Bir tatlıya bindirildikten sonra kendini suçlu hissetmeye meyilli misin? Tatlı ikramlarınıza sebze eklediğinizde vedalaşarak öpüşebilirsiniz. Kabak ve patates gibi bazı sebzeler, tatlıları daha da lezzetli hale getirebilir, sadece sizin için daha iyi olamaz. Ancak bir salatası kurabiye hamuruna dönüştürmek damak zevkini tatmin etmez. Peki tatlılara eklemek için ideal sebzeler nelerdir? Tatlılara 11 farklı sebze eklemek veya takas etmek için ipuçlarımızı deneyin. Basit tutun ve önerilen miktarda bir seferde bir ekleme veya takas ekleyin; tarifinizde iyi çalışıyorsa, bir dahaki sefere sebze miktarını artırmayı düşünün.
Bir tatlıya bindirildikten sonra kendini suçlu hissetmeye meyilli misin? Tatlı ikramlarınıza sebze eklediğinizde vedalaşarak öpüşebilirsiniz. Kabak ve patates gibi bazı sebzeler, tatlıları daha da lezzetli hale getirebilir, sadece sizin için daha iyi olamaz. Ancak bir salatası kurabiye hamuruna dönüştürmek damak zevkini tatmin etmez. Peki tatlılara eklemek için ideal sebzeler nelerdir? Tatlılara 11 farklı sebze eklemek veya takas etmek için ipuçlarımızı deneyin. Basit tutun ve önerilen miktarda bir seferde bir ekleme veya takas ekleyin; tarifinizde iyi çalışıyorsa, bir dahaki sefere sebze miktarını artırmayı düşünün.
1. Beyaz Patates
Beyaz patatesler bol miktarda potasyum sağlar. Cildi eklerseniz, sağlıklı bir lif yumruk alırsınız. Dahası, patates karbonhidrat bakımından zengindir - bu iyi bir şey çünkü karbonhidratlar egzersiz sırasında ana enerji kaynağınızdır. BUNU DENEYİN: Tatlı hazırlamak için biraz yağsız sütle (ve tereyağı veya tuz eklenmeden) yapılan patates püresini seçin. Kek ve hızlı ekmek tariflerinde, çeyrek fincan un artı çeyrek fincan süt veya tereyağı yerine yarım fincan soğutulmuş patates püresi değiştirin. Sonuç ekstra nemli olacak!
Beyaz patatesler bol miktarda potasyum sağlar. Cildi eklerseniz, sağlıklı bir lif yumruk alırsınız. Dahası, patates karbonhidrat bakımından zengindir - bu iyi bir şey çünkü karbonhidratlar egzersiz sırasında ana enerji kaynağınızdır. BUNU DENEYİN: Tatlı hazırlamak için biraz yağsız sütle (ve tereyağı veya tuz eklenmeden) yapılan patates püresini seçin. Kek ve hızlı ekmek tariflerinde, çeyrek fincan un artı çeyrek fincan süt veya tereyağı yerine yarım fincan soğutulmuş patates püresi değiştirin. Sonuç ekstra nemli olacak!
2. Havuç
Havuç, iyi görüş ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi sağlamak için önemli olan bir A vitamini formu olan beta karoten'in en iyi gıda kaynaklarından biridir. Ayrıca, beta karoten bakımından zengin yemekler yemek, yaşlı yetişkinlerde gücü ve fiziksel performansı artırabilir. BUNU DENEYİN: Çiğ havuçları rendeleyin ve çerezler, hızlı ekmekler, kekler, kekler ve kekler de dahil olmak üzere istediğiniz meyvelere karıştırın. Havuçların yumuşamasına izin vermek için en az 30 dakika pişirme süresi gerektiren tarifler seçmek isteyeceksiniz. Yarım bardak rendelenmiş havuç ile başlayın. Tarifinizde iyi çalışıyorsa, daha fazla doku ve beslenme faydaları için bir dahaki sefere daha fazla kullanın.
