Zencefilli gazoz veya zencefilli bira, zencefil bitkisinin kökü olan zencefil ile yapılır. Zencefil kökü taze olarak kullanılabilir veya baharat veya takviye olarak kullanılmak üzere bir toz haline getirilebilir. Zencefil faydaları, bulantı semptomlarını azaltmak, açlık kan şekerini düşürmek ve kalp hastalığı riskini azaltmaktır.
İpucu
Zencefilin sağlık yararları çoktur, bu yüzden zencefilli gazoz satın alırken, gazlı içeceklerinde gerçek zencefil kullanan bir şirket arayın. Şişede bir etiket olacak veya size bildirebilir.
Zencefilli gazoz ve zencefilli bira
Zencefilli biranın iki faydası, kural olarak, zencefilli gazozdan daha az şekere sahip olması ve zencefilli gazozun sahip olmadığı bazı besinlere sahip olmasıdır. USDA'ya göre, 12 onsluk bir kutu veya şişe zencefilli gazoz 32, 6 gram şeker içerirken, 12 onsluk zencefilli bira kabı sadece 17 gram şeker içerir.
USDA ayrıca zencefilli biranın sodyum içermediğini, ancak zencefilli gazozun 25, 6 miligram olduğunu gösterir. Diğer zencefilli bira faydaları arasında 170 gram potasyum, 24.1 miligram C vitamini ve az miktarda B6 vitamini ve demir gibi vitaminler ve mineraller bulunur. Öte yandan zencefilli gazoz 3.66 miligram potasyum ve az miktarda çinko, bakır, manganez ve selenyum mineralleri içerir.
Sağlığınız için birçok zencefilli gazoz faydası vardır, ancak bunun yerine zencefilli bira seçerek sodyum ve şeker alımınızı azaltabilirsiniz. Bu, sodyum için günlük doz sınırları içinde kalmanıza yardımcı olabilir. Amerikan Kalp Derneği günde 2.300 miligramdan daha az sodyum alınmasını tavsiye ediyor ve özellikle yüksek tansiyonu olan herkes için ideal bir sınırın günde 1.500 miligram olduğunu belirtiyor.
Zencefilin Faydaları
Beslenme Dergisi'nin Mart 2014 sayısında yayınlanan 12 çalışmanın sistematik bir incelemesine göre, zencefilin sağlık yararları bulantı semptomlarını önemli ölçüde azaltma yeteneğini içerir. Bu sistematik derleme, zencefilin bulantı yaşayan hamile kadınlar için zararsız ve potansiyel olarak etkili bir alternatif olduğunu buldu.
İran Farmasötik Araştırma Dergisi'nde yayınlanan 41 Tip 2 diyabetli 41 katılımcıyı içeren 2015 çalışması, 12 hafta boyunca günlük olarak 2 gram zencefil tozu tüketmenin bazı ciddi sağlık yararları olduğunu gösterdi:
- Açlık kan şekerini yüzde 12 düşürdü.
- Geliştirilmiş HbA1c, uzun süreli kan şekeri seviyeleri için bir belirteçtir ve bu da 12 hafta boyunca yüzde 10'luk bir azalmaya yol açtı.
- ApoB / ApoA-I oranı (kalp hastalığı için bir risk faktörü) yüzde 28 oranında azaltıldı.
- Oksitlenmiş lipoproteinler (kalp hastalığı için bir risk faktörü) için yüzde 23 oranında azaltılmış belirteçler.
Bu çok zencefil faydası, ama zencefilli gazoz ne olacak? Zencefilli gazozunuzdan bu faydaları elde etmek için, zencefilli gazoz tariflerinde yapay tatlandırıcı yerine gerçek zencefil kullanan bir şirket bulmanız gerekecek. Kendi zencefilli gazozunuzu yapmak istiyorsanız, bol miktarda gerçek zencefil kökü gerektiren bir tarif kullanın, böylece sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz.
