Vücudunuzdaki kanın kalınlaşmasına ve pıhtılaşmasına neden olan reaksiyonlar için K vitamini, kalsiyum ve çinko gereklidir, bu nedenle bu besinler açısından zengin yiyecekleri yemek, kanınızı kalınlaştırmak için yararlı olabilir. Besin eksiklikleri ince kanı daha muhtemel hale getirse de, bir dizi başka sağlık durumu da bu duruma neden olabilir. Bu gibi durumlarda, tek başına yiyecekler kanınızı kalınlaştırmaz, bu nedenle doktorunuzla konuşun, sorunun alt kısmına ulaşmak için kanınızın zayıf olabileceğinden endişe ediyorsanız.
K Vitamini Zengin Gıdalar
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, K vitamini bazen belirli durumlarda aşırı kanama riskini sınırlamak için kullanılır. Kadınlar günde en az 90 mikrogram K vitaminine ihtiyaç duyarlar ve erkekler en az 120 mikrogram gerektirir. Pişmiş yapraklı yeşil sebzeler en iyi K vitamini kaynakları arasındadır. 1/2 fincan pişmiş pişmiş lahana, K vitamini için günlük değerin yüzde 664'ünü sağlar. Aynı miktarda pişmiş ıspanak veya hardal yeşilliği de 500'den fazla verecektir. DV'nin yüzde ve pancar yeşillikleri, yakalar, şalgam yeşillikleri, İsviçre pazı ve karahindiba yeşillikleri porsiyon başına DV'nin yüzde 100'ünden fazlasına sahiptir.
Kalsiyum İçeren Yüksek Gıdalar
Yetişkinlerin günde en az 1.000 miligram kalsiyum alması gerekir. Süt ürünleri en iyi kaynaklar arasındadır. Bir bardak az yağlı süt DV'nin yüzde 31'ini sağlar ve aynı miktarda yağsız sade yoğurt DV'nin yüzde 49'una sahiptir. Yağsız mozzarelladan her ons DV'nin yüzde 29'unu içerir. Daha az miktarda kalsiyum içeren diğer gıdalar arasında konserve balık, badem, brokoli, yeşil yapraklı sebzeler, tofu ve bamya bulunur.
Çinko Zengin Gıdalar
Kadınlar günde en az 8 miligram çinkoya ihtiyaç duyarlar ve erkekler en az 11 gram gerektirir. Deniz ürünleri en iyi kaynaklardan biridir, 3 onsluk bir porsiyon DV'nin yüzde 445'ini ve DV'nin yüzde 40'ından fazlasını sunan aynı miktarda yengeç veya ıstakoz sağlar. Sığır eti ve kuzu eti porsiyon başına DV'nin yüzde 30'undan fazlasını içerir ve domuz eti porsiyon başına DV'nin yaklaşık yüzde 28'ine sahiptir. Az miktarda çinko sağlayan diğer yiyecekler arasında fındık, tohum, fasulye, mantar, ıspanak ve tavuk bulunur.
Kan Kalınlaştırıcı Yemek Fikirleri
Kahvaltıda, az miktarda K vitamini içeren bir tutam fındık ve bazı kuru yaban mersini ile dolu bir kase yağsız yoğurt alın. yemeği için az yağlı rendelenmiş peynir miktarı. Vejetaryenler, bir tutam fındık serpiştirilmiş bir lahana ve tofu kizartma yapabilir.