Havuç, iyi görüş ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi sağlamak için önemli olan bir A vitamini formu olan beta karoten'in en iyi gıda kaynaklarından biridir. Ayrıca, beta karoten bakımından zengin yemekler yemek, yaşlı yetişkinlerde gücü ve fiziksel performansı artırabilir. BUNU DENEYİN: Çiğ havuçları rendeleyin ve çerezler, hızlı ekmekler, kekler, kekler ve kekler de dahil olmak üzere istediğiniz meyvelere karıştırın. Havuçların yumuşamasına izin vermek için en az 30 dakika pişirme süresi gerektiren tarifler seçmek isteyeceksiniz. Yarım bardak rendelenmiş havuç ile başlayın. Tarifinizde iyi çalışıyorsa, daha fazla doku ve beslenme faydaları için bir dahaki sefere daha fazla kullanın.
3. Bebek Ispanak
Mükemmel bir folat ve demir kaynağı olan ıspanak ayrıca, Tip 2 diyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilen, alfa lipoik asit gibi sağlığı destekleyen temel bitki besinleri sağlar. BUNU DENEYİN: Tatlılarınıza hoş bir yeşil renk vermek istiyorsanız - ya da yeşilliği fark etmeyeceğiniz koyu renkli bir tatlı yapıyorsanız - ıspanak ekleyin. Bir vanilya smoothie çırpırken yarım fincan taze bebek ıspanak ve birkaç damla saf nane özü ekleyin. Sonunda yeşil bir ipucu ile nane sallamak olacak. Ya da yarım fincan kıyılmış taze bebek ıspanakını, kekler için ya da besin açısından zengin bir destek için çikolatalı kek için karıştırın.
Mükemmel bir folat ve demir kaynağı olan ıspanak ayrıca, Tip 2 diyabetli kişilerde insülin duyarlılığını artırabilen, alfa lipoik asit gibi sağlığı destekleyen temel bitki besinleri sağlar. BUNU DENEYİN: Tatlılarınıza hoş bir yeşil renk vermek istiyorsanız - ya da yeşilliği fark etmeyeceğiniz koyu renkli bir tatlı yapıyorsanız - ıspanak ekleyin. Bir vanilya smoothie çırpırken yarım fincan taze bebek ıspanak ve birkaç damla saf nane özü ekleyin. Sonunda yeşil bir ipucu ile nane sallamak olacak. Ya da yarım fincan kıyılmış taze bebek ıspanakını, kekler için ya da besin açısından zengin bir destek için çikolatalı kek için karıştırın.
4. Kabak
Konserve kabak (veya kabak püresi) şaşırtıcı ve kullanışlı bir A vitamini kaynağıdır ve araştırmalar, bu turuncu renkli kabakta bulunan anti-enflamatuar, anti-kanserojen ve anti-diyabetik özellikler de dahil olmak üzere çok çeşitli potansiyel faydalara işaret etmektedir. BUNU DENEYİN: Kurabiye, kek, kek veya hızlı ekmeklerdeki kalorileri ve "kötü" yağları kesmek için, çeyrek fincan tereyağı veya kısaltma yerine çeyrek fincan kabak püresi kullanın. Ya da basit bir meyve yüzlü yerine bir sebze ve meyve yüzlü oluşturmak için, karıştırırken birkaç kaşık kabak püresi ekleyin.
Kredi bilgileri: amy_lv / Adobe StockKonserve kabak (veya kabak püresi) şaşırtıcı ve kullanışlı bir A vitamini kaynağıdır ve araştırmalar, bu turuncu renkli kabakta bulunan anti-enflamatuar, anti-kanserojen ve anti-diyabetik özellikler de dahil olmak üzere çok çeşitli potansiyel faydalara işaret etmektedir. BUNU DENEYİN: Kurabiye, kek, kek veya hızlı ekmeklerdeki kalorileri ve "kötü" yağları kesmek için, çeyrek fincan tereyağı veya kısaltma yerine çeyrek fincan kabak püresi kullanın. Ya da basit bir meyve yüzlü yerine bir sebze ve meyve yüzlü oluşturmak için, karıştırırken birkaç kaşık kabak püresi ekleyin.
