Sebzelerden tam tahıllara, bitki bazlı bir diyet lif, vitamin ve minerallerle patlar. Ancak vegan tarifleri bazen aşırı karmaşık olabilir (sağlıklı olmak için çaba gerektirir!). Yanıt olarak, sadece dört ana bileşen içeren (tuz, biber veya pişirme spreyi saymaz) dokuz tarif hazırladık. Bu yüzden pişirmek için çok meşgul olduğunuzu düşünüyorsanız veya dakikalar içinde etsiz bir düzeltme istiyorsanız, bu tarifleri denemeniz gerekir.
Sebzelerden tam tahıllara, bitki bazlı bir diyet lif, vitamin ve minerallerle patlar. Ancak vegan tarifleri bazen aşırı karmaşık olabilir (sağlıklı olmak için çaba gerektirir!). Yanıt olarak, sadece dört ana bileşen içeren (tuz, biber veya pişirme spreyi saymaz) dokuz tarif hazırladık. Bu yüzden pişirmek için çok meşgul olduğunuzu düşünüyorsanız veya dakikalar içinde etsiz bir düzeltme istiyorsanız, bu tarifleri denemeniz gerekir.
1. Hatıra Kiraz Domates ve Humus “Nachos”
Geleneksel Tex-Mex cipsleri genellikle sizin için kötü yağlarla dolu yağlı, peynirli bir karışıklıktır. Ve genellikle porsiyon başına 550'den fazla kalori içerirler. Ama bu versiyon değil! Tarifimiz nachos'tan esinlenmiştir - Orta Doğu bükümü ile. Ve pişirmeye gerek yok. Humus (mağazadan satın alınan para cezası), renkli hatıra kiraz domatesleri ve taze maydanoz ile tam tahıllı pide cipslerini toplayacaksınız. Temel nachos'tan 10 kat daha süslü (ve daha sağlıklı) lif açısından zengin bir atıştırmalıktır.
Geleneksel Tex-Mex cipsleri genellikle sizin için kötü yağlarla dolu yağlı, peynirli bir karışıklıktır. Ve genellikle porsiyon başına 550'den fazla kalori içerirler. Ama bu versiyon değil! Tarifimiz nachos'tan esinlenmiştir - Orta Doğu bükümü ile. Ve pişirmeye gerek yok. Humus (mağazadan satın alınan para cezası), renkli hatıra kiraz domatesleri ve taze maydanoz ile tam tahıllı pide cipslerini toplayacaksınız. Temel nachos'tan 10 kat daha süslü (ve daha sağlıklı) lif açısından zengin bir atıştırmalıktır.
2. Biberiye Kavrulmuş Bütün Karnabahar
Hayır, bu bir çiçek değil. Bütün bir karnabahar başı! Bir sebze tabağının bu merkeziyle herkesi (kendiniz dahil) etkileyeceksiniz. Hatta titiz insanları masaya çekebilir. İyi haber? Bu güzel yemeği yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Sadece gövdeyi çıkaracak ve karnabaharı zeytinyağı ile fırçalayacaksınız. Biberiye, deniz tuzu ve sarımsak tozu serpin ve sonra fırında pişirin. Ve eğer sizi ikna etmek için yeterli değilse, karnabahar da dahil olmak üzere turpgiller sebzelerin güçlü, kanserle savaşan glukozinolatlar içerdiğini bilin.
Hayır, bu bir çiçek değil. Bütün bir karnabahar başı! Bir sebze tabağının bu merkeziyle herkesi (kendiniz dahil) etkileyeceksiniz. Hatta titiz insanları masaya çekebilir. İyi haber? Bu güzel yemeği yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Sadece gövdeyi çıkaracak ve karnabaharı zeytinyağı ile fırçalayacaksınız. Biberiye, deniz tuzu ve sarımsak tozu serpin ve sonra fırında pişirin. Ve eğer sizi ikna etmek için yeterli değilse, karnabahar da dahil olmak üzere turpgiller sebzelerin güçlü, kanserle savaşan glukozinolatlar içerdiğini bilin.
3. Siyah Fasulye ve Mısır ile Kuskus Verde Kase
Bu, tekrar tekrar gelmeye devam edeceğiniz yemeklerden biridir. Kolay, lezzetli ve tatmin edici kazanan kombinasyonu. Havalı kısmı? Salsa verde'yi (evet, yeşil tür) üç şekilde kullanacaksınız: mısır için sote sıvı, tam buğday kuskus için bir pişirme sıvısı ve siyah fasulye için lezzetli bir sos olarak. Bu kadar! Salsa'nın bu kadar çok yönlü olabileceğini kim bilebilirdi? Ve merak ediyorsanız: Evet, salsa verde'yi sebze alımınızın bir parçası olarak sayabilirsiniz. Ne de olsa, tomatillolardan yapılmış.
