Çinko, insan vücudunun nöral aktiviteden bağışıklık sistemi verimliliğine ve cinsel olgunlaşmaya kadar normal işlevlerinin çoğu için gerekli olan bir metaldir. Bununla birlikte, çeşitli nedenlerden dolayı, bazı insanlar çinko emmekte zorluk çekmektedir. Bu nedenle, bazı çinko takviyeleri çinko şelat formunda gelir. "Şelat", çinkoya bağlanmış çeşitli kimyasal bileşikleri ifade edebildiğinden, bazı uzmanlar, hangi çinkonun şelatlanmış olduğuna bağlı olarak, bir takviyenin düşündüğünüz kadar kolay emilmediğini ileri sürmektedir.
Günlük Beslenme
Virginia Üniversitesi araştırmacısı James Corson'a göre çinko, insan vücudunda en bol bulunan ikinci eser elementtir. Normal büyüme ve sağlık için buna ihtiyacınız var. Ulusal Beslenme Takviyeleri Sağlık Ofisi veya NIHODS, yetişkinler için önerilen ABD günlük çinko ödeneklerini erkekler için 11 miligram ve kadınlar için 8 miligram olarak listeler. Hamile kadınlar her gün 11 miligram tüketmeli ve emziren kadınlar 12 ile 13 arasında tüketmelidir.
Çinko Eksiklikleri
Gıdalarda Çinko
Diyete Sor web sitesinde çinko üzerine girişinde Dr. Joanne Larsen, vücudun çinko atmadığını yazıyor; çinko eksiklikleri yetersiz alım nedeniyle ortaya çıkar. Yeterli çinko tüketmenizi sağlamanın birincil yolu dengeli bir diyet yemektir. Larsen, istiridyelerin çinko bakımından yüksek olduğunu ve NIHODS'un, çinko içeren diğer gıdaların ıstakoz, sığır eti, fasulye, domuz pirzolası ve kaju olduğunu belirtiyor. Galvanizli pişirme kapları da yemeğinize çinko karıştırarak besin alımınıza katkıda bulunabilir.
Azalan Çinko Emilimi
Tam tahıllarda çinko bulunmasına rağmen, bunlardan büyük miktarlarda yutmanın, yiyeceklerden ne kadar çinko emdiğinizi azalttığı bulunmuştur. Çinko takviyeleri kepek, lif içeren gıdalar, diğer tam tahıllı ekmekler ve tahıllar ile süt veya kümes hayvanları gibi fosfor içeren gıdaları tüketmeden iki saat önce alınmalıdır. Larsen, tam tahıllarda ve fasulyelerde bulunan fitatların çinkoya bağlandığını ve vücuda emilimini önlediğini ekler. Yaşlı yetişkinler, ilacın veya sadece yaşlanmanın neden olabileceği azalmış emilim nedeniyle çinko eksikliği yaşayabilir. Bazı ilaçlar vücudun artan miktarda çinko kaybetmesine neden olabilir.
Emilimini Artırmak için Şelasyon
Pittsburgh Üniversitesi tarafından yayınlanan araştırmaya göre, şelatlama çinko gibi metallerin emilimini artırabilir. "Şelat" Yunanca "pençe" anlamına gelen bir kelimeden gelir. Metalik iyon - çinko, bu durumda - organik bir molekül içindeki bir pençe tarafından tutulur. MedlinePlus.com, diyabet ve parazitler arasında şelatlı çinko alarak tedavisi tamamlanabilecek birkaç durum önermektedir.
Çinko Şelat ile İlgili Olası Sorunlar
Çinko, çeşitli bileşiklerle şelatlanabilir. "Bu bileşiğin ne olduğuna bağlı olarak, " diye yazar Larsen, çinko şelat "iyi emilemeyebilir." Sisteminizin hangi çinko türünü en verimli şekilde özümseyebileceğini belirlemek için bir eczacınıza veya başka bir tıp uzmanına danışmalısınız.
Potansiyel Çinko Etkileşimleri
Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, şelatlı formda olanlar da dahil olmak üzere çinko takviyeleri bakır eksikliğini artırabilir. Diyetisyenlere fazla çinkonun bakır ve kalsiyum emilimini baskılayabileceğini bildirin. Bakır, kırmızı kan hücrelerinin gerekli bir bileşeni olduğundan, bunun anemiye neden olma uzun vadeli etkisi olabilir.