5. Kabak
Göz sağlığıyla ilgili endişeleriniz varsa, kabaklar kesinlikle diyetinize dahil etmek isteyeceğiniz bir ürün seçimidir. Kabaklari, yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltmada önemli bir rol oynayabilen önemli miktarda lutein ve zeaksantin, karotenoidler sağlar. BUNU DENEYİN: Çiğ kabakları kaba rendeleyin, sonra fazla sıvıyı sıkın. Nemi istediğiniz yerlerde, özellikle hızlı ekmekler, kekler ve kekler gibi istediğiniz hamurun içine karıştırın. Yarım fincanla başlayın. Bu tarifinizde iyi çalışıyorsa, ek sağlık yararları için bir dahaki sefere daha fazlasını kullanın.
Kredi bilgileri: Melima / Adobe StockGöz sağlığıyla ilgili endişeleriniz varsa, kabaklar kesinlikle diyetinize dahil etmek isteyeceğiniz bir ürün seçimidir. Kabaklari, yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskini azaltmada önemli bir rol oynayabilen önemli miktarda lutein ve zeaksantin, karotenoidler sağlar. BUNU DENEYİN: Çiğ kabakları kaba rendeleyin, sonra fazla sıvıyı sıkın. Nemi istediğiniz yerlerde, özellikle hızlı ekmekler, kekler ve kekler gibi istediğiniz hamurun içine karıştırın. Yarım fincanla başlayın. Bu tarifinizde iyi çalışıyorsa, ek sağlık yararları için bir dahaki sefere daha fazlasını kullanın.
6. Mısır
Mısırın sizi şaşırtabilecek sağlık yararları vardır. Örneğin, mısırdaki lif bir prebiyotik gibi davranabilir, bu da mısır yemenin bağırsaktaki yararlı bakterileri potansiyel olarak artırabileceği anlamına gelir. BUNU DENEYİN: Tatlılarda mısır, meyvelerin lezzetiyle iyi eşleşir. Bu nedenle, çilek kurabiye, yaban mersinli kek veya ahududu tatlısı krep gibi meyve dolu bir tatlı yaptığınızda, meyveye yarım bardak (çözülmüş) dondurulmuş mısır eklemeyi düşünün. Ve oldukça belirgin bir damak varsa, çekirdekleri karamelize etmek ve daha da tatlandırmak için ilk önce mısırı pan-char. Bonus: Bunu yaparken bir çorba kaşığı veya iki şeker ilave edebilirsiniz.
Kredi bilgileri: annapustynnikova / Adobe StockMısırın sizi şaşırtabilecek sağlık yararları vardır. Örneğin, mısırdaki lif bir prebiyotik gibi davranabilir, bu da mısır yemenin bağırsaktaki yararlı bakterileri potansiyel olarak artırabileceği anlamına gelir. BUNU DENEYİN: Tatlılarda mısır, meyvelerin lezzetiyle iyi eşleşir. Bu nedenle, çilek kurabiye, yaban mersinli kek veya ahududu tatlısı krep gibi meyve dolu bir tatlı yaptığınızda, meyveye yarım bardak (çözülmüş) dondurulmuş mısır eklemeyi düşünün. Ve oldukça belirgin bir damak varsa, çekirdekleri karamelize etmek ve daha da tatlandırmak için ilk önce mısırı pan-char. Bonus: Bunu yaparken bir çorba kaşığı veya iki şeker ilave edebilirsiniz.
7. Tatlı Patates
"Tatlı", kelimenin tam anlamıyla, bol miktarda doğal tatlılık sağladıkları için sizi ipucu vermesi gereken bu sebzenin adıdır. Tatlı patatesler ayrıca mükemmel bir A vitamini ve beta karoten kaynağıdır. BUNU DENEYİN: Kalın bir macun yapmak için tatlı patatesleri pişirin veya mikrodalga fırında pişirin ve bir mutfak robotunda püre (deri ile veya onsuz) püre haline getirin. Bu tatlı patates püresi fırında yağ ve şeker değiştirici olarak kullanılabilir: Çeyrek bardak şeker ve çeyrek bardak yağ (tereyağı, kısalma, domuz yağı veya yağ) yerine yarım bardak (soğutulmuş) kullanın ve kekler, kekler, kekler, kurabiyeler ve daha fazlasının meyilli haline getirin. Sıvı buharlaşmasına izin vermek için birkaç dakika daha pişirmeniz gerekebilir.
