Besleyici bir atıştırmalık için taze, tatlı kirazları ellerinizden yenen kadar tatmin edici birkaç meyve var. Kirazlardaki kaloriler, bir avuç kirazın sağladığı vitamin, mineral, antioksidan ve sağlık yararları ile karşılaştırıldığında minimumdur.
İpucu
USDA'ya göre, yaklaşık yarım bardağa eşit olan bir avuç kiraz, yüzde 91 karbonhidrat, yüzde 6 protein ve yüzde 3 yağ içeren 43 kalori içerir.
Kirazlardaki Makrobesinler ve Kaloriler
Daha İyi Sağlık İçin Üretin Vakfı'na göre, tipik bir taze kiraz porsiyonu yaklaşık 21 meyve veya bir fincan eşdeğeri. Bir avuçtaki kiraz sayısı elinizin büyüklüğüne bağlıdır, ancak muhtemelen yaklaşık 10 kiraz veya yarım fincan ortalama olacaktır. USDA'ya göre, yarım bardak kiraz, önerilen günlük değerin (DV) yüzde 2'sini oluşturan 43 kalori sağlar.
Kirazdaki düşük kalori miktarı, kilonuzu yönetmeye çalışıyorsanız onları ideal bir atıştırmalık yapar. Kolesterol içermezler ve önemsiz miktarda yağ sağlarlar. Bununla birlikte, çoğu meyve gibi, kirazlar özellikle iyi bir protein kaynağı değildir. USDA'ya göre kirazlardaki protein, avuç başına DV'nin yüzde 1'ini sağlıyor.
Kirazlardaki kalorilerin çoğu karbonhidrattan gelir. Karbonhidratlar vücudun ana enerji kaynağıdır ve metabolik işlevlerini yerine getirmek için gereken yakıtı sağlar.
Bir kirazdaki karbonhidrat miktarı 1.3 gramdır. Bu, bir avuç kirazdaki toplam içeriğin DV'nin yüzde 18'ini oluşturan 8.8 gram olduğu şekeri içerir. Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfı'nın belirttiği gibi, uzmanlar gıdalardaki karbonhidratların ve şekerlerin dengeli bir diyetin ve aktif yaşam tarzının bir parçası olarak ılımlı olarak tüketilebileceği konusunda hemfikirdir.
Kiraz ve Kilo Yönetimi
Kirazlarda ve diğer meyvelerde bu kadar yüksek basit şeker içeriğinin kilo alımına katkıda bulunacağını varsayabilirsiniz. Bununla birlikte, Besinler'de yayınlanan bir Ekim 2016 incelemesi, ılımlı olarak tüketilen tüm meyvelerin aslında obeziteyi önlemeye ve vücut ağırlığını azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Bilim adamları, meyvenin kilo yönetimindeki rolünü anlamak için önceki araştırmaları araştırdılar. Meyvelerin obezitenin ve diyabet ve koroner kalp hastalığı gibi komplikasyonlarının önlenmesine yardımcı olabileceğini bulmuşlardır. Ayrıca, daha yüksek meyve tüketimi, tüm nedenlerden dolayı daha düşük ölüm riski ile ilişkilendirilmiştir.
Bu potansiyel faydaların birçoğu meyvedeki diyet lifi ile ilişkilidir. Kirazlar yarım fincan başına lif için yüzde 6 DV içerir, bu nedenle bu besini bol miktarda sağlarlar.
Lif, ince bağırsağınızda sindirimi yavaşlatan ve tokluk hormonlarının üretimini artıran yapışkan bir jel benzeri madde oluşturur. İştahınızı azaltarak, kirazlardaki lif aşırı kilo almanızı önlemeye yardımcı olabilir, kilo alımına önemli bir katkıda bulunur. Ayrıca, lif, sindirilmemiş gıdalara hacim kazandırır ve yukarıdaki incelemeye göre vücuda emilen kalori sayısını azaltır.
Diğer Beslenme Faydaları
Taze kirazlar, önemli antioksidanların yanı sıra birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Bir avuç kirazdaki C vitamini - USDA'ya göre yaklaşık 4.8 miligram veya DV'nin yüzde 5'i - bağışıklık sisteminizin bakımı için gereklidir.
Bir antioksidan olarak C vitamini, metabolizmanın yan ürünleri olan ve ayrıca kirlilik gibi çevresel faktörlerden kaynaklanabilecek zararlı serbest radikallerin oluşumunu kontrol etmeye yardımcı olur. Mayo Kliniği, bu zararlı moleküllerin kanser ve kalp hastalığı gibi yaşamı tehdit eden koşullarda rol oynayabileceği konusunda uyarıyor.
C vitaminine ek olarak, kirazlar ayrıca vücudunuzun güçlü bir bağışıklık sistemi, sağlıklı cilt ve iyi görme için ihtiyaç duyduğu A vitamini öncüsü olan beta-karoten içerir. Bazı B vitaminlerinin bir kaynağı olarak - tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, B6 ve folat - kirazlar kanınızın, sinirlerinizin, beyninizin ve diğer vücut dokularınızın sağlığını destekleyebilir.
Bu küçük meyveler iyi bir potasyum kaynağıdır ve 10 kiraz başına yüzde 3 DV sağlar. Potasyum vücudunuzdaki sıvı dengesini düzenlemek için önemlidir ve Harvard Health'e göre sizi kalp krizi ve felçlere karşı koruyabilecek kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Bu mineral aynı zamanda uygun kas fonksiyonu için de gereklidir. Taze kiraz beslenmesine katkıda bulunan diğer mineraller, avuç başına:
- Kalsiyum: DV'nin yüzde 1'i
- Demir: DV'nin yüzde 1'i
- Magnezyum: DV'nin yüzde 2'si
- Fosfor: DV'nin yüzde 1'i
- Bakır: DV'nin yüzde 5'i
Özetle, bir avuç kiraz birçok besin ve bir dizi sağlık faydası sağlar. Ilımlı olarak tüketildiğinde, bu meyveler kilo almaya neden olmaz. Bunun yerine, size bir enerji artışı sağlayacak ve açlık acısı yakalamaya yardımcı olacaklar.
