Pirinç sarmalayıcılar veya Banh Trang olarak da bilinen pirinç kağıdı, ince, kağıt benzeri dairesel bir yaprak türüdür. Basit bir tuz, su ve pirinç tarifinden yapılır. Pirinç kağıdının kalori sayısı oldukça düşüktür.
Tek gereken, ılık suya biraz daldırmaktır ve pirinç kağıdı, hafifçe çiğnenebilir yarı saydam, tatsız bir cilde dönüşür. Daha sonra, özellikle Tay böreği yaparken farklı yiyecekleri sarmak için kullanabilirsiniz. Tatlı Şeftali Şef, pirinç kağıdını sadece üç ila dört saniye boyunca ılık suya batırmanızı önerir.
Bu yemeğin açıklaması çok iştah açıcı olmasa da, oldukça doğrudur. Pirinç kağıdı, yiyeceklerin alabileceği kadar yumuşaktır. Asla herhangi bir yiyeceğin ana cazibesi değildir, daha fazla yenilebilir kap, ağızlarımıza teslim etmek için güzel bir pakette sarar.
Beslenme uzmanları aynı fikirde gibi görünüyor: Pointe Nutrition'dan Rachel Fine, pirinç kağıdının, bu kadar önemli bir karbonhidrat kaynağı olmasa da, diyet lifi gibi önemli bir besin kaynağı olduğunu savunuyor. Louis Gölü St. Joseph Hastanesi'nde klinik beslenme uzmanı olan Kendra Payne, pirinç bazlı ürünlerin ciddi şekilde kısıtlanmadığı sürece keto diyeti ile iyi çalışmadığını savunuyor.
Sertifikalı bir beslenme uzmanı olan Ariane Resnick, her pirinç kağıdının 6 gram ile 10 gram arasında karbonhidrat içerdiğine dikkat çekiyor. Bu, kullanılan pirinç kağıdı markasına bağlı olarak değişebilir.
Pirinç Kağıdı ve Kilo Kaybı
Pirinç kağıdının kilo verme yolculuğunuz üzerindeki etkisi pirinç kağıdını nasıl kullandığınıza bağlıdır. Açıkçası, pirinç kağıdı sizin tipik sağlık gıda değil. Nişasta ve çok az miktarda protein içermez. Lif veya diğer önemli besin maddeleri yoktur.
Tüm bunlara rağmen, bir kutu pirinç kağıdıyla oturan ve atıştırmalık olarak yiyen birini bulmanız pek olası değildir. Bunu akılda tutarak, pirinç kağıdı kalorileri endişelenecek bir şey değil. Pirinç kağıdı bir tortilla ile karşılaştırılabilir. Başka bir şey koyduğunuz bir gemi.
Pirinç kağıdı yemeniz için çok fazla sebze sararsa, kilo kaybı yolculuğunuz için mükemmeldir, ancak pirinç kağıdı karbonhidratlar. Öte yandan, pirinç kağıdı yağlı etleri, kızarmış yiyecekleri ve çok sayıda şekerli sosu sararsa, sorunu çözmez, sadece sorunu şiddetlendirir.
USDA Gıda Bileşimi Veritabanlarına göre, üç parça pirinç kağıdı 90 kalori, 22 gram karbonhidrat, 10 miligram kalsiyum, 0.54 miligram demir ve 143 miligram sodyum içerir.
Pirinç Kağıdı ve Keto Diyeti
Pirinç kağıdının keto diyetine dahil edilip edilemeyeceği keto tanımınıza bağlıdır. Çok fazla pirinç kağıdı karbonhidrat olmadığından, özellikle sebze ve diğer düşük karbonhidratlı yiyeceklerle doldurulduğunda harika bir seçenek olabilir.
Bununla birlikte, keto diyetinin bir parçası olarak pirinç kağıdı tüketmeye dikkat edilmesi önerilir. Orijinal keto diyeti yüksek yağ içeriği ve orta miktarda protein içerir. Birinin ne yemesi gerektiğine dair çok kısıtlayıcı olabilir. Vücudunuzun düzgün çalışması için çeşitli besin maddelerine ihtiyacı vardır, bu nedenle keto diyetinin kısıtlayıcılığı sağlığınız için zararlı olabilir.
Kilo vermeye çalışsanız bile, bu sırada dengeli bir diyet yediğinizden ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri aldığınızdan emin olun. Pirinç kağıdı, eğlenceli ve ilgi çekici bir şekilde tüketmeniz için lezzetli, sağlıklı yiyecekleri sararak dengeli beslenmenize yardımcı olabilir.
