Sağlıklı yaşam ve genel refah için doğru beslenme şarttır. Bir beslenme uzmanı, diyetinizi değerlendirip size özel tavsiyeler sunarak sağlığınızda önemli bir rol oynayabilir. Sağlık hedeflerinize veya tıbbi gereksinimlerinize dayanarak, beslenme uzmanı önerilerde bulunabilir ve yemek planlarını bir araya getirebilir. Beslenme uzmanları, hastaneler, okullar, sağlık departmanları ve özel uygulamalar da dahil olmak üzere birçok ortamda çalışırlar.
Diyetisyen İşlevleri
En son diyet trendleri hakkında bilgi sahibi olmak zordur. Kilo vermeye veya sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmeye çalışıyorsanız, bir beslenme uzmanı hedeflerinize nasıl güvenli ve etkili bir şekilde ulaşacağınız konusunda rehberlik edebilir. Beslenme uzmanları yemek planları geliştirir, porsiyon kontrolü konusunda eğitir ve kalp hastalığı ve diyabet gibi hastalıkların tedavisi veya önlenmesi için özel diyetler reçete etmeye yeterlidir.
Klinik Beslenme Uzmanları
Klinik beslenme uzmanları hastaneler, doktor ofisleri ve klinikler gibi tıbbi ortamlarda çalışırlar. Bu beslenme uzmanları, diyetleri özel olarak uyarlayarak hastalıkları tedavi etmek için kullanılan terapötik bir yöntem olan tıbbi beslenme terapisi sağlamaktan sorumludur. Klinik beslenme uzmanları, tıbbi durumlarına göre hastalara uygun miktarda besin sağlayan yemek planları geliştirmek için doktorlar ve diğer sağlık uzmanları ile birlikte çalışır. Görevler, bir beslenme tüpü için öğünlerin formüle edilmesini veya tıbbi koşullarla yaşayan insanlar için beslenme eğitimi sınıflarının verilmesini içerebilir.
Gıda Hizmet Beslenme Uzmanları
Yemek servisi beslenme uzmanları okul kafeteryalarında, restoranlarda ve diğer büyük ölçekli gıda işletmelerinde çalışmaktadır. Hükümet veya devlet politikalarını izlemek genellikle bu pozisyonun kritik bir bileşenidir. Porsiyon boyutları, gıda grubu seçenekleri ve menü feragatnameleri ile ilgili özel talimatlara uyulmalıdır. Mutfak personelinin ve yöneticilerinin düzenleyici standartlara uygun olmasını sağlamak için rutin denetimler ve denetimler yapılır. Yemek servisi beslenme uzmanları ayrıca özel diyet endişeleri ve gıda alerjileri ile ilgili tavsiyelerde bulunurlar.
Sporcu Beslenme Uzmanları
Bir spor beslenme uzmanı, en iyi atletik performansı sağlamak için sporcular ve antrenörler ile birlikte çalışır. Her sporcunun besin gereksinimlerine göre bireysel planlar geliştirilir. Bir spor beslenme uzmanı ayrıca yaralanmaları önlemek ve sporcuların iyileşmesine yardımcı olmak için atletik eğitmenlerle işbirliği yapar. Beslenme zamanlaması ve uygun takviye, egzersizler, uygulama seansları ve oyunlar için önemlidir. Spor beslenme uzmanları liselerde, üniversitelerde veya meslek kuruluşlarında çalışırlar. Bireysel sporcular, sezon dışı spor beslenme uzmanları da kiralayabilir.
Nitelikli Bir Beslenme Uzmanı Seçme
"Beslenme uzmanı" terimi, akredite ve lisanslı bir profesyonelle çalıştığınızı garanti etmez. Bir kişi, alanında akademik veya klinik bir geçmişi olmasa bile beslenme uzmanı olduğunu iddia edebilir. Kalifiye bir uzmanla çalıştığınızdan emin olmak için kayıtlı bir diyetisyen arayın. Bu profesyoneller en az Diyetetik ve Beslenme Akademisi tarafından onaylanmış bir lisans derecesi tamamladı; denetimli bir uygulama programını tamamladı; ve ulusal kayıt sınavını geçti. Kayıtlı diyetisyenler beslenme uzmanı terimini kullanabilir, ancak bu niteliklere sahip olmayan bir beslenme uzmanı, kişinin adından sonra RD olarak belirtilen kayıtlı bir diyetisyen unvanını kullanamaz.
