Belirli bir yiyecek yedikten sonra yan etkilere neden olduğunda, semptomları doktorunuzla tartışmanız gerekir. Biber ile alerjiniz veya hoşgörüsüzlüğünüz olabilir. Herhangi bir yiyeceğe karşı gıda alerjisi veya gıda intoleransı olması mümkündür. Gıda ile ilgili bu iki durum mide kramplarına neden olabilir, ancak farklı bir nedenin sonucudur. Biberleri tek bir olay olarak yedikten sonra mide krampları geliştirirseniz, gıda zehirlenmesinin yaygın semptomlarını geliştiriyor olabilirsiniz. Biber yemeyi bırak ve sorunun klinik teşhisini al.
Alerjik reaksiyon
Biberlere karşı gıda alerjiniz olabilir. Bir gıda alerjisi, bağışıklık sisteminizin biberlerde bulunan proteinlere anormal bir reaksiyonudur. Bilinmeyen bir nedenden dolayı, bağışıklık sisteminiz dolmalık biber proteinleri vücudunuza girdiğinde aşırı tepki verir. Bu reaksiyon kimyasalların proteinlerle savaşmasına ve vücudunuzda şişme ve iltihaplanmaya neden olur. Bir gıda alerjisinin yaygın semptomları arasında burun tıkanıklığı, astım, nefes darlığı, sindirim komplikasyonları, kramp, deri döküntüleri, kurdeşen ve egzama bulunur.
hoşgörüsüzlük
Biberlere karşı hoşgörüsüzseniz, sindirim sisteminiz biberdeki proteinleri parçalamak için bir enzime sahip değildir. Gıda intoleransının bir başka nedeni, biberde bulunan ve vücutta hassasiyete neden olan bir maddeye karşı bir hassasiyettir. Gıda intoleransı, bir bağışıklık sistemi reaksiyonunun sonucu değildir, ancak sindirim sisteminin gıdayı parçalayamamasının sonucudur. Hoşgörüsüzlük belirtileri öncelikle gastrointestinal sisteminizi etkiler, kramp, şişkinlik, ishal, kusma ve bulantıya neden olur.
Gıda zehirlenmesi
Mide krampları, gıda zehirlenmesinin yaygın bir belirtisidir. Karın krampları, gıda zehirlenmesinin ilk belirtilerinden biri olabilir. Gıda zehirlenmesi belirtileri yavaşça artar ve orta ila şiddetli mide ağrısı, kramp, bulantı, kusma, aşırı ishal ve düşük dereceli ateşe neden olur. Gıda zehirlenmesi, biber bir bakteri, toksin veya parazit ile kirlenmişse ortaya çıkar. Gıda zehirlenmesini önlemenin en etkili yolu, yiyecekleri tutarken ellerinizi yıkamak, dolmalık biberi iyice pişirmek ve aşırı olgunlaşmadan yemektir.
