Kabarcıklı kıvamı ve canlı renkleri ile gazlı içecekler piyasadaki en sevilen ürünler arasındadır. Soda ve karbonatlı suyun belki de tek yararı, sadece birkaç yudumdan sonra aldığınız dolgunluk hissidir.
İpucu
Hem soda hem de karbonatlı su sizi doldurur ve sıvı alımınıza doğru sayar. Soda, şeker ve boş kalorilerle doludur, iştahı arttırır ve kilo alımına katkıda bulunur.
Her iki içeceğin de sizi nemli tuttuğu doğru olsa da, sağlıklı oldukları anlamına gelmez. Beslenme açısından, karbonatlı su normal su ile hemen hemen aynıdır. Soda ise çok fazla şeker, katkı maddesi ve boş kalori içerir.
Gazlı Su Hakkındaki Gerçekler
Köpüklü su, kilo kaybı için köpüklü suyun faydalarından yararlanan diyetisyenler için popüler bir seçimdir. Sıfır kalorisi vardır, sizi çabucak doldurur ve susuzluğunuzu giderir. Ayrıca, ekstra lezzet için her zaman birkaç limon dilimleri ve taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Kaynaklarına bağlı olarak, bazı karbonatlı sular diğerlerinden daha sağlıklıdır. Mineral ve Kemik Metabolizmasındaki Klinik Olguların Eylül-Aralık 2017 sayısında yayınlanan bir incelemeye göre, doğal mineralli sular, örneğin magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, selenyum, demir ve diğer eser mineralleri içerir. Bu besinler metabolik sağlığı destekler, kemiklerinizi güçlü tutar, kan pıhtılaşmasına yardımcı olur ve diğer fonksiyonların yanı sıra sıvı dengenizi düzenler.
Bikarbonat doğal mineralli su, yukarıdaki incelemede belirtildiği gibi kan lipitlerini iyileştirebilir ve mide asiditesini nötralize edebilir. Sülfat maden suları sindirim sağlığını geliştirir ve hafif müshil etkilere sahiptir. Kalsik maden suyu kemik mineral yoğunluğunu artırabilir ve kemik kaybını azaltabilir.
Seltzer suyu ve kulüp sodası da karbonatlı sulardır. Bununla birlikte, soda suyunun dezavantajları, doğal maden suyuna kıyasla daha az besin sağlamalarıdır. Aromalı çeşitler ilave şeker içerebilir ve kilo almaya yol açabilir.
Karbonatlı suyun potansiyel bir dezavantajı yüksek asitliğidir. Bu kabarcıklı içecek dişlerinize zarar verebilir ve mide ekşimesini tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Düzenli suyun bu yan etkileri yoktur.
Soda'nın Faydaları Var mı?
Şekerli içeceklerin diyabet, kilo alımı, metabolik sendrom ve kalp hastalığına katkıda bulunduğu bir sır değildir. Bununla birlikte, eklenmiş şekerlerin yaklaşık üçte birini ve Amerikan diyetindeki toplam günlük kalorilerin yüzde 6, 5'ini oluşturuyorlar, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ni (CDC) rapor ediyorlar.
Diyet soda da daha iyi değil. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, bu popüler içecek iştahı artırabilir ve şeker arzusunu artırabilir.
Şekere ek olarak, alkolsüz içecekler kafein, yapay tatlar, koruyucular ve diğer kimyasalları içerebilir. Az miktarda vitamin ve mineral sağlarlar, ancak riskleri potansiyel faydalardan ağır basar.
Örneğin, bir orta boy kola 180 kaloriye ve 43 gramdan fazla ilave şekere sahiptir. Ayrıca günlük önerilen kalsiyum alımının yüzde 1'ini, önerilen günlük demir miktarının yüzde 3'ünü ve önerilen günlük fosfor miktarının yüzde 4'ünü sağlar.
Bununla birlikte, bu mineraller meyveler, sebzeler, fındık, tohumlar ve az yağlı süt ürünleri gibi daha sağlıklı kaynaklardan elde edilebilir. Şekersiz badem sütü, karşılaştırıldığında, fincan başına sadece 39 kalori içerir ve günlük önerilen kalsiyum alımının yüzde 40'ını, önerilen günlük demir alımının yüzde 5'ini ve yüksek dozlarda A vitamini, potasyum ve manganez sağlar.
QJM: Uluslararası Tıp Dergisi Ağustos 2017'de yayınlanan sistematik bir incelemeye göre, hem şekerle tatlandırılmış hem de yapay olarak tatlandırılmış içecekler obezite ve kilo alımını teşvik ediyor. Ayrıca, aspartam, sakarin ve diğer şeker ikameleri diyabet riskini artırabilir, bağırsak florasını değiştirebilir ve glisemik kontrolü etkiler. Çoğu insan soda suyunun dezavantajlarının farkında olmasına rağmen, genellikle günlük bir bardağın herhangi bir zarara neden olmayacağına inanırlar.
Gazlı Su ve Soda
Gerçek şu ki, sodanın gerçek bir faydası yoktur. Sizi hızlı bir şekilde doldurmasına rağmen , Beslenme'deki Güncel Gelişmeler'de yer alan Mayıs 2018 incelemesinde bildirildiği gibi, iştahı arttırıyor ve şekerli gıdalar için istekleri tetikliyor. Her günlük diyet sodası, yüzde 25 daha fazla diyabet riski ile ilişkilendirilmiştir. Bir çalışmada, günlük diyet soda tüketicilerinde diyabet riski yüzde 67 daha yüksekti.
Köpüklü su kalorisizdir ve vücudunuza eser mineraller sağlar. Dişleriniz için en iyi seçim değildir, ancak genel sağlık üzerindeki etkileri göz ardı edilebilir.
Soda, diğer taraftan, sizi kronik hastalıklar ve erken ölüm riski altına sokar. Elbette, yüksek şeker içeriği nedeniyle enerjinizi artırır, ancak enerjik kalmanın daha iyi yolları vardır. Her zaman bir fincan kahve veya bir bardak hindistancevizi suyuna ulaşabilirsiniz.
Gazlı sulara karşı soda hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, doğru seçimi yapabilirsiniz. Yine de unutmayın - aromalı köpüklü su ve tonik su kola ve diğer alkolsüz içeceklerden daha iyi değildir.
Normal karbonatlı suya tutun ve dişlerinize zarar vermemek için ılımlı bir şekilde tadını çıkarın. Sinsi katkı maddeleri ve gizli şekerler için etiketleri kontrol edin. Ekstra lezzet için kireç, limon veya greyfurt suyunu karbonatlı suya sıkın.
