Lizin, vücudunuz tarafından protein oluşturmak için yaygın olarak kullanılan 20 amino asitten biridir. Bu 20'den lizin, esansiyel bir amino asit olarak kabul edilir, yani vücudunuz sentezleyemediği için diyet kaynaklarından elde edilmesi gerekir. Bitkiler aspartik asitten lizin yapabilir, bakteri türlerinde olduğu gibi, bu nedenle lizin yapraklı sebzeler, baklagiller, balıklar ve otçul hayvanlarda bulunur. Lizin vücut üzerinde çeşitli olumlu etkilere sahiptir ve herpes virüsü ile savaşmak için bir takviye olarak tüketilebilir.
Lizin Sizi Nasıl Etkiler
Birçok amino asit gibi, lizin de kıkırdak, bağ dokusu ve cildin önemli bir bileşeni olan kasları ve kolajeni oluşturmak için kullanılır. "İnsan Beslenmesi Biyokimyası" yazarı George Gropper, lisinin vücudunuzda bağırsaklardan kalsiyum emilimini teşvik etmek, enzim, hormon ve antikor üretimini kolaylaştırmak ve kreatinin üretimini teşvik etmek gibi diğer önemli rollere sahip olduğunu bildirmektedir. Kreatinin vücut tarafından yağ asitlerinin kullanılabilir enerji formlarına dönüştürülmesine yardımcı olmak için kullanılır. Ayrıca LDL kan seviyelerini düşürürse, "kötü" kolesterol. "İleri Beslenme: Makrobesinler, Mikrobesinler ve Metabolizma", Carolyn D. Berdanier ve diğerleri, lisin de herpes simpleks farklı formları nedeniyle oluşan soğuk yaralar ve genital herpes tarafından oluşturulan semptomları azaltmak için bir takviye olarak alınır virüsü ve herpes zoster virüsünün neden olduğu zona. Spesifik olarak, lizin replikasyonu engelleyen viral arginin alımını azaltabilir.
Aşırı Lizin Alımı
Orta miktarda lizin ciddi bir yan etkiye yol açmaz. "Beslenme Bilimleri" adlı kitabında yazar Michelle McGuire, lizin takviyesi alan kişilerin, istenmeyen semptomlar yaşamadan tipik olarak günde 500 ila 1.500 mg arasında çoklu dozlarda aldığını belirtiyor. Yüksek dozlarda, özellikle antibiyotiklerle birlikte alınan lizin, alerjik reaksiyonlar, bulantı, mide krampları ve ishali içeren istenmeyen yan etkilere neden olabilir. Gerald Litwack'in "İnsan Biyokimyası ve Hastalığı" nda belirttiği gibi, çok yüksek seviyelerde lizinin aslında kolesterol seviyelerini artırabileceği yönünde bazı spekülasyonlar vardır, bu da safra kesesinde safra taşı oluşumu risklerinin artmasına neden olabilir. Bir lizin takviyesi rejimine başlamadan önce bir tıp uzmanına danışılmalıdır.
Lizin Eksikliğinin Etkileri
Bir lizin eksikliği, vejetaryenler ve kısıtlı diyetler kullanan kişilerde bile oldukça nadir kabul edilir. Bununla birlikte, Nicola Reavley tarafından yazılan "Yeni Vitamin, Mineraller, Takviyeler ve Otlar Ansiklopedisi", lizin eksikliği belirtilerinin böbrek taşı oluşumu, baş dönmesi, iştah azalması, yorgunluk ve anemi olduğunu bildiriyor. Şiddetli eksiklik hormon dengesizliğine yol açabilir ve metabolizmayı, cinsel üremeyi ve büyümeyi etkileyebilir. Lisin eksikliği riski taşıyan insanlar taze meyve ve sebzeler, süt ürünleri veya et yemeyen, daha ziyade ağır işlenmiş gıdalar, şekerli yiyecekler ve soda popu tüketenlerdir.
Diyet Lizinini Artıran Gıdalar
Lizin yönünden zengin besinler bol miktarda bulunur ve ıspanak ve lahana gibi yapraklı sebzeler; karnabahar ve kereviz gibi saplı sebzeler; soya fasulyesi, yeşil fasulye ve mercimek gibi baklagiller; armut, papaya, kayısı, muz ve elma gibi meyveler; badem ve kaju fıstığı gibi fındık; yumurta, bazı peynirler, yoğurt ve süt gibi süt ürünleri; ve et, özellikle kırmızı et, domuz eti ve kümes hayvanlarının yanı sıra morina ve sardalya.
