Östrojen, vücudunuzda önemli bir rol oynayan bir grup steroid bileşiğini ifade eder. Kadınlarda erkeklerden daha fazla miktarda bulunurlar ve adet döngüsünün düzgün çalışmasına ve ikincil cinsiyet özelliklerinin gelişmesine katkıda bulunurlar. Dietaryfiberfood.com'a göre, bazı doğal bitki kaynakları östrojenik ajanlar olarak işlev görebilir. Bu bitki kaynaklarına fitoöstrojenler denir ve fındık gibi bazı diyet gıdalarında bulunabilir. Bu yiyecekleri tüketmek vücudunuzdaki östrojeni arttırmaya yardımcı olabilir.
Badem
Dietaryfiberfood.com'a göre badem iyi bir fitoöstrojen kaynağıdır. Badem, 100 g porsiyon başına 131.1 ug fitoöstrojen içerir. Badem atıştırmalık olarak çiğ yenebilir. Ekstra beslenme ve lezzet artışı için salatalara ve kızartmalara da eklenebilirler.
Yer fıstığı
Yer fıstığı da iyi bir fitoöstrojen kaynağıdır. 100 g fıstık porsiyonunda, dietaryfiberfood.com'a göre 34.5 ug fitoöstrojen vardır. Fıstık genellikle atıştırmalık olarak veya salatalarda çiğ yenir. Ayrıca fıstık ezmesi içine öğütülebilir ve bulaşık için bir sos veya sos olarak kullanılabilirler.
Antep fıstığı
Antep fıstığı, fındıklar arasında en zengin fitoöstrojen kaynağıdır. Dietaryfiberfood.com, 100 grlık bir antepfıstığının vücudunuza 382, 5 ug fitoöstrojen sağlayabileceğini söylüyor. Antep fıstığı çiğ, bir iz karışımında yenebilir veya pişmiş mallara ve tariflere eklenebilir. Salatalara ve pişmiş yemeklere de dahil edilebilirler.
