Kenevir tohumlarını bombardımanı, tohumun en besleyici ve hassas kısmını - kalbi üretir. Kenevir kalpleri, ayçiçeği tohumu veya çam fıstığına benzer şekilde hafif fındıklı bir tada sahiptir. İster güler yüzünüze karıştırın, ister yoğurt veya tahıl üzerine serpin ya da pişmiş mallarınıza entegre edin, kenevir kalpleri sağlık açısından olağanüstü faydaları olan bir beslenme merkezidir.
İpucu
Kenevir kalpleri de dahil olmak üzere kenevirden yapılan sağlık gıdaları, protein, vitaminler, mineraller, lif ve en önemlisi yağ asidi profillerinin sağlıklı içeriği ile yaygın olarak tanınmıştır.
Kenevir Kalpleri Nedir?
Kenevir kalpleri, bilimsel olarak Cannabaceae ailesinden Cannabis sativa L. olarak bilinen kenevir bitkisinden yumuşak yenilebilir tohumlardır. Esrar aynı aileye ait olmasına rağmen, kenevir kalpleri yüzde 0, 001'den az THC veya esrarın psikoaktif özelliklerinden sorumlu bileşik olan tetrahidrokanabinol içerir.
Protein ve Makro Besin Faydaları
Kenevir kalpleri, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu ancak kendi başına yapamayacağı proteinin yapı taşları olan tüm temel amino asitleri içerir. Tam bir protein olarak kenevir kalpleri, sadece 3 yemek kaşığı içinde bitki bazlı proteinin günlük değerinin yüzde 19'unu sağlayarak vejetaryenler için yararlıdır.
Kenevir kalplerindeki amino asitlerden biri, hipertansif yetişkinlerde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek 1.356 miligram ile arginin'dir.
3 yemek kaşığı kenevir kalpleri şunları sağlar:
- 166 kalori
- 2.6 gram karbonhidrat
- 1.2 gram lif
- 0 gram kolesterol
Faydalı Vitamin İçeriği
Kenevirden gelen küçük tohum, birçok B vitamininin değerli kaynağından kalbinize, sinirlerinize, beyninize, kaslarınıza ve kan hücrelerinize yarar sağlar. Kenevir kalplerinin 3 çorba kaşığı porsiyonunda bunlar şunları içerir:
- B1 Vitamini - tiamin: günlük yüzde 32 değer
- B2 vitamini - riboflavin: günlük yüzde 7 değer
- B3 Vitamini - Niasin: Günlük Yüzde 17
- B6 Vitamini: Günlük yüzde 11 değer
- Folat: yüzde 8 günlük değer
Ek olarak, kenevir kalpleri, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar olan E vitamini ve beta karoten içerir.
Minerallerin Kenevir Faydaları
Kenevir kalplerini yemek, vitamin zenginliğinden yararlanmak için mükemmel bir yoldur. Çorbanıza serpiştirdiğiniz her 3 yemek kaşığı için aşağıdakilerden yararlanacaksınız:
- Manganez: Günlük yüzde 99 değer
- Bakır: Günlük yüzde 53 değer
- Magnezyum: Günlük yüzde 50 değer
- Fosfor: günlük yüzde 40 değer
- Çinko: Günlük yüzde 27 değer
- Demir: Günlük yüzde 13 değer
- Potasyum: günlük yüzde 8 değer
- Kalsiyum: Günlük yüzde 2 değer
Kemik Yoğunluğunu Koru
Kenevir kalpleri, kemik sağlığına iyi gelen birçok besin içerir. Bunlara Amerikan Kemik Sağlığına göre magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, bakır, demir ve çinko dahildir.
Magnezyumun yüzde 50 ila 60'ı kemiklerinizde bulunduğundan, vücudunuzun kemik oluşturmak ve kemik yoğunluğunu arttırmak için magnezyum ihtiyacı olduğu sonucuna varılır. Ulusal Sağlık Enstitüleri, yeterli magnezyumun menopozdan sonra kadınlarda osteoporoz riskini azaltabileceğini söylüyor.
Kemiklerinizde yüzde 85'i kalsiyum fosfat olarak bulunan fosfor depolarınızla, sürekli kemik oluşumu için kalsiyum ve fosfor arasında dinamik bir denge vardır. Potasyum, kemik tüketen metabolik asitleri nötralize etme alkali yeteneği ile kemik sağlığını etkiler. Bu asitler kemikte yiyebilir. Potasyum olmadan, kemik emiliminde bir artış, kalsiyum ve fosfor dahil olmak üzere idrarda mineral kaybına neden olabilir.