Bu, tekrar tekrar gelmeye devam edeceğiniz yemeklerden biridir. Kolay, lezzetli ve tatmin edici kazanan kombinasyonu. Havalı kısmı? Salsa verde'yi (evet, yeşil tür) üç şekilde kullanacaksınız: mısır için sote sıvı, tam buğday kuskus için bir pişirme sıvısı ve siyah fasulye için lezzetli bir sos olarak. Bu kadar! Salsa'nın bu kadar çok yönlü olabileceğini kim bilebilirdi? Ve merak ediyorsanız: Evet, salsa verde'yi sebze alımınızın bir parçası olarak sayabilirsiniz. Ne de olsa, tomatillolardan yapılmış.
4. Mini Biber ile Fıstık Erişte
Hey, egzersiz meraklıları! Yakıt doldurmak için iyi karbonhidratlar mı içmeniz gerekiyor? Bu kolay ve şahane Asya şehriye kasesini deneyin. Biraz tam buğday veya başka bir tam tahıllı linguini pişireceksin. Sonra erişteleri şişelenmiş Asya fıstık sosuyla giyin, ince dilimlenmiş minyatür tatlı biberlerle fırlatın ve taze kişniş ile süsleyin. Gevrek biberlerden bol miktarda C vitamini alacaksınız.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentHey, egzersiz meraklıları! Yakıt doldurmak için iyi karbonhidratlar mı içmeniz gerekiyor? Bu kolay ve şahane Asya şehriye kasesini deneyin. Biraz tam buğday veya başka bir tam tahıllı linguini pişireceksin. Sonra erişteleri şişelenmiş Asya fıstık sosuyla giyin, ince dilimlenmiş minyatür tatlı biberlerle fırlatın ve taze kişniş ile süsleyin. Gevrek biberlerden bol miktarda C vitamini alacaksınız.
5. Sebzeli Biber Baget “Tekne”
Bir maya ekmek kasesinden biber keyif almış olabilir. Peki 18-20 inç uzunluğunda bir bagetten ne haber? Uzun, sıska, tam tahıllı bir Fransız bagetini ikiye böler ve hamur merkezini toplarsınız. Sonra her bir "tekneyi" vegan biber (organik konserve çeşidi seçin), yumuşak kaju vegan peyniri ve yeşil soğan ile dolduracaksınız. Sonra eğlenceli kısmı geliyor: onu alıp yemek - hiçbir alet gerekmez (yine de bazı peçeteleri hazır tutmak isteyebilirsiniz). Bu biber teknesi lif ve protein ile patlar.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentBir maya ekmek kasesinden biber keyif almış olabilir. Peki 18-20 inç uzunluğunda bir bagetten ne haber? Uzun, sıska, tam tahıllı bir Fransız bagetini ikiye böler ve hamur merkezini toplarsınız. Sonra her bir "tekneyi" vegan biber (organik konserve çeşidi seçin), yumuşak kaju vegan peyniri ve yeşil soğan ile dolduracaksınız. Sonra eğlenceli kısmı geliyor: onu alıp yemek - hiçbir alet gerekmez (yine de bazı peçeteleri hazır tutmak isteyebilirsiniz). Bu biber teknesi lif ve protein ile patlar.
6. Avokado ve Balzamik İndirgeme ile Vegan Caprese Salatası
Klasik caprese salatası domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve zeytinyağı ile yapılır. Ama bu veganlar için bir hareket değil. Burada, mozzarella'yı eşit derecede lüks avokado ile değiştireceksiniz. Ve avokado zaten çok sayıda kalp-sağlıklı yağ içerdiğinden, son dokunuş basit ama sansasyonel bir balzamik sirke azaltımıdır. Kulağa hoş geliyor, ama aslında hazırlanması inanılmaz derecede kolay. Hatıra domatesleri kullanarak tabağınız ekstra renkli olacaktır. Ve avokado kullanarak, şaşırtıcı derecede önemli bir lif ve potasyum kaynağı elde edersiniz. Her ikisi de kalp sağlığını artırır.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentKlasik caprese salatası domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve zeytinyağı ile yapılır. Ama bu veganlar için bir hareket değil. Burada, mozzarella'yı eşit derecede lüks avokado ile değiştireceksiniz. Ve avokado zaten çok sayıda kalp-sağlıklı yağ içerdiğinden, son dokunuş basit ama sansasyonel bir balzamik sirke azaltımıdır. Kulağa hoş geliyor, ama aslında hazırlanması inanılmaz derecede kolay. Hatıra domatesleri kullanarak tabağınız ekstra renkli olacaktır. Ve avokado kullanarak, şaşırtıcı derecede önemli bir lif ve potasyum kaynağı elde edersiniz. Her ikisi de kalp sağlığını artırır.
