Hindistan cevizi suyu genç hindistancevizi karnından gelir. Bazen hindistan cevizi suyu olarak da adlandırılan hindistan cevizi suyu, etkileyici miktarda beslenme sağlar ve genel sağlığınıza yarar sağlar. Hindistan cevizi suyunun en iyi kaynağı genç hindistancevizi. Paketlenmiş çeşitlerde, pastörizasyon zararlı mikroorganizmaları öldürür ve hindistan cevizi suyunun korunmasına yardımcı olur, ancak aynı zamanda birçok sağlık özelliğini ve temel enzimi de yok eder.
Beslenme Yararları
1 bardak çiğ hindistan cevizi suyu 46 kalori, 1/2 gramdan az yağ ve 2.6 gram lif içerir. Bu sadece düşük kalorili, az yağlı bir içecek değil, aynı zamanda 600 miligram potasyum ve 252 miligram sodyum gibi önemli elektrolitler de sağlar. Optimum kemik sağlığı ve kas iyileşmesi için 58 miligram kalsiyum ve 60 miligram magnezyum elde edersiniz.
B Vitaminleri ve Biyoaktif Enzimler
Hindistan cevizi suyu, hücresel fonksiyon için gerekli koenzimler olarak hareket eden suda çözünür B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7 ve B-9 vitaminleri içerir. Hindistan cevizi suyunda asit fosfataz, katalaz, dehidrojenaz, diastaz, peroksidaz ve RNA-polimerazlar gibi biyoaktif enzimler vücudunuza sindirim ve metabolizma ile yardımcı olur.
Sitokininlerde Yüksek
2009 yılında "Molecules" tarafından yayınlanan bir araştırma, ham hindistancevizi suyunun kimyasal bileşimini ve biyolojik özelliklerini ortaya çıkardı. Hücre bölünmesi ve hızlı büyümeden sorumlu olan sitokininler özellikle ilgi çekicidir. Kinetin adı verilen belirli bir sitokinin, insan cilt hücreleri üzerinde yaşlanma karşıtı etkilere sahipti ve meyve sineklerinin ömrünü uzattı. 2008 yılında "Ağız Cerrahisi, Oral Tıp, Oral Patoloji, Oral Radyoloji ve Endodontoloji" dergisinde yayınlanan bir başka çalışmada, sinsininlerin avulse dişleri korumak için faydaları gösterildi;
Egzersiz Sonrası Nemlendirme ve Geri Kazanım
Hindistan cevizi suyunun ana avantajlarından biri, egzersiz yaptıktan veya aşırı terledikten sonra vücudunuzun iyileşmesine yardımcı olmasıdır. "Biyolojik ve Kimyasal Araştırmalar Dergisi" 2013 yılında Asya mutfağındaki hindistancevizi sağlık yararları üzerine bir rapor yayınladı. Rapor, hindistancevizi suyuna doğal enerji veya spor içeceği olarak atıfta bulunuyor. Kuşkusuz bu, içeceğin yüksek elektrolit, magnezyum ve kalsiyum içeriğinden kaynaklanmaktadır. Hindistan cevizi suyunda az miktarda şeker, zorlu bir egzersizden sonra kaslarınızın iyileşmesine yardımcı olmak için gereklidir.
