Bir yiyecek günlüğü tutmak size birçok açıdan fayda sağlayabilir, çünkü ne yediğiniz ve içtiğinizi takip etmek diyetinize odaklanmanıza, motivasyon sağlamanıza, etkinliğinizi artırmanıza ve hedeflerinize ulaşmanıza ve sürdürmenize yardımcı olabilir. Bir gıda günlüğünü başarıyla kullanmak için, her yemek ve atıştırmalık için yediğiniz gıda maddelerini, tüm gıda maddelerinin porsiyon boyutlarını, kullandığınız malzemeleri ve içtiğiniz içecekleri not edin. Ayrıca, yiyecekleri satın aldığınız veya hazırladığınız sütunları, yemeği yediğinizde ne yaptığınızı ve yiyecekleri tükettikten sonra nasıl hissettiğinizi de belirtin. Örneğin, restorana bir ad verin veya evde yemek yapılıp yapılmadığını not edin. Ayrıca, ayakta durduğunuzu, televizyon izlediğinizi veya bir masada oturduğunuzu ve yemekten sonra nasıl hissettiğinizi not edin.
Hesap verebilirlik
Yediğiniz her şeyi kaydetmek, ağzınıza koyduğunuz şey için düzenleme ve hesap verebilirlik sağlar ve beslenme uzmanınıza, diyetisyeninize veya doktorunuza ne yediğiniz, ne zaman yediğiniz ve nerede yediğiniz hakkında bir fikir edinmesine yardımcı olur. Yediğiniz her şeyi yazmanın verdiği rahatsızlıktan caydıysanız, cep telefonu uygulamaları gibi yemeklerden ve atıştırmalıklardan önce ve sonra fotoğraf çekmenize izin veren teknolojik gelişmeler var. Bu günlük kaydını daha hızlı ve kolay hale getirecektir.
Yemekte Dengeli Yemek
Daha fazla çeşitliliğe ihtiyacınız varsa günlük kaydı gösterilecektir. Örneğin, daha fazla sebze veya daha fazla et ve daha az işlenmiş yiyecekler yemeniz gerekebilir. Kaç kalori tükettiğinizi izlemenin ötesinde, bir gıda günlüğü tutmak, sağlıklı karbonhidrat, protein ve yağ oranlarıyla dengeli bir yemek oluşturmanıza yardımcı olur. Daha sonra, artan enerji ve denge için yemek kompozisyonunuzda kolayca değişiklik yapabilirsiniz.
Başarıya Ulaşmak
Yediklerinizi kaydetmek, vücudunuza ne koyduğunuzu yeniden düşünmenizi de sağlayabilir. Bu, kalori alımının azalmasına ve kilo kaybına yol açabilir. Ayrıca ihtiyacınız olandan daha büyük porsiyonlar yerseniz ortaya çıkar. Uzun bir süre boyunca günlüğe kaydetmeye devam ederseniz, gıda alımınızdaki değişiklikleri fark edeceksiniz ve sağlık hedeflerinize ulaşmak için kaydettiğiniz ilerlemeyi izleyebileceksiniz.
Yiyecekleri Duygulara Bağlayın
Yemek günlüğünüzde, yediğiniz yiyeceklerin sizi nasıl etkilediğini not eden bir sütun yapın. Yediğiniz bazı gıda maddeleri ile daha sonra nasıl hissettiğiniz arasında bağlantılar bulacaksınız. Örneğin, şişkinlik hissediyorsanız, makarna veya ekmek gibi buğday ürünleriyle bir öğün yedikten sonra kabızlık veya aşırı gaz varsa, buğdaydaki bir protein olan buğday veya glütene karşı toleranssız olabilirsiniz. Ayrıca, bazı gıdalar kaygı düzeyinizi artırabilirken, diğer gıdalar merkezleyici ve sakinleştirici bir etkiye sahip olabilir.
