Tayland yemekleri, kontrastların egzotik bir karışımıdır. Kırmızı sıcak biber, gevrek limon otu ve dünyevi yerfıstığı aynı yemekte hoş bir şekilde karışıyor. Tayland yemekleri heyecan verici ve damak zevkinize meydan okurken, diyetinize de yük bindirebilirler. Tam yağlı hindistancevizi sütü, ağır fıstık sosu ve kızarmış erişte tipik olarak Tayland menülerine hakimdir. Bu nedenle, Ağırlık Gözlemcileri puan planında deneyimin tadını çıkarabilmeniz ve sağlıklı yiyecek seçimleri yapabilmeniz için akıllıca seçim yapmanız önemlidir.
Yeme Stratejileri
Dışarıda yemek yerken, hile hem bedeni hem de ruhu besleyen bir yemek yaratmaktır. Çoğu mutfakta beslenme açısından sağlıklı bazı gıdalar bulunmadığından bu durum zor olabilir. Tayland'ın yiyecek bir istisna değildir. Ancak kızartılmış yiyecekleri ve ağır körileri geçerseniz, Tayland mutfağının et suyu bazlı çorbalar, buharda pişmiş sebzeler ve bitki infüzyonu deniz ürünleri, tavuk ve tofu yemekleri de dahil olmak üzere çok sayıda sağlıklı seçeneğe sahip olduğunu göreceksiniz.
mezeler
Gevrek böreği, herhangi bir Tayland menüsünde en popüler meze. Bu küçük sebze dolgulu sargılar yeterince zararsız görünüyor, ancak bir kez derin kızartıldığında, bir bahar rulo sırası, yedi kilolu gözlemciyi masaya getiriyor. Daha iyi seçenekler arasında taze bir bahar rulosu veya buğulanmış köfte; her biri porsiyon başına sadece iki puan. Daldırma sosuyla dikkat etmeyi unutmayın. Bir çorba kaşığı erik veya fıstık sosu 80 kalori, iki puan ve çok az besin değerine sahiptir.
Erişte Yemekleri
Tüm Tay şehriye yemeklerinin arasında, Pad Thai eller serbest bir favori. Gevrek böreği gibi, ped Thai sağlıklı bir seçim gibi görünüyor. Erişte, yağsız protein ve tatlı bir fıstık sosunda giyinmiş sebzelerin kombinasyonu kırmızı bayraklar yaratmaz, ancak karıştırıldığı yağ yapar. Wok'tan ayrıldıktan sonra, bir fincan ped Tay 600'den fazla kalori içinde saatler ve yaklaşık 20 g yağ içerir. Bu, 10 Weight Watchers puanına dönüşür. Daha sağlıklı bir menü seçeneği size hitap etmiyorsa, erişteleri ve haşlanmış sebzelerin bir tarafını akşam yemeği arkadaşınızla paylaşmayı düşünün.
Taylandlı Köriler
Tay körileri renkli, baharatlı ve nasıl yapıldıklarına bağlı olarak kalorik kabuslardır. Örneğin, tam yağlı hindistan cevizi sütü ile yapılan bir fincan Massaman sığır eti köri 760 kaloriye sahiptir ve 21 Kilo İzleme noktasını temsil eder. Bu çökmekte olan Tayland ateli için haftalık puan tahsisini kullanabilmenize rağmen, zencefilli tavuk gibi daha sağlıklı seçenekler de var. Kupa başına sadece sekiz noktada, bu yemek daha hafif bir Tayland deneyimi sunar ve haşlanmış pirinç ve sebzelerin bir tarafı ile eşleşir.
