Süt alerjisi en sık 3 yaşın altındaki çocuklarda teşhis edilse de, herkes her yaşta alerji geliştirebilir. Süt alerjisi laktoz intoleransından farklıdır. Yetişkinlerde hem laktoz intoleransı hem de süt alerjisi olabilir, bu da bazı insanların ikisini karıştırmasının bir nedeni olabilir. Laktoz intoleransı sindirim problemlerine neden olur ve yaşla birlikte daha yaygın ve şiddetli hale gelir. Süt alerjisi belirtileri çeşitlidir ve yaşla birlikte şiddetinde de artış olabilir.
Neden ve Zamanlama
Süt ürünlerine alerjik reaksiyon, vücudun inek sütündeki proteinlere karşı bağışıklık tepkisinden gelir. Vücut proteine antikorlar yapar ve histaminleri kan dolaşımına bırakır. Histaminlerin salınmasından kaynaklanan semptomlar, sulu gözler, öksürük, hapşırma ve sinüs tıkanıklığı dahil olmak üzere süt proteini yedikten birkaç dakika içinde ortaya çıkabilir. Birkaç saat sonra ishal, şişkinlik, bulantı, baş ağrısı ve hatta yönelim bozukluğu ve karışıklık gibi ek semptomlar ortaya çıkabilir. Solunum problemleri ve karışıklık süt proteinine çok ciddi alerjik reaksiyonlardır.
Gastrointestinal Belirtiler
Süt alerjiniz varsa vücudunuz çeşitli gastrointestinal semptomlara sahip olabilir. Bulantı, kramplar ve şişkinlik hem laktoz intoleransı hem de süt alerjisi ile ilişkilidir. İshal de yaygın bir semptomdur. Süt alerjisi, muhtemelen sindirim sistemi üzerindeki stresden kaynaklanan alternatif ishal ve kabızlık nöbetlerine neden olabilir.
Diğer Belirtiler
Birçok insan süt alerjisini solunum ve cilt problemleriyle ilişkilendirmez. Vücudun süt proteinine histamin ve antikor salınımı burun akıntısı, kaşıntılı gözler, öksürme ve hırıltı, deri döküntüleri ve kurdeşenlere neden olabilir. Kurdeşen, öksürme ve hırıltı ve boğazda veya ağızda herhangi bir şişlik çok ciddi reaksiyonlardır. Bu reaksiyonları yaşarsanız, derhal sağlık uzmanınıza başvurmalısınız.
Sütten Kaçınmak
Süt içeren gıdalardan kaçınarak süt ürünlerine karşı alerjik reaksiyonlardan istenmeyen semptomları azaltın. Süt, peynir, yoğurt ve tereyağı gibi temel süt ürünleri, alerjik reaksiyona neden olan süt proteinleri içerir. Peynir altı suyu gibi toz süt proteini içerebilen ticari, işlenmiş gıdalarda daha yüksek süt proteini konsantrasyonları bulunabilir. Diğer konsantre süt katkı maddeleri arasında kazein ve sodyum kazeinat bulunur. Süt ürünlerini tanımlamak ve önlemek için gıda etiketlerini dikkatlice okuyun.
