Soslu Crock-Pot sığır eti güveç, doyurucu ve rahatlatıcı bir yemektir. Güveçte güveç yapmak için donmuş sığır eti kullanmak için bu adımları izleyin. Yapmanız gereken tek şey yavaş pişiricideki malzemeleri atmak ve sekiz saat sonra ta-da!
İpucu
Gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek için belirli gıda güvenliği yönergelerine uymanız koşuluyla, dondurulmuş sığır eti güveç yapmak için kullanabilirsiniz.
Donmuş Güveç Sığırını Güvenle Kullanma
Güveç sığır eti veya güveç için önceden paketlenmiş ve satılan sığır eti, genellikle hassas ve lezzetli hale gelmek için nemli ısıda pişirilmesi gereken daha sert, yağsız sığır etlerinden yapılır. düşük ısı USDA göre, duyarlıyız yalın, et az pahalı kesimler yardımcı olduğundan sos ile dana güveç için bir Crock-Pot Kullanarak idealdir.
Önce eti tamamen eritmeniz koşuluyla, güveç yapmak için donmuş sığır eti kullanabilirsiniz. USDA, yavaş ocakların çok düşük bir sıcaklıkta, genellikle 170 ila 280 derece Fahrenheit arasında çalıştığını açıklıyor. Bu nedenle, pişiricinin oda sıcaklığında hızla çoğalma eğilimi gösteren zararlı bakterileri öldürecek kadar yüksek bir sıcaklığa ulaşması biraz zaman alabilir.
Dondurulmuş eti buzdolabında çözdürün ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın, bakterilerin yavaş pişiricinin içindeki sıcaklık onları etkisiz hale getirecek kadar yüksek olmadan çok fazla bir fırsat penceresi elde etmemesine yardımcı olabilir..
USDA ayrıca, daha hızlı ısınmasına yardımcı olmak için yavaş pişiriciyi ilk pişirme saatinde yüksek ısı ayarında tutmayı ve daha sonra pişirme süresinin geri kalanında orta veya düşük ısı ayarına getirmenizi önerir.
Yavaş bir tencerede eski moda sığır eti güveç
LIVESTRONG.com, Crock-Pot'ta güveç yapmak için otlar, baharatlar, sebzeler ve dondurulmuş sığır eti kombinasyonunu kullanan yavaş bir ocakta eski moda sığır eti güveç için kolay bir tarif listeler.
Yapmanız gerekenler:
- Sebzeleri hazırlayın : Üç orta boy havuç dilimleyin, bir orta boy kereviz sapı doğrayın, orta boy soğan yarım küpler ve üç kırmızı patates küp. Nebraska-Lincoln Üniversitesi, güveçte pişirildiğinde kırmızı patateslerin şeklini iyi tuttuğunu belirtiyor.
- Sığır eti un ile kaplayın: 1, 5 pound çiğ dana mandrenini kaplamak için 1/4 bardak un kullanın. Tüm sığır eti küplerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun. Güveçleri hemen yapabilir veya daha sonra yapmak isterseniz, un kaplı sığır eti ve doğranmış sebzeleri bir dondurucu torbasına koyun ve pişirmeye hazır olana kadar dondurun. Eti yavaş tencereye koymadan önce eritmeyi unutmayın.
- Malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin: Sığır eti ve sebzeleri yavaş pişiriciye koyun. 1 ½ bardak et suyu, ⅓ bardak kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı Worcester sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 çay kaşığı taze kekik, ½ çay kaşığı tuz, ½ çay kaşığı biber ve bir defne ekleyin Yaprak. Nebraska-Lincoln Üniversitesi, pirinç pişirmek için kalan et suyunun kullanılmasını önerir.
- Güveç pişirin: Orta ateşte yaklaşık sekiz saat pişirirken, kendinize soslu lezzetli bir güveç güveç tenceresine sahip olacaksınız.
LIVESTRONG.com'a göre, yavaş bir ocakta yapılan bu eski moda sığır eti güveç, 343 kalori, 34 gram protein, 26 gram karbonhidrat, 12 gram yağ, 87 miligram kolesterol ve 595 miligram sodyum sağlıyor.
Kırmızı et genellikle kötü bir rap alırken, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan küçük bir Ocak 2012 araştırması, yağsız sığır etinin, düşük doymuş yağ seviyelerine sahip kalp sağlıklı bir diyetle eşleştirilmesi durumunda, kolesterol seviyeleriniz üzerinde faydalı etkileri olabileceği sonucuna vardı. ve ayrıca kardiyovasküler hastalık için diğer risk faktörleri.
