Peynir altı suyu proteini inek sütünden gelir. İnek sütünün peynir haline getirilmesi, bir yan ürün olarak peynir altı suyu proteini yaratır. Peynir altı suyu proteini, tüm gerekli amino asitlerle birlikte eksiksiz ve yüksek kaliteli bir proteindir. Peynir altı suyu proteini doğal bir gıda maddesidir, ancak yüzde 100 risksiz değildir. Aşırı tüketim böbrek hasarına neden olabilir.
Whey Proteininin Faydaları
Peynir altı suyu proteinindeki amino asitlerin sağlıklı kasların ve bağ dokusunun büyümesi için gerekli olduğu kanıtlanmıştır. Vücut kompozisyonunu geliştirir ve atletik performansı artırır. Peynir altı suyu proteini, özellikle egzersiz yaptıktan sonra kas dokusunu onarmak ve büyütmek için çalışır. Peynir altı suyu proteini tüketimi yaşlılarda kemik kaybını önlemeye yardımcı olur. Peynir altı suyu proteini, kardiyovasküler komplikasyonları olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir. Kemoterapi ve radyasyon tedavisi gören ve iştah kaybı, bulantı ve yorgunluk nedeniyle vücudun beslenme gereksinimlerini karşılamakta zorluk çeken kanser hastaları için de çok önemlidir.
Sağlıklı Böbrekler ve Peynir Altı Suyu Proteini
Connecticut Üniversitesi, yüksek miktarda peynir altı suyu proteini tüketen sağlıklı böbrekleri olan insanlar için herhangi bir endişe olmadığını gösteren "Diyet Protein Alımı ve Böbrek Fonksiyonu" adlı bir çalışma yürüttü. Çalışma, böbrek fonksiyonu üzerinde olumsuz bir etki bulamayan, hem kilo kaybı hem de sporcular için yüksek proteinli diyetler üzerine son araştırmalara atıfta bulunuyor. Sonuç, yüksek protein alımının böbrek hasarına veya disfonksiyonuna neden olduğu fikrini destekleyen hiçbir kanıt bulunmadığını ortaya koymaktadır.
Böbrek Hasarı ve Peynir Altı Suyu Proteini Riski
Uzun bir süre boyunca artan miktarda peynir altı suyu proteini alındığında, böbrek taşları da dahil olmak üzere böbrek bozuklukları geliştirme riski vardır. Peynir altı suyu açısından zengin yüksek proteinli diyetler, böbreklerin olası bozulmuş fonksiyonlarına yol açabilecek bir sağlık sorunu olabilir. Kilo kaybı için yüksek proteinli bir diyet tüketmek, atıkların yıkanmasından sorumlu olan böbrekleri vurgular. Bu diyete uzun bir süre güvenenler, böbrek problemleri, böbrek taşları ve ciddi vakalarda böbrek yetmezliği geliştirme riski daha yüksektir. Bununla birlikte, aşırı, uzun süreli peynir altı suyu protein tüketimini böbrek fonksiyonlarının bozulmasına bağlayan kesin bir araştırma yoktur. Ne olursa olsun, birçok uzman bir risk olduğunu uyarır ve bireyleri ılımlı olarak peynir altı suyu proteini tüketmeye teşvik eder.
hususlar
Peynir altı suyu proteininin tozun saflığı ve kalitesi ile ilgili belirli standartları karşıladığı anlamına gelen "USP" sembolüne bakın. Herhangi bir kronik sağlık sorununuz varsa, herhangi bir reçeteli ilaç alın veya doğru dozaj ile ilgili sorularınız varsa, peynir altı suyu proteini almadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
Peynir altı suyu ile su
Peynir altı suyu proteini tüketirken bol su için, çünkü sizi susuz bırakabilir. Dehidrasyon performansınızı önemli ölçüde bozabilir ve hatta kalbinize zarar verebilir.
