Çin yemeği, modern yaşamın büyük zevklerinden biridir — ve artıklarla ne yapılacağı en yaygın quanries'lerden biridir. Yumurtalı rulolar ilk gevrekliklerini kızartmadan alır. Yumurta rulolarını düzgün bir şekilde yeniden ısıtmak için zorluğunuz ünlü çıtırlarını korumaktır.
Yumurta Rulo Isıtma Talimatı ile Mücadele
Ana göreviniz, yumurta rulolarını yeniden ısıtırken, içlerini uygun sıcaklığa ısıtırken gevrek dış kısımlarını korumalarına yardımcı olmaktır. Hangi ısıtma yöntemini seçerseniz seçin, talimatları yakından takip etmek en iyi başarıyı sağlayacaktır.
Hangi yumurta rulosu ısıtma talimatlarını yönteminiz olarak seçerseniz seçin, kalın tenli bir yumurta rulosunun iç kısmını kontrol etmek, kabukta bir delik açmadan zor olabilir. Dolgunun donitesini test etmek için yeniden ısıttıktan sonra yumurta rulolarını dilimlemede yanlış bir şey yoktur.
Daha çekici görünmesi için diyagonal ve kesik bir parça sosla kesebilirsiniz. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, sadece dokunmak için sıcak görünmekle kalmıyor, aynı zamanda bir mutfak termometresine en az 165 derece Fahrenheit kaydetmeleri gerekiyor. Aynı iç sıcaklık, sebze böreği veya tavuk veya deniz ürünleri olanları yeniden ısıtmanın en iyi yoluna karar verirken geçerlidir.
Fırın veya ekmek kızartma makinesi fırını: Bu yöntem, yumurta rulolarının dışını net tutma olasılığı en yüksek olanıdır, ancak biraz daha yoğundur.
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın ve alüminyum folyo ile bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Yumurta rulolarını kağıda yerleştirin. (Önce yüzeye uygulanan bir miktar pişirme spreyi, yumurta rulolarının alüminyum folyoya yapışmasını önleyebilir.)
- Fırın tepsisini uygun sıcaklığa ulaştığında fırına koyun.
- Tüm tarafların gevrekleşmesi için ruloları yeniden ısıtma işleminin yaklaşık yarısında çevirin.
- Yaklaşık 5 dakika sonra kontrol edin. Net görünmeliler. Değilse, 2 ila 5 dakika daha bekleyin.
Mikrodalga : Tüm bu önemli gevrek ambalajı kaybetmeden bir yumurta rulosunu mikrodalgada yeniden ısıtmak çok daha zordur. Bir nihale kullanmak hantal faktörü azaltmaya yardımcı olabilir; bu küçük oluklu standlar genellikle mikrodalga fırının kendisi ile birlikte gelir veya bir ev eşyaları mağazasından alınabilir.
- Trivet'i mikrodalga güvenli bir tabağa veya mikrodalgada bir kaseye koyun.
- Yumurta rulolarını salçanın üzerine yerleştirin.
- Yüksekte yaklaşık 30 saniye tekrar ısıtın. Rulolar buzdolabındaysa, bundan daha fazla zamana ihtiyaçları olabilir.
- Patlıcanları ters çevirin ve 15 ila 30 saniye daha Yüksekte mikrodalga yapın.
- Biraz gevreklik elde ettiklerinde ruloları çıkarın, ancak servis yapmadan önce iç kısımların sıcak olduğunu doğrulayın.
: Glutensiz Çin Yemekleri
İpucu
Sebze böreği yeniden ısıtmanın en iyi yolu yukarıdaki yumurta rulo yöntemlerine benzer. Ancak sargı daha hassas olduğundan ve dolgu daha az önemli olduğundan, ruloları plastik olarak ayrı ayrı saklamak, yeniden ısıtma zamanı geldiğinde onları daha taze tutmaya yardımcı olabilir. Biraz daha düşük bir ısı ayarı ve daha az pişirme süresi kullanmak genellikle sebze böreği yeniden ısıtmanın en iyi yoludur.
Sağlık Hedeflerinizi Yükseltmek
Açıkçası, ister taze ister restorandan isterse taze olarak ikram edilir, kızartılmış ikramlar, ara sıra bir hoşgörünün ötesinde olmamalıdır. USDA'ya göre, yumurta ruloları, boyuta ve doluma bağlı olarak ortalama 100 ila 175 kalori içerir.
Her bir rulonun ne kadar yağ içerdiği büyük ölçüde doluma bağlıdır. 9 gram yağ ile orta büyüklükte bir sığır eti veya domuz yumurtası rulosu, büyük bir tavuk yumurtası rulosunun yaklaşık iki katı ve benzer büyüklükte bir sebze yumurta rulosunun dokuz katı yağ içerir. Ayrıca, ambalajdan gelen 20 ila 30 gram karbonhidrat ve en az 250 miligram sodyum bekleyebilirsiniz.
Ayrıca, doluma bağlı olarak, gün için ihtiyacınız olan proteinin yaklaşık yüzde 10 ila 20'sini alırsınız. Sonuçta, sebzeli yumurta ruloları bile protein açısından zengin mantarlarda tofu içerebilir. Dolgu ayrıca merdanelerin içerdiği diğer makro besinleri de belirler, ancak genel olarak et bazlı dolgular biraz demir sağlar ve genellikle dolgulara dahil olan lahana ve havuç C vitamini sağlar.
: MSG İçermeyen Gıdaların Listesi
Yumurta rulolarını yeniden ısıttıktan sonra bu güzelliklerin zenginliğini hafifletmek için, onları yeşil salata veya buharda pişmiş sebzelerle eşleştirmeyi düşünün. Yumurta rulolarından protein ve karbonhidratlar alacaksınız, ancak sebzeler vitamin ve minerallerle birlikte ekstra lif sağlayacaktır.
