Yer fıstığı, diğer yiyeceklerle aynı kilo alımına neden olur: tükettiğiniz miktarı izlemezseniz kalori eklenmesi. Diğer atıştırmalık yiyecekler gibi, başka şeyler yaparken onları kavanozdan veya kaseden alırken fark ettiğinden daha fazla yemek kolaydır. Kalori kontrollü bir diyetin bir parçası olarak ılımlı bir miktar yediğiniz sürece, fıstık kilo verme planınızın bir parçası olabilir.
Fıstık ve Kilo Kaybı
Beklediğinizin aksine, yer fıstığı yemek kilo alımı ile ilişkili değildir. Aslında, araştırmacılar "Besinler" Temmuz 2010 sayısında kilo yardımcı olabilir. Eylül 2008'de "Beslenme Dergisi" nde yayınlanan mevcut araştırmanın gözden geçirilmesi, ılımlı miktarda yer fıstığı tüketmenin, kilo alımı için bir tehdit oluşturmadan diyet besinlerine katkıda bulunduğunu belirtti. 2010'un başlarında, Purdue Üniversitesi'nden araştırmacılar "Asya Pasifik Klinik Beslenme Dergisi" nde düzenli olarak yer fıstığı tüketiminin dinlenme enerji harcamalarındaki artışla ilişkili olduğunu bildirdiler.
Bölümleri Kalori Kısıtlamak için Sınırlama
Fıstık yemenin en büyük zorluklarından biri, porsiyonları küçük tutmaktır, böylece kalorileri aşırı yüklemezsiniz. ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan sağlık iddiası, yer fıstığı da dahil olmak üzere çoğu kuruyemiş günde 1, 5 ons tüketmenin kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini belirtiyor. Besin değerleri etiketinde, bir porsiyonun 1 ons veya 28 gram olarak tanımlanması daha olasıdır. Bu kısım yaklaşık 32 fıstıktır. İster yağ ister kuru kavrulmuş olsun, 1 onsluk bir porsiyon 166 kalori ve 14 gram toplam yağ içerir. Olumlu tarafta, yağın çoğu kolesterolü düşüren sağlıklı doymamış yağlardan oluşur.
Tokluk Proteini
Yer fıstığı, vücudunuzun dokuları inşa etmek ve onarmak, kasları çalışmaya devam etmek ve hormon ve enzimler üretmek için ihtiyaç duyduğu proteine katkıda bulunur. Protein ayrıca kilo verme çabalarınızı destekler. Şeker seviyeleri düştüğünde aç hissetmeye yol açan kan şekerinde dalgalanmaların önlenmesine yardımcı olur. Vücudunuz karbonhidrat veya yağ için kullandığından daha fazla enerji sindirici protein yakar. Harvard Halk Sağlığı Okulu, Protein'in kendinizi doygun hissetmenizi sağlar. 1 onsluk bir porsiyondan 7 gram protein alacaksınız, bu da kadınların yüzde 15'i ve erkeklerin önerilen günlük ödeneğinin yüzde 13'ü.
Fiber Sizi Dolu Tutar
Lif, kolesterolü düşürmenin ve sağlıklı bir sindirim sistemini korumanın yanı sıra kilo vermenize yardımcı olur. Çözünür lif midenizdeki suyu emdiğinden, sizi dolduran jel benzeri bir kütle oluşturur. Yiyeceklerin midenizden ayrılma hızını yavaşlatarak kendinizi daha uzun süre hissetmenizi sağlar. Fiber, "Güncel Obezite Raporları" nın Haziran 2012 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, grelin hormonunun salınmasını geciktirebilir. İştahınız grelin tarafından tetiklendiğinden, bu eylem açlık hissini ertelemelidir. 1 onsluk fıstıktan 2 gram lif elde edersiniz.
