Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinden gelir ve polifenoller bakımından zengindir - antioksidanlar ve potansiyel sağlık yararları ile paketlenmiş mikrobesinler. Ancak yeşil çay kafein içerdiğinden, düzensiz bağırsak hareketleri gibi rahatsız edici yan etkiler yaşayabilirsiniz.
Yeşil Çayın Faydaları
Çay, dünya çapında tüketilen en popüler içeceklerden biridir, ancak her türden insan sağlığı üzerindeki en önemli etkiler yeşil çay tüketimi ile gözlenmiştir. Yeşil çayın daha etkili bir şekilde yapıldığı süreç, sağlığı teşvik eden özellikler sağlayan doğal polifenolleri korur. Çay, insanları kanser ve çevresel ajanlar riskine karşı koruyabilen antioksidan, antimutajenik ve antikarsinojenik etkiler bakımından zengindir.
Journal of Translational Medicine dergisinin Mart 2015 sayısında yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar yeşil çay kateşinlerinin obezite, hiperkolesterolemi ve hiperglisemiye karşı koruyucu bir rol oynadığını buldular.
Diyetlere dayanarak, kateşinler ve epigallokateşin gallat eklenerek fonksiyonel içeceklerin hazırlandığı fareler üzerinde dört çalışma yapılmıştır ve kontrol ile karşılaştırılmıştır. Fonksiyonel içecekler sağlanan sıçanlar, vücut ağırlığında önemli bir azalma, kolesterol ve LDL'nin azalması ve serum glukoz ve insülin seviyelerinin azalması ile sonuçlandı.
Kafeinin Etkileri
Kafein, çay yaprakları da dahil olmak üzere 60'tan fazla bitkide doğal olarak oluşan acı bir maddedir. Çayın kahve kadar kafein içermemesine rağmen, sekiz ons çay başına 14 ila 60 miligram arasında değişen önemli miktarda içerir. MedlinePlus'a göre, kafein yemekten veya içmekten bir saat sonra, kanınızdaki en yüksek seviyesine ulaşır ve bunun etkilerini dört ila altı saat boyunca hissetmeye devam edebilirsiniz.
Kafein, merkezi sinir sisteminizi uyarmak, midenizdeki asit salınımını arttırmak ve kan basıncını arttırmak da dahil olmak üzere vücudunuzun metabolizması üzerinde birçok etkiye sahiptir. Kafein bir idrar söktürücü olduğundan, vücudunuzdan sıvı çeker ve idrar olarak atar. Bu işlem, kolonunuzu dışkıdan ekstra su çekmeye zorlayan vücudunuzu susuzlaştırır, bu da sizi ishal veya olağandışı dışkı dokusu gibi rahatsız edici bağırsak hareketleriyle bırakabilir.
İpucu
Yeşil çay gibi kafeinli içecekler kabızlığa yardımcı olabilir, çünkü safra üretimini teşvik ederler, bu da dışkının kolondan ayrılmasına ve geçmesine yardımcı olur.
Sağlıklı Servis İpuçları
Alışılmadık bağırsak hareketleri kafeinin tek etkisi değildir - birçok kullanıcı aynı zamanda kaygı, uykusuzluk ve yüksek tansiyon yaşadı. Günlük olarak çaydan hoşlanıyorsanız, kafeinden kafeinsiz hale geçmeyi düşünebilirsiniz.
Bununla birlikte, kafeinsiz çay kafeinsiz çaydan farklıdır. Kafeinsizleştirme işlemi yaprakta minimum miktarda kafein bırakır. Yasalara göre, "kafeinsiz" olarak etiketlenmiş çay, orijinal kafein seviyesinin yüzde 2, 5'inden daha azına sahip olmalıdır - genellikle fincan başına 2 miligramdır.