Kredi bilgileri: JJAVA / Adobe Stock"Tatlı", kelimenin tam anlamıyla, bol miktarda doğal tatlılık sağladıkları için sizi ipucu vermesi gereken bu sebzenin adıdır. Tatlı patatesler ayrıca mükemmel bir A vitamini ve beta karoten kaynağıdır. BUNU DENEYİN: Kalın bir macun yapmak için tatlı patatesleri pişirin veya mikrodalga fırında pişirin ve bir mutfak robotunda püre (deri ile veya onsuz) püre haline getirin. Bu tatlı patates püresi fırında yağ ve şeker değiştirici olarak kullanılabilir: Çeyrek bardak şeker ve çeyrek bardak yağ (tereyağı, kısalma, domuz yağı veya yağ) yerine yarım bardak (soğutulmuş) kullanın ve kekler, kekler, kekler, kurabiyeler ve daha fazlasının meyilli haline getirin. Sıvı buharlaşmasına izin vermek için birkaç dakika daha pişirmeniz gerekebilir.
8. Pancar
Bir besin merkezi, pancar, sindirimi teşvik eden lif ve bağışıklık arttırıcı C vitamini bakımından yüksektir. Ayrıca kan basıncını düşürmeye ve iltihapla savaşmaya yardımcı olabilirler. BUNU DENEYİN: Pancar, New York tarzı cheesecake gibi açık tonlu bir tarifi kırmızımsı pembe bir şeye dönüştürebilir ve çikolatalı kek gibi koyu tonlu bir tarifi kırmızımsı bir renk tonu verebilir (kırmızı kadife kek düşünün). Bunu yapmanın en kolay yolu, kekinizin veya peynirli kek tarifinizin sıvı bileşenlerini bir blender veya mutfak robotuna yarım bardak soğutulmuş, iyi pişirilmiş doğranmış pancar ve püre haline getirin.
Kredi bilgileri: olllinka2 / Adobe StockBir besin merkezi, pancar, sindirimi teşvik eden lif ve bağışıklık arttırıcı C vitamini bakımından yüksektir. Ayrıca kan basıncını düşürmeye ve iltihapla savaşmaya yardımcı olabilirler. BUNU DENEYİN: Pancar, New York tarzı cheesecake gibi açık tonlu bir tarifi kırmızımsı pembe bir şeye dönüştürebilir ve çikolatalı kek gibi koyu tonlu bir tarifi kırmızımsı bir renk tonu verebilir (kırmızı kadife kek düşünün). Bunu yapmanın en kolay yolu, kekinizin veya peynirli kek tarifinizin sıvı bileşenlerini bir blender veya mutfak robotuna yarım bardak soğutulmuş, iyi pişirilmiş doğranmış pancar ve püre haline getirin.
9. Karnabahar
Turpgiller sebzesi, karnabahar, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek glukozinolatlar içerir. Aynı zamanda iltihabı azaltan ve bağışıklığı artıran mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. BUĞU DENEYİN: Kıyılmış karnabaharı buharlayın, fazla sıvıyı iyice boşaltın ve ardından mutfak robotunda kadifemsi pürüzsüz bir dokuya ulaşıncaya kadar püre haline getirin. "Kötü" yağları kesmek için, tereyağı veya kısalma ve buzlanmada süt veya krema yerine kullanın. Bir seferde bir kaşık püreyi pudra şekerine, kalın, arzu edilen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Ayrıca, lezzeti arttırmak için birkaç damla saf vanilya (veya başka) özü serpin. Sonuç da vegan.
Kredi bilgileri: nolonely / Adobe StockTurpgiller sebzesi, karnabahar, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek glukozinolatlar içerir. Aynı zamanda iltihabı azaltan ve bağışıklığı artıran mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. BUĞU DENEYİN: Kıyılmış karnabaharı buharlayın, fazla sıvıyı iyice boşaltın ve ardından mutfak robotunda kadifemsi pürüzsüz bir dokuya ulaşıncaya kadar püre haline getirin. "Kötü" yağları kesmek için, tereyağı veya kısalma ve buzlanmada süt veya krema yerine kullanın. Bir seferde bir kaşık püreyi pudra şekerine, kalın, arzu edilen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Ayrıca, lezzeti arttırmak için birkaç damla saf vanilya (veya başka) özü serpin. Sonuç da vegan.