Sağlıklı Yağ İçeriği
Vücudunuza büyüme ve gelişme dahil olmak üzere birçok hayati biyolojik ve fizyolojik süreci gerçekleştirmesi için enerji sağlamak için diyet yağına ihtiyacınız vardır. Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, günlük kalorilerinizin yüzde 20 ila 35'ini toplam yağ alımını hedeflemenizi önerir.
3 yemek kaşığı kenevir kalbinin toplam yağ içeriği, esas olarak sağlıklı doymamış yağlardan oluşan 1.6.6 miligramdır - 1.620 miligram tekli doymamış yağ ve 11.430 miligram çoklu doymamış yağ. Kenevir kalpleri 1.400 miligram doymuş yağ veya 1.4 gram içerir.
Çoklu doymamış yağlar ve tekli doymamış yağlar, atardamarlarınızı tıkayabilecek veya tıkayabilecek mumsu madde olan LDL (kötü) kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Düşük LDL kolesterolüne sahip olmak, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltır, diyor MedlinePlus. Diyetinizdeki doymuş yağları doymamış yağlarla değiştirmek, kalp hastalığı riskinizi kolesterol düşürücü ilaçlarla aynı miktarda azaltabilir.
Omega Yağ Asitleri
Kenevir kalplerindeki Omega-3 ve omega-6, vücudunuzun birçok işlev için ihtiyaç duyduğu tekli doymamış yağ asitleridir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, Omega-3'lerin gözlerinizin, beyninizin, kan damarlarınızın, akciğerlerin, bağışıklık sisteminin ve üreme sisteminin sağlığı için önemli olduğunu söylüyor. Omega-6, cilt ve saç büyümesi için önemlidir, iyi kemik sağlığını korur ve metabolizmanızı düzenlemeye yardımcı olur.
Omega-3 ve omega-6'nın sağlık yararları sağlayabilmesi için dengede hareket etmeleri gerekir . 2015 yılında OpenHeart'ta yayınlanan bir araştırmaya göre, diyetinizdeki omega-3 miktarına göre çok fazla omega-6, kronik inflamasyon, diyabet ve obeziteye neden olabilir.
Kenevir tohumlarının iyi sağlık için gerekli omega-6 ve omega-3 esansiyel yağ asitleri oranına sahip olduğu düşünülmektedir, ziraat ve Tarım-Gıda Kanada. Omega-6'nın omega-6'ya 3: 1 oranının, kardiyovasküler hastalık ve kanser gibi birçok kronik hastalığa yol açabilecek inflamasyonu azaltmak için önemli etkileri olabilir.
Kenevir Kalplerinin Sakinleştirici Etkisi
Meyvelerinize tatlı olarak kenevir kalpleri serpmek sizi iyi bir gece uykusu için ayarlayabilir. Ve bundan sorumlu THC değil. Kenevir kalpleri, her biri rahatlamanıza yardımcı olabilecek bir dizi besin içerir. Bunlar arasında magnezyum, B6 vitamini, kalsiyum ve iki amino asit - triptofan ve glisin bulunur.
Sadece 3 yemek kaşığı kenevir kalbindeki yüzde 40 RDI ile triptofan, ruh halini ve uykuyu düzenleyen bir beyin nörotransmitteri olan serotoninin ve uyku döngünüzü yönetmeye yardımcı olmak için vücudunuzun iç saatini kontrol eden bir hormon olan melatoninin öncüsüdür. Kenevir kalpleri, 3 yemek kaşığı başına 483 miligram glisin içerir. Glisin, merkezi sinir sisteminizde inhibitör nörotransmiter görevi görür ve bu da uykuyu iyileştirebilir.
Magnezyum, adrenalinin deaktivasyonuna yardımcı olan ve uykuyu kolaylaştıran doğal bir rahatlatıcıdır. Kalsiyum, vücudunuzdaki triptofandan melatonin üretimine yardımcı olur. Beyninizdeki kalsiyum ile ilgili yollar ne kadar uyuduğunuzu kontrol eder. Alaska Uyku Kliniği'ne göre, B6 vitamini eksikliği, depresyon ve uykusuzluğa neden olabilecek duygudurum bozuklukları semptomlarına neden olabilecek düşük serotonin seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir.
