Hormon dengesizliği, belirli kanserler için artan risk de dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarına yol açar. Östrojen ve progesteron, her iki cinsiyette de bulunan seks hormonlarıdır, ancak hormon seviyelerindeki dalgalanmalar, genellikle 35 ila 50 yaşları arasında olan menopoz döneminde kadınlar tarafından daha akut bir şekilde deneyimlenir. çeşitli semptom ve hastalıklarla bağlantılı. Nohut ve diğer birçok baklagil gibi bazı gıdalar, östrojen aktivitesini taklit eden fitoöstrojenler adı verilen bileşikler içerir. Östrojen dengesizliği ve hangi yiyeceklerin azaltılacağı veya önleneceği konusunda doktorunuza danışın.
Östrojen Hakimiyeti
Östrojen baskınlığı, östrojenin progesterona oranı dengesiz hale geldiğinde ortaya çıkar. Tipik olarak, progesteron kadınlar "orta biyokimya" ya göre nispeten fazla dolaşım östrojeni ile sonuçlanan orta yaşına geldiğinde hızla azalır. Östrojen baskınlığı genellikle menopoz sırasında ortaya çıkar, ancak aşırı stres, bozulmuş bağışıklık fonksiyonu, karaciğer hastalığı ve diyet veya çevresel kaynaklardan çok fazla östrojenik bileşiğe maruz kalma, hemen hemen her yaştaki kadınlarda ve erkeklerde östrojen seviyelerinin dengesizliğine neden olabilir. Östrojen baskınlığının yaygın belirtileri arasında libido, meme büyümesi ve hassasiyeti, baş ağrısı, yorgunluk, depresyon, kilo alımı, ruh hali değişimleri ve uykusuzluk sayılabilir. Şiddetli vakalarda, kadınlarda çok fazla östrojen, adet öncesi sendromu teşvik eder ve infertilite, endometriozis, fibroidler, yumurtalık kistleri ve meme kanseri riskini artırır.
Nohut ve Östrojen
Nohut östrojen içermez, ancak östrojenin rollerini veya özelliklerini zayıf bir şekilde taklit eden bitki bileşikleri olan oldukça zengin bir fitoöstrojen kaynağıdır. Fitoöstrojenlerin memelilerde östrojen seviyelerini dengelemeye yardımcı olduğuna dair bazı kanıtlar vardır, ancak "Fitoterapinin İlkeleri ve Uygulaması: Modern Bitkisel Tıp" a göre çok fazla tüketmenin östrojen dengesizliğine yol açtığına dair endişeler de vardır. Sonuç olarak, östrojen baskınlığı yaşayan veya hormon replasman tedavisi gören insanlara genellikle fitoöstrojenler açısından zengin gıda tüketimini azaltmaları söylenir. Bununla birlikte, fitoöstrojenler, antimikrobiyal, antioksidan ve antienflamatuar özellikler gösterdikleri için bazı sağlık yararları sunabilir.
Fitoöstrojenlerin Diğer Kaynakları
Garbanzo fasulyesi olarak da bilinen nohut, fitoöstrojen içeriği ile bilinen bir gıda grubu olan baklagiller olarak sınıflandırılır. Fitoöstrojenler açısından zengin diğer baklagiller arasında kırmızı fasulye, börülce, yeşil bezelye, bezelye ve soya fasulyesi bulunur. Bazı fitoöstrojenler içeren diğer gıdalar arasında tam buğday ekmekleri ve makarnalar, zeytin ve zeytinyağı, elma, nar, kiraz, havuç, patlıcan, patates ve yonca bulunur. Buna karşılık, "Halk Sağlığı Beslenme: 'den" Uygulama İlkeleri."
Nohutun Diğer Etkileri
Nohut ve diğer baklagiller de çözünür lif içerir. Çözünür lif tüketimi, "Çağdaş Beslenme: Fonksiyonel Yaklaşım" a göre, bir yemekten sonra azaltılmış kan kolesterol seviyeleri ve artan doygunluk veya dolgunluk hissi ile bağlantılıdır. Ayrıca, çözünmeyen lifin düzenli tüketimi, insülin sekresyonunu ve kan şekeri seviyelerini dengeliyor veya düzenliyor gibi görünmektedir.