10. Taze Nane
İnanılmaz derecede ferahlatıcı olmasının yanı sıra, nane sindirimi teşvik etmeye yardımcı olur, bu da yemek sonrası bir tedaviye eklemeyi mükemmelleştirir. Nane ayrıca güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerir. BU DENEYİN: Nane çok yönlüdür. Çikolata, vanilya, limon, tarçın veya çilek ile iyi eşleşir. Hafif bir bitkisel ipucu için, hazırlık sırasında herhangi bir tatlı meyilli, dondurulmuş muamele veya tatlı içeceğine iki yemek kaşığı kıyılmış taze nane (tercihen nane) ekleyin. Nane, özellikle çikolatalı kek, vanilyalı buzlanma, limon çubukları, tarçın streusel kahve çekirdeği veya ahududu şerbeti ile iyi uyum sağlar. Farklı bir nane tadı için, çeyrek fincan doğranmış taze nane kadar karıştırın.
Kredi bilgileri: nolonely / Adobe Stockİnanılmaz derecede ferahlatıcı olmasının yanı sıra, nane sindirimi teşvik etmeye yardımcı olur, bu da yemek sonrası bir tedaviye eklemeyi mükemmelleştirir. Nane ayrıca güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerir. BU DENEYİN: Nane çok yönlüdür. Çikolata, vanilya, limon, tarçın veya çilek ile iyi eşleşir. Hafif bir bitkisel ipucu için, hazırlık sırasında herhangi bir tatlı meyilli, dondurulmuş muamele veya tatlı içeceğine iki yemek kaşığı kıyılmış taze nane (tercihen nane) ekleyin. Nane, özellikle çikolatalı kek, vanilyalı buzlanma, limon çubukları, tarçın streusel kahve çekirdeği veya ahududu şerbeti ile iyi uyum sağlar. Farklı bir nane tadı için, çeyrek fincan doğranmış taze nane kadar karıştırın.
11. Buğday Çimi
Tam buğday meyvelerinden yetiştirilen buğday çimi genellikle çiftçi pazarlarında veya doğal gıda mağazalarında bulunabilir. Klorofil ve K vitamini bakımından zengindir. Ve araştırma şu anda sonuçsuz olmasına rağmen, buğday çimi muhtemelen destekleyici bir kanser koruyucu rol oynayabilir. BUNU DENEYİN: Buğday çimi tozu formunun kullanılması aslında tatlı preparatlarında en iyi sonucu verir. Herhangi bir tatlı tarifinde iki yemek kaşığı un yerine, iki yemek kaşığı buğday tozunu değiştirin. Veya herhangi bir sallama, puding veya dondurma tarifine bir ila iki yemek kaşığı ekleyin.
Kredi bilgileri: Mara Zemgaliete / Adobe StockTam buğday meyvelerinden yetiştirilen buğday çimi genellikle çiftçi pazarlarında veya doğal gıda mağazalarında bulunabilir. Klorofil ve K vitamini bakımından zengindir. Ve araştırma şu anda sonuçsuz olmasına rağmen, buğday çimi muhtemelen destekleyici bir kanser koruyucu rol oynayabilir. BUNU DENEYİN: Buğday çimi tozu formunun kullanılması aslında tatlı preparatlarında en iyi sonucu verir. Herhangi bir tatlı tarifinde iki yemek kaşığı un yerine, iki yemek kaşığı buğday tozunu değiştirin. Veya herhangi bir sallama, puding veya dondurma tarifine bir ila iki yemek kaşığı ekleyin.
Ne düşünüyorsun?
Tatlı tariflerinize sebzeler eklediniz veya takas ettiniz mi? Eğer öyleyse, tercih ettiğiniz sebzeler nelerdir? Yorum bölümünde düşüncelerinizi paylaşın!
Kredi bilgileri: Maksim Shebeko / Adobe StockTatlı tariflerinize sebzeler eklediniz veya takas ettiniz mi? Eğer öyleyse, tercih ettiğiniz sebzeler nelerdir? Yorum bölümünde düşüncelerinizi paylaşın!
