Birçok tatlı ve şekerli ikram, karbonhidrat bakımından düşük karbonhidratlı bir yemek planına sığmayacak kadar yüksek olmasına rağmen, her zaman tatlıdan kaçınmak zorunda değilsiniz. Düşük karbonhidrat içerikli malzemelerden yapılmış ve düşük kalorili veya düşük kalorili tatlandırıcılar ile tatlandırılmış olanları seçin. Şekersiz jelatin ve buz popları her zaman bir seçenektir, ancak düşük karbonhidratlı diyetisyenler ayrıca çikolatalı mus, dondurma ve hatta kek gibi lezzetli günahalar oluşturmak için tarifleri değiştirebilir.
Kremalı Düşük Karbonhidratlı Tatlılar
Çırpılmış krem, düşük karbonhidratlı bir besindir, fincan başına sadece 3 gram net karbonhidrat içerir. Net karbonhidratlar düşük karbonhidratlı diyete güvendiklerinizdir, çünkü bunlar kan şekerinizi etkiler. Net karbonhidratları bir yiyeceğin toplam karbonhidrat sayısını alarak ve lif ve şeker alkolünü çıkararak belirlersiniz.
Her biri 1/2 fincan başına 3 gram net karbonhidrat içeren taze ahududu veya taze böğürtlen üzerine sukraloz tatlandırılmış çırpılmış krema servis edin. Splenda markası altında satılan sükraloz, her paket için 0 gram net karbonhidrat içerir.
Kakao tozu, vanilya özü ve sukraloz ile karıştırarak kremayı zarif bir tatlı haline getirin. Kakao tozu, 2 yemek kaşığı başına sadece 3 gram net karbonhidrat içerir. Soğutun ve düşük karbonhidratlı çikolatalı mus için üstte daha fazla çırpılmış krema ile servis yapın.
Süt içermeyen, kremalı tatlılar, düşük karbonhidratlı bir diyette başka bir olasılıktır. Örneğin, yumurta sarısı ve hindistancevizi sütünü kısık ateşte kaynatarak çikolatalı hindistan cevizi pudingi yapın. Sarısı kıvrılmasını önlemek için sürekli karıştırın. Koyu çikolatayı eriyene kadar karıştırın, sonra kalınlaşana kadar soğutun. Kremalı hindistan cevizi sütü - kutuda - 1/2 fincan başına yaklaşık 2 gram net karbonhidrat içerir ve şekersiz fırın çikolatasının ons başına yaklaşık 4 gram net karbonhidrat vardır. Tatlı bir tatlı için, yüzde 70 ila 85 kakao olan bitter çikolata kullanın. Yine de daha fazla karbonhidrat var - ons başına 10 gram.
Düşük Karbonhidratlı Dondurma
Ağır çırpılmış krema, yumurta ve sukraloz içeren bir muhallebi tabanı ile yapılan ev yapımı dondurma aslında karbonhidrat bakımından düşüktür. Bir vanilya versiyonu için, yumurta ve kremalı muhallebi ocakta yaparsınız, vanilya özü ile lezzetlendirir ve sukraloz ile tatlandırırsınız. Karışımı bir kaseye dökün, kapatın ve dondurun. En pürüzsüz versiyon için, karışımı bir tezgah dondurma makinesine dökün. Her porsiyon yaklaşık 5 gram net karbonhidrat içerir.
Bu temel tarifi istediğiniz gibi tatlandırın. Lezzeti değiştirmek için nane, hindistancevizi veya limon özü ekleyin. Kıyılmış fındıkları bitmiş dondurmanın içine karıştırın. Kıyılmış badem, 2 yemek kaşığı başına yaklaşık 2 gram net karbonhidrat ve 2 yemek kaşığı başına 3 gram net karbonhidrat içerir.
Ya da, tereyağı ve soya unu ile düşük karbonhidratlı bir kurabiye yapın ve 1/2 bardak başına 5 gram net karbonhidrat içeren, düşük karbonhidratlı dondurma ve dilimlenmiş çilek ile servis yapın. Net karbonhidrat içermeyen şekersiz çikolata veya karamel şurubu ile düşük karbonhidratlı dondurmaların üzerine koyun.
Kekler ve Cupcakes
Normalde fırınlamada kullanılan beyaz un, fincan başına yaklaşık 92 gram karbonhidrat içerir. Düşük karbonhidratlı kek tarifleri genellikle fincan başına 12 gram net karbonhidrat ile badem unu veya fincan başına 22 gram soya unu kullanır. Bunlar son derece düşük karbonhidratlı yiyecekler olmamasına rağmen, karbonhidratlarda standart unlardan daha düşüktür ve her bir porsiyona o kadar fazla net karbonhidrat eklemezler. Keklerin buğday unu versiyonlarından biraz farklı bir doku ve lezzete sahip olacağını unutmayın.
Badem yemeği yapmak ve soya unu ve düzenli kabartma tozu ile birleştirmek için badem öğüterek çikolatalı kapuçino kekleri yapın. Ardından tereyağı oluşturmak için tereyağı, sükraloz, kakao tozu, hazır kahve, yumurta ve çikolata peynir altı suyu proteini ilave edilir. Sadece 3 gram net karbonhidrat harcarken, sıcak ve çikolatalı bir şey ihtiyacınızı karşılamak için mini çörek tenekelerinde sadece 20 dakika kek pişirin.
Krem peynirleri yumurta ve sukraloz ile harmanlayarak yapılan peynirli kek de lezzetli bir tatlı yapar. Küçük ramekinlerde pişirin ve meyvelerin dağılmasıyla servis yapın. Krem peynir, 2 yemek kaşığı başına 1 gram karbonhidrat içerir.
Mağazadan Alınan Düşük Karbonhidratlı Tatlılar
İyi bilinen düşük karbonhidratlı diyet planı olan Atkins, düşük karbonhidratlı diyetisyenlere bir dizi tatlı pazarlar. Bunlar, porsiyon başına 1 ila 3 gram net karbonhidrat içeren düşük karbonhidratlı çikolata ve fındık şekerlemelerinden sadece 2 ila 5 gram net karbonhidrat içeren yemek ve snack barlara kadar değişir.
Düşük karbonhidratlı kekler, kurabiyeler ve kekler için diğer şirketlerden paketlenmiş karışımlar, düşük karbonhidratlı bir tatlıyı kırmayı kolaylaştırır. Bazı şirketler ayrıca porsiyondan buz poplarına düşük karbonhidratlı dondurmalar ve dondurulmuş ikramlar satmaktadır - porsiyon başına en az 2 veya 18 gram net karbonhidrat. Diyet planınızda en iyi çalışanları bulmak için etiketleri kontrol edin.
