"Amerikan Tabipler Birliği Dergisi" ne göre Amerikalıların yaklaşık üçte biri obez. Hızlı değişkenlerin mevcudiyeti, egzersiz eksikliği ve hatta gıda katkı maddeleri de dahil olmak üzere birçok değişken ABD'de obezitenin artmasına katkıda bulunmuştur. Amerika'da obezitenin nedenleri hakkında bir farkındalık oluşturmak, bu sorun hakkında bir şeyler yapmanın ilk adımı olabilir.
Yerleşik Faaliyetler
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki beş çocuktan biri şu anda fazla kilolu ve birçoğu ömür boyu kilolarıyla mücadele edecek. Alabama Kooperatifi Uzatma Beslenme Uzmanı Dr. Robert Keith'e göre, 1980'lerde çıkan elektronik medya muhtemelen muhtemel bir katkıda bulunuyor. Çocukluğu düşündüğünüzde, bir top oyunu oynayan, salıncaklarda sallanan veya seksek oynayan çocukları hayal edebilirsiniz. Ne yazık ki, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu çocuk için, bu etkinlikler eskiden olduğu gibi popüler eğlence değildir. Çocuklar giderek daha fazla televizyon izliyor, video oyunları oynuyor ve web sitelerinde sörf yapıyorlar. Ebeveynler çocuklarının evde güvende olduklarından emin olabilirken, bu aktivitelerin bir maliyeti vardır.
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu
Yüksek fruktozlu mısır şurubu 1970'lerde kullanılmaya başlandı ve çok çeşitli gıdalara eklendi. Kurabiye, meşrubat, spagetti sosu, ekmek ve diğer birçok yaygın üründe bulabilirsiniz. 1970'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde çok daha az insan fazla kiloluydu. Princeton Üniversitesi araştırma ekibine göre, yüksek fruktozlu mısır şurubunun piyasaya sürülmesinin Amerika'da obezitenin artmasıyla çakıştığı görülüyor. Bu araştırmacılar ayrıca, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile beslenen sıçanların, eşit sayıda masa şekeri kalorisi ile beslenen sıçanlardan daha fazla kilo aldıklarını ve bu da hipotezi desteklediğini bulmuşlardır.
Fast food
Çığır açan "Fast Food Nation" adlı kitabında Eric Schlosser, 1970'lerde ABD'deki insanların her yıl fast food'a 6 milyar dolar harcadığına dikkat çekiyor. 2000 yılında 110 milyar dolar harcadılar. Amerikalıların fast food'a harcadığı para miktarı arttıkça, obez insan sayısı da artar. Birçoğu için, bir kutu yağlı tavuk, patates kızartması ve büyük bir meşrubat almak için işten eve giderken durmak bir yaşam biçimidir. Fast food şirketleri, çocukları sağlıksız fast food yeme alışkanlığı için zemin hazırlayan, çekici oyuncaklarla yemek yemeye ikna ediyor.
Araba Kültürü
Obezite ile insanların seçtiği ulaşım yöntemi arasında doğrudan bir ilişki vardır. Amerika Birleşik Devletleri'nde insanlar arabalarına çok güveniyorlar. Bu her zaman böyle olmamıştır. Ancak, insanlar banliyölere taşınırken, mahalle mağazaları ve işletmeler birbirinden uzaklaştıkça günlük yaşamın bir parçası olarak yürümek zorlaşır. Günlük ulaşım için arabalara çok fazla güvenmeyen ülkelerde daha düşük obezite oranları vardır. Örneğin, İsveç'te insanların yüzde 62'si yürüyor ya da bisiklete biniyor ve nüfusun sadece yüzde 9'u obez. Benzer bir senaryo, Letonya, Hollanda ve insanların dolaşmak için bedenlerine güvendiği diğer birçok ülkede de oynanıyor. "Wired" dergisinin Tennessee Üniversitesi araştırmacısı David Bassett ve Rutger Üniversitesi araştırmacısı John Puche'un bulguları hakkındaki raporuna göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde insanların sadece yüzde 12'si dolaşmak için aktif araçlar kullanıyor ve obezite oranı yüzde 33.