7. Izgara Soğanlı Çifte Vegan Burger
Vegan burgerden daha iyi ne olabilir? Tabii ki bir çift vegan burger! Yaklaşık 100 kalori köftesi ile başlıyorsanız, çoğu diyette bu tür bir çöküş için kesinlikle yer vardır. Bu özellikle bu burger peynirle yüklü olmadığı veya mayo ile boğulmadığı için doğrudur. Izgara tatlı soğan ve biberli mikro roka bu hamburgerleri daha da şahane yapar. Mikro roka tam olarak nedir? Temelde roka'nın daha genç bir versiyonu. Mikro yeşiller, genel olarak, "normal" meslektaşlarından daha zengin bir besin konsantrasyonu sağlama eğilimindedir.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentVegan burgerden daha iyi ne olabilir? Tabii ki bir çift vegan burger! Yaklaşık 100 kalori köftesi ile başlıyorsanız, çoğu diyette bu tür bir çöküş için kesinlikle yer vardır. Bu özellikle bu burger peynirle yüklü olmadığı veya mayo ile boğulmadığı için doğrudur. Izgara tatlı soğan ve biberli mikro roka bu hamburgerleri daha da şahane yapar. Mikro roka tam olarak nedir? Temelde roka'nın daha genç bir versiyonu. Mikro yeşiller, genel olarak, "normal" meslektaşlarından daha zengin bir besin konsantrasyonu sağlama eğilimindedir.
8. Bir Kavanoza 3 Kat Meksika Dip
Bir kavanozdan servis yapmanın sizin için iyi bir atıştırmalıklara nasıl yeni bir hayat kattığı komik. Herhangi bir kavanoz, orijinal olarak turşu veya reçel (veya salsa) içeren geri dönüştürülmüş bir kavanoz bile yapar! Kızartılmış vejetaryen fasulyeleri kavanoza serpin ve sonra katmanlar oluşturmak için guacamole ve pico de gallo ile doldurun. Bir kapak ekleyin ve soğutmak için buzdolabına yerleştirin. Ardından, küçük bir çantayı pişmiş tortilla cipsiyle doldurun. Kapıdan çıkmaya hazır olduğunuzda, cips torbasını ve daldırma kavanozunu getirin: Bu kadar kolay! Dengeli ve besin açısından zengin olduğu için öğle yemeğinde bu atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentBir kavanozdan servis yapmanın sizin için iyi bir atıştırmalıklara nasıl yeni bir hayat kattığı komik. Herhangi bir kavanoz, orijinal olarak turşu veya reçel (veya salsa) içeren geri dönüştürülmüş bir kavanoz bile yapar! Kızartılmış vejetaryen fasulyeleri kavanoza serpin ve sonra katmanlar oluşturmak için guacamole ve pico de gallo ile doldurun. Bir kapak ekleyin ve soğutmak için buzdolabına yerleştirin. Ardından, küçük bir çantayı pişmiş tortilla cipsiyle doldurun. Kapıdan çıkmaya hazır olduğunuzda, cips torbasını ve daldırma kavanozunu getirin: Bu kadar kolay! Dengeli ve besin açısından zengin olduğu için öğle yemeğinde bu atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz.
9. ızgara portobello sürgü yığını
Kaydırıcıların şişlerde servis edilmesi bu parmak yiyeceklerini daha da cazip hale getirir. Ve bu durumda, iki kişilik bir sürgü yığını (yaratıcı tarih-gece düzeltmesini düşünün). Guacamole ile yayılmış tam tahıllı kaymak rulolarının yanı sıra ızgara portobello mantarlarına ve kırmızı biberlere bir şiş yerleştireceksiniz. Mantarlar doğal olarak kemik sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek D vitamini içerir.
Kredi bilgileri: Jackie NewgentKaydırıcıların şişlerde servis edilmesi bu parmak yiyeceklerini daha da cazip hale getirir. Ve bu durumda, iki kişilik bir sürgü yığını (yaratıcı tarih-gece düzeltmesini düşünün). Guacamole ile yayılmış tam tahıllı kaymak rulolarının yanı sıra ızgara portobello mantarlarına ve kırmızı biberlere bir şiş yerleştireceksiniz. Mantarlar doğal olarak kemik sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek D vitamini içerir.
Ne düşünüyorsun?
En azından bir süre vegan yemeye mi çalışıyorsun? Neden ya da neden olmasın? Sadece birkaç malzemeyle tarifleri mi tercih edersiniz? Aşağıdaki tariflerden hangisini denersiniz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bizimle paylaşın!
Kredi bilgileri: id-art / iStock / Getty ImagesEn azından bir süre vegan yemeye mi çalışıyorsun? Neden ya da neden olmasın? Sadece birkaç malzemeyle tarifleri mi tercih edersiniz? Aşağıdaki tariflerden hangisini denersiniz? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bizimle paylaşın!
