Diyabetliler, yüksek miktarda şeker ve karbonhidrat içeren yiyecekleri sınırlandırarak diyet alımlarını izlemelidir. Bir doktor, kilo kaybına yardımcı olmak için her gün belirli bir kalori alımını önerebilir. 1.200 kalorilik bir diyabetik yemek planı, genellikle kilo vermeye çalışan kişilere reçete edilen, düşük kalorili bir yemek planıdır. Yemek planı üç öğün ve iki atıştırmalık içerir ve porsiyon kontrollü atıştırmalıklar içerir.
Yemek Planlaması
Amerikan Diyabet Derneği'ne göre, diyabetli bireyler yemek ve atıştırmalıkları atlamaktan kaçınmalıdır çünkü bunu yapmak kan şekerinde veya hipoglisemide ani bir düşüşe neden olabilir. Sonuç olarak, diyabet hastalarının her dört ila beş uyanık saatte bir dengeli bir yemek veya atıştırmalık yemelerini sağlamalıdırlar. Günlük kalori limiti sadece 1.200 kalori olduğunda, yemek ve atıştırmalıkların öncelikle düşük kalorili yiyeceklerden oluşması gerekecektir.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar kan şekerini yükselten ana besindir, bu nedenle diyabetik bireylerin bir öğünde veya atıştırmalıkta tükettikleri karbonhidrat miktarını azaltması gerekir. Amerikan Diyetisyenler Derneği, karbonhidratların meyveler, nişastalı sebzeler, tahıllar, süt, yoğurt ve tatlılar veya tatlılar gibi gıdalarda bulunabileceğini açıklıyor. Bu yiyeceklerin alımını kontrol etmek önemlidir, çünkü bir oturuşta yüksek miktarda karbonhidrat yemek yüksek kan şekerine neden olabilir. Zamanla, kontrolsüz hiperglisemi vücuda ciddi zarar verir.
Yağlar
Diyabet hastaları, diyabetik olmayan yaşıtlarına göre kalp hastalığı geliştirme riski altındadır. Sonuç olarak, Amerikan Kalp Derneği şeker hastalarını doymuş ve trans yağda düşük bir diyet tüketmeye teşvik eder. Bu iki yağ, tereyağı ve domuz yağı gibi hayvansal ürünlerde ve fast food ve hamur işleri gibi işlenmiş gıdalarda bulunur. Sağlıklı yağlar, doymamış yağlar, bitki bazlı ürünler gibi bulunan yağlardır. Zeytinyağı, avokado ve ceviz sağlıklı yağlara örnektir. Bununla birlikte, 1.200 kalorili diyabetik yemek planı kalorilerde düşük olduğundan, sağlıklı yağlar bile küçük porsiyonlarla sınırlı olmalıdır.
Diyabetik Porsiyon Boyutları
Bir yiyeceğin diyabetik porsiyon büyüklüğü veya diyabetik alışverişi, yiyeceğin beslenme içeriğiyle belirlenir. Örneğin, karbonhidrat içeren bir gıda yaklaşık 15 g karbonhidrata eşit bir diyabetik porsiyon boyutuna sahip olacaktır. Diyabetik porsiyon boyutlarında karbonhidrat içeren gıdaların birkaç örneği, bir dilim tam tahıllı ekmek, bir mısır tortilla, 1/3 su bardağı kahverengi pirinç, 3/4 su bardağı yaban mersini, 1/2 greyfurt, 8 ons az yağlı süt, ve 6-8 ons hafif yoğurt.
Örnek Menü
Örnek bir gün için yapay tatlandırıcı ile 1 fincan pişmiş eski moda yulaf ezmesi, 1-1 / 4 fincan çilek, altı badem ve 1/2 fincan çırpılmış yumurta yerine bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Öğle yemeğinizde iki dilim hafif buğday ekmeği, 2 ons yağsız hindi eti, 1 ons yağsız peynir ve marul, domates ve 1 çay kaşığı hafif mayonez gibi çeşniler içeren bir sandviç bulunabilir. Bir küçük elma ve 6 ila 8 ons hafif yoğurt ile yemeği yuvarlayın.
2 yemek kaşığı humus içeren bir bardak kereviz ve havuç çubukları sağlıklı bir öğleden sonra atıştırması yapacak.
3 ons derisiz fırında tavuk ve 1 su bardağı buğulanmış brokoli ile yemeğinizin odak noktası olun. Sprey yağı ile 1 tatlı böğürtlen ekleyin.
6 ila 8 ons hafif yoğurt veya 3 bardak haşhaş hafif patlamış mısır akşamları iyi bir atıştırma yapar.
