Acai meyveleri bir "süper meyve" olarak adlandırıldı, medya bu meyveleri dünyanın kilo kaybı sıkıntılarının anahtarı ve bir dizi olumsuz sağlık koşulunun tedavisi olarak ortaya koydu. Bu iddialara rağmen, bilim adamları bu faydalara dair kesin bir kanıt bulamadılar. Öte yandan, yaban mersini yaygın kötü sağlık koşulları ile ilişkili serbest radikallerin aktivitelerini azaltmada etkili olduğu gösterilmiştir. Yaban mersini ve acai meyveleri benzer antioksidan özellikleri ve besin profillerini paylaşır.
Yaban mersini
Bir fincan taze, çiğ bluber, 84 kalori, yağsız, 21 gram karbonhidrat ve 1 gram protein sağlar. Karbonhidratlar 4 gram diyet lifi ve 15 gram şeker içerir. 1 bardak yaban mersini mikrobesin içeriği, RDA'nın yüzde 30'unu sağlayan değerli antioksidanlar, C ve E vitaminleri olarak kabul edilen iki vitamin açısından zengindir. Yaban mersini RDA'nın yüzde 20'sini sağlayan tek bir manganez açısından zengindir.
Acai Karpuzu
Bir fincan egzotik acai meyveleri 125 kalori, 2.4 gram yağ, 28.8 gram karbonhidrat ve 0.8 gram protein sağlar. Yaban mersini gibi, acai meyveleri de 4 gram diyet lifi içerir, ancak fincan başına 20.8 gram ile biraz daha fazla şeker içerir. Acai meyvelerinin mikrobesin profili, B12, B6, tiamin ve riboflavin vitaminleri için RDA'nın yüzde 12, 5'i ve C vitamini için RDA'nın yüzde 25'i dahil olmak üzere çok zengindir. Mineral içeriği, yaban mersini gibi çok sınırlıdır. Acai meyveleri folatın RDA'sının sadece yüzde 12, 5'ini içerir.
Yaban mersini içinde antioksidanlar
Yaban mersini, "süper meyve" olarak kabul edilmese de, antosiyanidinler açısından da zengindir. "Beslenme Nörobilimi" nde yapılan 2005 yılında yapılan bir araştırmada, yaban mersindeki antioksidanlar sıçanlarda öğrenmeyi ve hafızayı güçlendirdi. Yaban mersini ayrıca kardiyovasküler hastalıklar ve tümör büyümesi ile ilişkili serbest radikallerle mücadelede etkili olduğu gösterilmiştir.
Acai meyveleri antioksidanlar
Acai meyveleri süper meyve olarak kabul edilir. 2006 yılında, "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi", acai meyvelerinin besin kompozisyonu hakkında bir inceleme yayınladı. Sadece temel makro ve mikro besinleri öğrenmekle kalmadılar, aynı zamanda acai meyvelerinin antosiyanidinler, proantosiyanidinler ve flavonoidler olarak bilinen güçlü antioksidanların önemli bir kısmını içerdiğini keşfettiler. Bu antioksidan kombinasyonu, acai meyvelerini artrit, kanser, yüksek kolesterol ve hatta kilo kaybı gibi olumsuz sağlık durumlarını etkileme yeteneğine bağlar. Ancak, şu anda kesin bir çalışma mevcut değildir.
