağı Çayı Yapımı
Missouri Koruma Departmanı'nın 1995 tarihli bir yayını, kurutulmuş böğürtlen yaprakları kullanarak böğürtlen yaprağı çayı hazırladığını söylüyor. Yaprakları ezin ve çayınızı ne kadar güçlü istediğinize bağlı olarak bir bardak çay kaşığı bir bardak kaynar suya ekleyin. Örtün ve en az üç ila dört dakika dik. Yaprakları sıvıdan süzün. Acı tada karşı savaşmak için çayınızı balla tatlandırmak isteyebilirsiniz.
Missouri Konuşma Departmanı ayrıca ahududu yaprağı çayı yapmak için talimatlar sağlar. Bölüm, taze ahududu yapraklarının kullanılmasından kaçınılmasını ve bunun yerine çayınızı yapmak için limon veya portakal kabuğu ile karıştırılmış kurutulmuş yaprakları seçmenizi önerir. Bir bardak kaynar suya bir çay kaşığı ezilmiş yaprak ekleyin ve üç ila beş dakika demlenmeye bırakın; sonra tatmak istediğiniz gibi tatlandırın.
Ayrıca yaban mersini yaprağı çayı da bu şekilde yapabilirsiniz. Kurutulmuş yaprakların miktarı ve kaynar suya batırdığınız süre, çayın gücünü ve lezzetini etkiler.
