Paneer, ıspanak tabağı olan saag paneer gibi Hint yemeklerinde kullanılan taze bir peynirdir. Ayrıca peynir ve sebze hamur tatlısı malai kofta da kullanılır. Her ne kadar paneer diğer birçok peynirden biraz daha hafif olsa da, hala yağ oranı yüksektir. Yağ, protein veya karbonhidratların iki katından fazla kalori içerdiğinden, bu paneeri oldukça kalorili yoğun bir gıda yapar. Bu nedenle, tek bir porsiyona bağlı kalmalı ve kilo alımını önlemek için sadece ara sıra yemelisiniz.
Kalori Bilgileri
Bir onsluk porsiyon porsiyonu, yaklaşık 45'i yağdan gelen yaklaşık 80 kalori içerir. Kalan kalorilerin çoğu proteinden, az miktarda karbonhidratlardan gelir. Buna karşılık, 1 ons kaşar 114 kalori içerir ve mavi ve İsviçre peynirlerinin her biri ons başına 100 kalori içerir. Düşük nemli mozzarella, paneer ile aynı sayıda kaloriye sahipken, taze mozzarella daha azdır - ons başına sadece 70 kaloridir.
