Artan popülaritesi nedeniyle, hindistancevizi yağı çeşitli sağlık iddialarına konu olmuştur. Bu arada, her gün milyonlarca Amerikalı asit reflüsü belirtisi olan mide ekşimesi yaşar. Bu nedenle, bazı kişilerde hindistancevizi yağı ve asit reflü ile ilişkili olup olmadığını merak edebilirsiniz. Hindistan cevizi yağını, özellikle asit reflü ile bağlamak için herhangi bir araştırma yoktur. Bununla birlikte, hindistancevizi yağı yüksek yağlı bir diyetin bir parçasıysa, ikisini ilişkilendirmek için birçok kanıt vardır: Yağlı yiyecekler genellikle mide ekşimesi semptomlarını şiddetlendirebilen diyet suçluları arasında listelenir.
Hindistan Cevizi Yağı İçindeki Yağ
Hindistan cevizi yağı yüzde 90 doymuş yağdır ve Amerikan Kalp Derneği ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi hala diyetteki doymuş yağ miktarını azaltmayı önermektedir. Bu öneriler kalp sağlığıyla ilgili olmakla birlikte, diyet yağlarının azaltılması asit reflüsü olan bazı kişiler için de yararlı olabilir. "BMC Gastroenterology" dergisinde yayınlanan Ağustos 2014 tarihli bir makale, ciddi reflü semptomları olan kişilerin toplam yağ tüketiminin daha yüksek olduğunu buldu. Ve "American Gastroenterology Dergisi" nin Ekim sayısında yayınlanan 2013 klinik yönergelerine göre yağlı gıda alımı, özofagus asidine maruz kalma süresinin artmasıyla ilişkili bulunmuştur. Bunu akılda tutarak, bazı insanlar için her öğünde düşük hindistan cevizi yağı da dahil olmak üzere yağ tüketimini korumak yararlı olabilir.
Kilo Kaybı ve Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan cevizi yağı, orta zincirli trigliseritler adı verilen yağ asitleri içerir. Bunlar obezite üzerindeki etkileri için çalışılmıştır, ancak bu araştırmanın çoğu hayvanlar üzerinde yapılmıştır. Obezite asit reflü ile bağlantılıdır ve mide ekşimesini azaltmak için genellikle kilo kaybı önerilir. Kısa süreli çalışmalar, hindistancevizi yağının kilo kaybı üzerinde yararlı bir etkisi olduğunu göstermiştir, ancak uzun süreli etkileri araştırılmamıştır. "Nutrition Hospitalaria" da Kasım 2015 tarihli bir makale, her gün az miktarda hindistan cevizi yağı, yaklaşık 1 yemek kaşığı, çalışma deneklerinde kilo çevresini azalttığı sonucuna varmıştır. Bununla birlikte, hindistancevizi yağı bir diyet yağıdır ve kilo kaybı için yemek yerken günlük kalori alımına dahil edilmelidir.
Denetleme Önemli
Herhangi bir yağda, ılımlılık uygulamak ve onu az miktarda kullanmak önemlidir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, günlük toplam yağ alımının günlük kalorilerin yüzde 20 ila 35'i arasında olmasını önermektedir. 2.000 kalorilik bir diyet için, bir kişi her gün 44 ila 77 gram yağ veya 3 ila 5 yemek kaşığı sağlıklı yağ tüketmelidir. Ek olarak, yağ oranı yüksek gıdaların asit reflü hastalarına gıdaları ağırlaştırdığı bilinmektedir, bu nedenle sadece hindistancevizi yağını tüketirken dikkatli olun. Ayrıca, asit reflü olanlar, yağ tüketimini zeytin ve kanola gibi diğer sağlıklı yağlarla değiştirmeye çalışmalıdır.
Uyarılar ve Önlemler
Amerikan Gastroenteroloji Koleji, tüm gıda gruplarını değil, sadece asit reflü semptomlarına neden olan gıdaları ortadan kaldırmanızı önerir. Yaygın yaşam tarzı değişiklikleri arasında kilo kaybı, sigarayı bırakma ve yemekten 2 ila 3 saat sonra uzanmamak yer alır. Diyete hindistan cevizi yağı eklemenin yollarını arıyorsanız, diyetinizi değerlendirebilecek, günlük ne kadar yağ tüketilmesi gerektiğini belirleyebilecek ve uygun ve sağlıklı değişiklikler yapmaya yardımcı olabilecek kayıtlı bir diyetisyen veya beslenme uzmanından tavsiye alın. Şiddetli asit reflüsü semptomları veya bulantı veya kusma, karın ağrısı, kronik öksürük veya yutma güçlüğü gibi semptomlar yaşıyorsanız - veya diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri çalışmıyorsa ve mide ekşimesi ara sıra fazla ise - bir tıp uzmanından yardım isteyin, çünkü asit baskılayıcı tedavi gerekli olabilir.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
