Genellikle doğal veya yaygın bileşiklerin sağlığınız üzerindeki etkisini göz ardı etmek kolaydır. Kabartma tozu, temizlik ürünlerinden pişmiş ürünlere ve ilaçlara kadar her şeyde kullanılmıştır. Çoğu insan için, bu doğal bileşik iyi huylu veya hatta yardımcıdır, ancak kan basıncınızla ilgili endişeleriniz varsa, kabartma tozu sizi nasıl etkilediğini düşünmenin zamanı gelmiş olabilir.
Hipertansiyon
Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, yüksek tansiyon veya hipertansiyon, yaklaşık 50 milyon Amerikalıyı etkiler ve inme, kalp krizi, kalp yetmezliği ve böbrek yetmezliğinin gelişiminde önde gelen bir faktördür. Kan basıncı, kan damarlarınıza uygulanan kuvvet miktarıdır. Ekstra sıvı, kan damarlarının daralması ve ekstra dolaşım alanları kan basıncının artmasına neden olabilir.
Karbonat Kompozisyonu
Kabartma tozu sodyum bikarbonattır. Sodyum, hidrojen ve karbondan oluşur. Bu üç elementten sodyum, kan basıncı açısından özellikle önemlidir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, 1 çay kaşığı karbonat 1000 mg sodyum içeriyor.
Sodyumun Kan Basıncı Üzerindeki Etkisi
Bazı insanlar sodyumun kan basıncı üzerindeki etkilerine diğerlerinden daha duyarlıdır. Sodyum ve potasyum, hücreler arasındaki sıvıların hareketini kontrol etmek için birlikte çalışır. Su, kan basıncını artırarak dolaşıma daha fazla sıvı çeken sodyum takip etme eğilimindedir. Bu, özellikle kabartma tozunun kan basıncı üzerindeki etkisine daha duyarlı olan böbrek fonksiyonu azalmış olanlar için geçerlidir.
Sodyum Bikarbonat Kaynakları
Kabartma tozu ekmek, kek ve kek; bileşik ayrıca alkolsüz içeceklerin kabartılması için de kullanılır. Ayrıca antasit ilaçlarda, diş macunlarında ve hatta birçok gıda renklendirici ajanın bir dakika parçası olarak bulunabilir. Son zamanlarda, kabartma tozu, idrar yolu bozukluklarının önlenmesi için bir sağlık takviyesi haline gelmiştir.
DASH Diyetleri
DASH, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları anlamına gelir. DASH, kabartma tozunda bulunanlar da dahil olmak üzere günlük sodyum alımının azalmasını teşvik eder. Bununla birlikte, DASH diyeti, kısmen, sodyumun kan basıncı üzerindeki etkilerini dengelemeye yardımcı olan potasyumu arttırdığı için, kan basıncını daha az düşürerek sadece sodyum alımını düşüren meyve, sebze ve tam tahılların önemini vurgular.
Uyarı
Sağlığınızın herhangi bir yönü hakkında endişeleriniz varsa daima doktorunuza danışın. Bir doktora veya lisanslı bir beslenme uzmanına danışmadan aniden diyetinizi değiştirmeyin.
