Asit reflü atağı genellikle mide ekşimesi ve ekşi burps gibi semptomlara neden olur. Reflü sık veya ciddi semptomlar ürettiğinde, ciddi komplikasyonlara yol açabilen gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olarak tanımlanır. Haziran 2014'te "Gut" dergisinde yayınlanan bir araştırma çalışmasının yazarlarına göre, Amerikalıların yaklaşık yüzde 18 ila 28'i GERD'den etkileniyor. Bazı insanlar asidik meyveler gibi bazı gıdaların reflü semptomlarını tetiklediğini bulur. Reflü için önerilen özel bir diyet olmasa da, asidik meyveler semptomlarınızı tetiklerse, daha az asidik meyvelerle değiştirmek yardımcı olabilir.
Asidik Gıdalar ve Reflü Belirtileri
Mide, gıda sindirimi sürecine başlayan asit ve enzimler üretir. Yediğiniz yiyeceklerin pH'ı, yemekten sonra midenizin içeriğini az ya da çok asidik hale getirebilir. Bu nedenle, asidik gıdalar mide içeriklerinizi daha asidik hale getirebilir. Asidik mide içeriği yemek borusuna sızdığında, hassas dokuyu tahriş ederek mide ekşimesine neden olabilirler. Reflüden uzun süreli tahriş kalıcı hasara neden olabilir. Mide içeriğinin asitliğini artıran asidik meyvelerin önlenmesi, reflü semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
Reflü Nedeni
Yemek borusu ve mide arasındaki kas bandı, yuttuktan sonra mideye yiyecek veya sıvı girmesine izin vermek dışında normalde kapalı kalır. Reflü, bu bant anormal bir şekilde açıldığında mide içeriğinin yemek borusuna yükselmesine izin verdiğinde ortaya çıkar. Yediğiniz yiyeceklerin asitliği, midenin açılışındaki bandın işlevini etkilemezken, yüksek asidik gıdalar, mide içeriği yemek borusuna geri akarsa mide ekşimesi ve diğer semptomları artırabilir. Bazı asidik meyveler gibi asit bakımından zengin gıdalar, mide içeriğini özofagus için daha asidik ve tahriş edici hale getirebilir.
Yiyecek Meyveler
Bazı meyveler doğal asitler içerir, ancak bazıları diğerlerinden daha asidiktir. Sadece zayıf asidik olan meyve yemenin, reflü semptomlarını tetiklemesi olası değildir. En az asidik meyvelerden bazıları şunlardır: - karpuz - casaba kavun - honeydew kavun - kavun - sarı muz - papaya - incir.
Biraz daha asidik meyvelerin de reflü semptomlarını tetiklemesi pek olası değildir ve sizi rahatsız etmedikleri sürece sağlıklı seçeneklerdir. Genellikle iyi tolere edilen bu meyvelerin örnekleri arasında meyveler, kiraz, elma, şeftali, nektarin, kayısı ve armut bulunur. Konserve meyve ve hazır ambalajlı meyve suyu, koruyucu olarak eklenen asitler nedeniyle taze meyveden daha asidik olabilir.
Kaçınılması Gereken Meyveler
Narenciye, sitrik asit ve askorbik asit veya C vitamini de dahil olmak üzere çeşitli doğal asitler içerir. Sitrik asit, narenciye meyvelerine tart ve keskin tatlarını verir. Greyfurt, portakal, limon, limon ve mandalina gibi narenciye meyveleri tüm meyveler arasında en asidik olanlardır. Bazı insanlar narenciye ve meyve sularının reflü semptomlarını tetiklediğini görür. Bu, mide asitlerinin asitliğini artıran doğal asitlerinden olabilir. Kızılcıklar da oldukça asidiktir ve reflü olan bazı insanlar için tetikleyici bir gıda olabilir. Bilimsel olarak meyve olarak sınıflandırılan taze domatesler tipik olarak yüksek derecede asidik değildir. Bununla birlikte, konserve domatesler ve diğer önceden paketlenmiş domates ürünleri, koruyucu olarak eklenen asitler nedeniyle genellikle çok asidiktir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Önlemler
Amerikan Gastroenteroloji Koleji ve Amerikan Gastroenteroloji Derneği GERD'li insanlar için diyete kişiselleştirilmiş bir yaklaşım önerir. Bu, sizin için reflü semptomlarını tetiklemedikçe, belirli bir yiyeceği diyetinizden çıkarmanız gerekmediği anlamına gelir. Meyve, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır, bu nedenle belirtiler yaşamadan hangi meyveleri yiyebileceğinizi belirlemek için bir gıda günlüğü tutmak yararlı olabilir.
Nedeni ve uygun tedaviyi belirlemek için sık reflü varsa doktorunuza danışın. Yutma, kanlı veya katran dışkıları, istenmeyen kilo kaybı, sık kusma veya kanlı kusma gibi zorluklarınız varsa hemen tıbbi yardım alın.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
